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Jamon serrano – Incarlopsa – 240 g

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Jamon serrano – Incarlopsa – 240 g

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Codice a Barre:
8421384009724(EAN / EAN-13)

Quantità: 240 g

Marche: Incarlopsa

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni preparate, Prosciutti, Prosciutti crudi, Prosciutti secci, Prodotti spagnoli a base di carne, Prosciutto Serrano Stagionato, en:Embutidos, en:Jamones secos, en:Jamón, en:Jamón de país, en:Meats Prepared meats Meat-based products Hams Cured ham Dried hams Spanish meat products Serrano ham Колбаси, en:Productos a base de carne, en:Productos cárnicos españoles

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Punto Verde, Specialità tradizionale garantita
Punto Verde Specialità tradizionale garantita

Paesi di vendita: Francia, Germania, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 24/55

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      Energia

      3/10 points (1037kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (0.5g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      4/10 points (4.6g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      17/20 points (3.54g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      Questo prodotto è considerato essere carne rossa per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 24 (24 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (17 g)     		Rispetto a: en:productos-a-base-de-carne
    Energia 1.037 kj
    (247 kcal)     		176 kj
    (42 kcal)     		+1%
    Grassi 12,2 g 2,07 g -35%
    Acidi Grassi saturi 4,6 g 0,782 g -38%
    Carboidrati 1 g 0,17 g -48%
    Zuccheri 0,5 g 0,085 g -2%
    Amido 0 g 0 g
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 33,5 g 5,7 g +108%
    Sale 3,54 g 0,602 g +69%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
    Colina 0 g 0 g
Porzione: 17 g

Ingredienti

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Additivo: E250 - Nitrito di sodio
    • Additivo: E252 - Nitrato di potassio
    • Categoria: Carni preparate
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Il nitrito di sodio (E250) è un sale utilizzato per la salatura e la conservazione dei prodotti della carne.

    gioca un ruolo fondamentale nel prevenire la crescita del Clostridium botulinum, il batterio responsabile del botulismo, in salumi come la pancetta , prosciutto e salsicce. Fornisce anche il caratteristico colore rosa e il sapore.

    Tuttavia, i nitriti possono reagire con ammine nello stomaco per formare nitrosamine, che sono potenti cancerogeni. L'assunzione elevata di carni trasformate contenenti nitriti è associata ad un aumentato rischio di carcinoma del colon-retto . Gli organismi di regolamentazione hanno fissato limiti rigorosi per il suo impiego negli alimenti.

  • E252 - Nitrato di potassio

    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    es: Jamón de cerdo, sal, conservadores (e252, e250)
    1. Jamón de cerdo -> en:ham – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 92.92 – percent_estimate: 96.46 – percent_max: 100
    2. sal -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.77 – percent_max: 3.54
    3. conservadores -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.77 – percent_max: 3.54
      1. e252 -> en:e252 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.884999999999998 – percent_max: 3.54
      2. e250 -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.884999999999998 – percent_max: 1.77

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da foodless.
Pagina del prodotto modificata anche da allergies-app-chakib, ayyyvocado, date-limite-app, duhowpi, ecoscore-impact-estimator, elcoco, fernandoferpe, hungergames, inf, intolerapp, itatest, itsjustruby, juanalbglz, luciarv, macrofactor, mariacastiel, municorn-calorie-counter-app, naruyoko, openfoodfacts-contributors, roboto-app, rochus, scanbot, teolemon, thaialagata, yuka.RzRwYlBhZ0tqNk1QbmRwbjV4U0t4b3AzbUpPcUFGR3dKdlZBSUE9PQ, yuka.ZXFVSkZyc3NvdlVhc1BObjV6V0Y1OVZ4N0tHNVFEUHJLZnM0SVE9PQ.

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