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Queso fresco tradicional - Dia - 250 g

Queso fresco tradicional - Dia - 250 g

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Codice a Barre: 8480017056566 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Dia

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi

Codice di tracciabilità: ES 15.00339/ZA CE

Negozi: Dia

Paesi di vendita: Spagna

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Salute

Ingredienti

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    8 ingredienti


    Spagnolo: Leche pasteurizada de vaca, sal, Coagulante de leche microbiano, estabilizante (dloruro cálcíco) y conservador (sorbato potásico). Origen de la leche: España. Envasado en atmósfera protectora.
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Additivo: E202 - Sorbato di potassio
    • Categoria: Formaggi
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Enzima

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: es:dloruro-calcico

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte di mucca pastorizzato, Latte

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: es:dloruro-calcico

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Leche pasteurizada de vaca, sal, Coagulante de leche microbiano, estabilizante (dloruro cálcíco), conservador (sorbato potásico), Origen de la leche
    1. Leche pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Coagulante de leche microbiano -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. dloruro cálcíco -> es:dloruro-calcico - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Origen de la leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 6

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 13.3, valore arrotondato: 13.3)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 2 / 10 (valore: 795, valore arrotondato: 795)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 9.9, valore arrotondato: 9.9)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 512, valore arrotondato: 512)

    I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

    Punteggio nutrizionale: 10 (16 - 6)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in basse quantità (1%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (1.28%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (250g)
    Rispetto a: Formaggi
    Energia 795 kj
    (190 kcal)
    1.990 kj
    (475 kcal)
    -42%
    Grassi 14 g 35 g -46%
    Acidi Grassi saturi 9,9 g 24,8 g -41%
    Carboidrati 2,3 g 5,75 g +18%
    Zuccheri 1 g 2,5 g +13%
    Fibra alimentare 1 g 2,5 g +2.112%
    Proteine 13,3 g 33,2 g -35%
    Sale 1,28 g 3,2 g -11%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 250g

Ambiente

Impronta carbonica

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da thaialagata.
Pagina del prodotto modificata anche da anamanzana, ecoscore-impact-estimator, elcoco, joseangel-madrid, kiliweb, moon-rabbit, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.U2ZCYk41UUd2NkFUdnZjaW9VenF3ZGgvK3B5TUFGK1JGTkVRSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBcWMDXjzP5JwXgk0LR7dTUDcSwXY9I6IXoN6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhRIV8GHrjPCaDruxRK1x9KEPsXkOY1WztXVDas.

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