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Hot Chicken Flavour Ramen (2xspicy) - Samyang - 120.0 g

Hot Chicken Flavour Ramen (2xspicy) - Samyang - 120.0 g

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Codice a Barre: 8801073113428 (EAN / EAN-13)

Quantità: 120.0 g

Confezionamento: en:Product

Marche: Samyang

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Prodotti disidratati, Pasta, Prodotti disidratati da reidratare, Noodle, Noodle istantanei

Etichette, certificazioni, premi: Halal

Luoghi di produzione o lavorazione: Korea

Paesi di vendita: Francia, Germania

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    43 ingredienti


    Inglese: noodle (76,7%)(wheat flour, tapioca starch, palm oil, wheat gluten, salt, soybean oil, water, acidity regulator (potassium carbonate (e501), sodium carbonate (e500), sodium phosphate dibasic (e399), sodium polyphosphate (e452), citric acid (e330)), thickener ((guar gum (e412)) emulsifier (soy lecithin(E332)))), soup(22,7%)( water, artificial chicken flavor powder, white sugar, soy sauce, red pepper powder, soybean oil, onion powder, chilli extract, salt, garlic powder, tapioca starch, yeast extract powder, black pepper powder, curry powder), flakes(0,6%)(roasted sesame, roasted laver)
    Allergeni: Glutine, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E332 - Citrati di potassio


    Citrato di potassio: Il citrato di potassio -o citrato di tripotassio- è il sale di potassio dell'acido citrico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Serve come buffer in bibite dolci. Ha il sapore salato. Spesso è utilizzato in medicina nella terapia della calcolosi renale, infatti il citrato di potassio aiuta ad alcalinizzare le urine nei casi di ipocitraturia in cui l'eccessiva acidità delle urine porta alla calcolosi.
    Fonte: Wikipedia
  • E399 - Lattobionato di calcio


    Lactobionic acid: Lactobionic acid -4-O-β-galactopyranosyl-D-gluconic acid- is a sugar acid. It is a disaccharide formed from gluconic acid and galactose. It can be formed by oxidation of lactose. The carboxylate anion of lactobionic acid is known as lactobionate. As an acid, lactobionic acid can form salts with mineral cations such as calcium, potassium, sodium and zinc. Calcium lactobionate is a food additive used as a stabilizer. Potassium lactobionate is added to organ preservation solutions such as Viaspan or CoStorSol to provide osmotic support and prevent cell swelling. Mineral salts of lactobionic acid are also used for mineral supplementation. Lactobionic acid is also used in the cosmetics industry as an antioxidant and in the pharmaceutical industry as an excipient for formulation. For example, the antibiotic erythromycin is used as the salt erythromycin lactobionate when intravenously delivered.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E500i - Carbonato di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E501 - Carbonati di potassio


    Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.
    Fonte: Wikipedia
  • E501i - Carbonato di potassio


    Carbonato di potassio: Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Noodles, en:sodium-phosphate-dibasic, en:soup, en:artificial-chicken-flavor-powder, en:flakes

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Noodles, en:sodium-phosphate-dibasic, en:soup, en:artificial-chicken-flavor-powder, en:flakes

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    noodle 76.7%, wheat flour, tapioca starch, palm oil, wheat gluten, salt, soybean oil, water, acidity regulator (potassium carbonate (e501), sodium carbonate (e500), sodium phosphate dibasic (e399), sodium polyphosphate (e452), citric acid (e330)), thickener (guar gum (e412)), emulsifier (soy lecithin (e332)), soup 22.7% (water, artificial chicken flavor powder, white sugar, soy sauce, red pepper, soybean oil, onion, chilli, salt, garlic powder, tapioca starch, yeast extract powder, black pepper, curry), flakes 0.6% (sesame, laver)
    1. noodle -> en:noodle - percent: 76.7
    2. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. tapioca starch -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    5. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
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      11. tapioca starch -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
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      13. black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. flakes -> en:flakes - percent: 0.6
      1. sesame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes
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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (140g)
    Rispetto a: Noodle istantanei
    Energia 1.644 kj
    (393 kcal)
    2.300 kj
    (550 kcal)
    +25%
    Grassi 12,1 g 16,9 g +3%
    Acidi Grassi saturi 5,7 g 7,98 g +8%
    Carboidrati 60,7 g 85 g +40%
    Zuccheri 5 g 7 g +85%
    Fibra alimentare 0,7 g 0,98 g -66%
    Proteine 9,3 g 13 g +38%
    Sale 2,45 g 3,43 g -13%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 140g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kaitocross.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, inf, mvainola, odinh, openfoodfacts-contributors, quechoisir, tabyo, vaporous, vegan-app-chakib, yuka.MJcYPPK7BpEqOMjojt9l8wC2KbfQPNMAQUItow, yuka.V2FJYUhhY0xyZk1FaHNNRzNRUGZwL3NxNDVLNFdGaTBEOEFVSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNOdIDeszHqPizhoRWK9v7TAaK1WslUxNjLaKs.

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