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Petto di tacchino - Aia - 120 g

Petto di tacchino - Aia - 120 g

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Codice a Barre: 8008110034092 (EAN / EAN-13)

Quantità: 120 g

Confezionamento: Plastica, Altre plastiche

Marche: Aia

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Preparazioni a base di carne, Pollami, en:Turkey and its products, Tacchini, fr:Charcuteries cuites, Prosciutti di pollame, Petti di tacchino

Luoghi di produzione o lavorazione: AIA S.p.A., P.Le A. Veronesi 1 - 37036 - S. Martino B.A. (VR) Italia

Codice di tracciabilità: IT 302-L CE

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

11 ingredienti

Petto di tacchino 75%, acqua, albume d'UOVO, amido di patata, sale, aromi naturali, succo di mela concentrato, antiossidanti: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio.

Allergeni: Uova

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E250 - Nitrito di sodio

Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
Fonte: Wikipedia

E301 - Ascorbato di sodio

Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma

Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Non vegano

Ingredienti non-vegani: Filetto di tacchino, Albume d'uovo

Non vegetariano

Ingredienti non-vegetariani: Filetto di tacchino

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
Petto di tacchino 75%, acqua, albume d'UOVO, amido di patata, sale, aromi naturali, mela, antiossidanti (ascorbato di sodio), conservanti (nitrito di sodio)
Petto di tacchino -> en:turkey-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75

acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.125 - percent_max: 25

albume d'UOVO -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.875

amido di patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.9375

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.29166666666667

aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

mela -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.375

antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.64583333333333

ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.64583333333333

conservanti -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

nitrito di sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 18, valore arrotondato: 18)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 9

Energia: 1 / 10 (valore: 402, valore arrotondato: 402)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: 4 (9 - 5)

Nutri-Score: C
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Grassi in basse quantità (1.5%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.5%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Zuccheri in basse quantità (0.5%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).

Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sale in elevata quantità (2%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.

La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.

Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Petti di tacchino
Energia	402 kj (96 kcal)	-6%
Grassi	1,5 g	-9%
Acidi Grassi saturi	0,5 g	+38%
Carboidrati	2,5 g	+18%
Zuccheri	0,5 g	-46%
Fibra alimentare	?
Proteine	18 g	-6%
Sale	2 g	+8%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Ambiente

Eco-Score D - Alto impatto ambientale

⚠️ Seleziona un Paese per poter includere l'impatto completo del trasporto.

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 35/100)

Categoria: Turkey cooked ham, in slices

Punteggio ambientale PEF: 0.88 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 6.82 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	83.5 %
Trasformazione	11.0 %
Confezionamento	2.0 %
Trasporto	2.2 %
Distribuzione	1.0 %
Consumo	0.3 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

Malus: -5

⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.

Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Unknown	Altre plastiche		Elevato

⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: D (Score: 20/100)

Prodotto: Petto di tacchino - Aia - 120 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 35
Somma di bonus e malus: -15

Punteggio finale: 20/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 3.5 km in un'auto a benzina

682 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Turkey cooked ham, in slices (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	75.9 %
Trasformazione	15.8 %
Confezionamento	4.0 %
Trasporto	3.6 %
Distribuzione	0.5 %
Consumo	0.1 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

(Altre plastiche)

Petto di tacchino - Istruzioni per il riciclaggio e/o informazioni sull'imballaggio

Trasporto

Luogo di produzione o lavorazione

Origini degli ingredienti

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.

Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 29 settembre 2022 20:14:43 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 18 novembre 2022 15:10:01 CET da telperion87.
Pagina del prodotto modificata anche da roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkF2eIaDpyj2KwzVlGakxM-sLcXhWYxL3tnYE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllVha8PZjyzIFyzgwHeo78q3L47QeNNe_7rxK6g.
Ultimo controllo della pagina del prodotto il 18 novembre 2022 15:09:59 CET da telperion87.

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