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Tijger volkorenbrood - Albert Heijn - 385 g

Tijger volkorenbrood - Albert Heijn - 385 g

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Codice a Barre: 8718907611725 (EAN / EAN-13)

Quantità: 385 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Albert Heijn

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani, Pancarré

Paesi di vendita: Paesi Bassi

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    18 ingredienti


    Olandese: volkoren tarwemeel, water, tarwegluten, bakkersgist, rijstmeel, gejodeerd zout, volkoren moutmeel (gerst, tarwe), emulgator (E472e, E471, E481), aroma's (tarwe), middel (E200), dextrose, meelverbeteraar (E300), zout
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Latte, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Glutine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E200 - Acido sorbico


    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia
  • E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio


    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: nl:middel

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: nl:middel

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    volkoren tarwemeel, water, tarwegluten, bakkersgist, rijstmeel, gejodeerd zout, emulgator (e472e, e471, e481), aroma's (tarwe), middel (e200), dextrose, meelverbeteraar (e300), zout
    1. volkoren tarwemeel -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. tarwegluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. bakkersgist -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. rijstmeel -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. gejodeerd zout -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    8. aroma's -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. tarwe -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. middel -> nl:middel - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. meelverbeteraar -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 10

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 6.5, valore arrotondato: 6.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 5

    • Energia: 2 / 10 (valore: 935, valore arrotondato: 935)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 360, valore arrotondato: 360)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: -5 (5 - 10)

    Nutri-Score: A

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    Zuccheri in basse quantità (1.3%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in quantità moderata (0.9%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (35 g)
    Rispetto a: Pancarré
    Energia 935 kj
    (221 kcal)
    327 kj
    (77 kcal)
    -14%
    Grassi 1,8 g 0,63 g -56%
    Acidi Grassi saturi 0,5 g 0,175 g -23%
    Acidi grassi monoinsaturi 0,8 g 0,28 g +9%
    Carboidrati 37 g 12,9 g -17%
    Zuccheri 1,3 g 0,455 g -70%
    Fibra alimentare 6,5 g 2,27 g +40%
    Proteine 11 g 3,85 g +26%
    Sale 0,9 g 0,315 g -20%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 35 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da waistline-app
Ultima modifica della pagina del prodotto il da aleene.
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