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Composto Lácteo Ninho Fases 3+ - Nestlé - 400 g

Composto Lácteo Ninho Fases 3+ - Prodotto - pt

Composto Lácteo Ninho Fases 3+ - Nestlé - 400 g

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Codice a Barre: 7891000003404 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Ninho Fases 3

Quantità: 400 g

Confezionamento: Lattina

Marche: Nestlé, Ninho

Categorie: pt:Composto Lácteo em Pó

Etichette, certificazioni, premi: pt:Sif 468

Luoghi di produzione o lavorazione: Araçatuba SP

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: https://www.google.com/aclk?sa=L&ai=DChc...

Negozi: Farmácias Pague menos

Paesi di vendita: Brasile

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Salute

Ingredienti

39 ingredienti

Portoghese: Leite parcialmente desnatado, soro de leite desproteinizado desmineralizado, maltodextrina, soro de leite de canola com baixo teor erúcico, oleína de palma, fruto-oligossacarídeos, cálcio (carbonato de cálcio), vitamina C (aido L-ascórbico), ferro (sulfato ferroso), zinco (sulfato de zinco), vitamina E, niacina (nicotinamida), ácido pantotênico (D-pantotenato de cálcio), vitamina B1, vitamina B6 (cioridrato de piridoxina), vitamina A (acetato de retinila), vitamina B2 (riboflavina), selênio (selenito de sodiol do folio ido N-pteroil--glutämico), vitamina K (fitomenadiona), biotina (D-biotina), vitamina D (colecalciferol), vitamina B12 (canocobalamina), emulsificante lecitina de soja e regulador de acidez hidróxido de potásio.

Allergeni: Latte, Soia

Tracce: Latte, Soia, pt:soro-do-leite

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E101 - Riboflavina
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E101 - Riboflavina

Riboflavina: La riboflavina -o vitamina B2- è una molecola, classificata come una delle vitamine del gruppo B. Fa parte del gruppo funzionale dei cofattori FAD e FMN e di conseguenza è necessaria per numerose reazioni catalizzate da flavoproteine, incluse le reazioni di attivazione di altre vitamine. La riboflavina venne isolata per la prima volta nel 1927 ad opera di Paul Gyorgy. Successivamente si vide anche che il latte presenta elevate concentrazioni di tale sostanza che, per tale motivo, all'inizio venne denominata lattoflavina. In un primo tempo era stata denominata vitamina G. Il chiarimento della sua struttura chimica e la constatazione della presenza di una molecola di ribitolo fece sì che il nome della vitamina venne cambiato in quello di riboflavina. Nel 1935 avvenne la sintesi di tale composto ad opera di Richard Kuhn. La riboflavina è un composto eterociclico ottenuto da una molecola di flavina cui è legata una catena formata da ribitolo. È un composto di colore giallo poco solubile in acqua, stabile al calore -la cottura ne determina l'inattivazione di solo il 10-20% del quantitativo totale- e fluorescente qualora sottoposto a luce ultravioletta. Se colpito dalla luce, si determina una reazione di fotolisi che produce il distacco di un radicale ribitolo e conseguente perdita dell'azione vitaminica. La riboflavina si trova negli alimenti principalmente come forma fosforilata. Essa, per essere assorbita, viene defosforilata da specifiche fosfatasi che si trovano nell'intestino tenue. Successivamente la vitamina viene assorbita tramite un sistema di trasporto facilitato. La riboflavina viene trasportata nel sangue legata ad alcune proteine plasmatiche, soprattutto albumina ed altre globuline quali IgA, IgG ed IgM. Dal sangue essa raggiunge il fegato ed altri tessuti dove viene successivamente trasformata in flavin-mononucleotide -FMN- e flavin-adenin-dinucleotide -FAD-, le due forme coenzimatiche. Circa il 12% della vitamina assunta con la dieta viene eliminata con le urine sotto forma di riboflavina. La conversione della riboflavine nelle due forme coenzimatiche avviene attraverso reazioni di fosforilazioni: FMN si ottiene per fosforilazione di una molecola di riboflavina: riboflavina + ATP -> FMN + ADP, FAD si ottiene per adenilazione di una molecola di FMN: FMN + ATP -> FAD + Pi-Pi -pirofosfato-.Le due forme coenzimatiche sono componenti essenziali degli enzimi flavinici, funzionando da gruppi prostetici. Essi intervengono in varie reazioni di ossidoriduzione del metabolismo dei carboidrati, proteine e lipidi tra cui: decarbossilazione ossidativa del piruvato, ossidazione di acidi grassi ed aminoacidi, trasporto degli elettroni durante la fosforilazione ossidativa. La riboflavina ed il suo 5'-fosfato sono additivi alimentari censiti dall'Unione europea e identificati rispettivamente dalle sigle E 101 e E 101a.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: en:Palm olein

Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: pt:leite-parcialmente-desnatado, pt:soro-de-leite-desproteinizado-desmineralizado, pt:soro-de-leite-de-canola-com-baixo-teor-erucico, pt:fruto-oligossacarideos, Calcio, Vitamina C, pt:aido-l-ascorbico, Ferro, Solfato di ferro, Zinco, Solfato di zinco, pt:vitamins, pt:vitamin-e, pt:vitamins, pt:vitamin-b1, pt:cioridrato-de-piridoxina, pt:acetato-de-retinila, Selenio, pt:selenito-de-sodiol-do-folio-ido-n-pteroil-glutamico, pt:d-biotina, Vitamina D, Cobalamina, pt:canocobalamina, pt:emulsificante-lecitina-de-soja-e-regulador-de-acidez-hidroxido-de-potasio
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: pt:leite-parcialmente-desnatado, pt:soro-de-leite-desproteinizado-desmineralizado, pt:soro-de-leite-de-canola-com-baixo-teor-erucico, pt:fruto-oligossacarideos, Calcio, Vitamina C, pt:aido-l-ascorbico, Ferro, Solfato di ferro, Zinco, Solfato di zinco, pt:vitamins, pt:vitamin-e, pt:vitamins, pt:vitamin-b1, pt:cioridrato-de-piridoxina, pt:acetato-de-retinila, Selenio, pt:selenito-de-sodiol-do-folio-ido-n-pteroil-glutamico, pt:d-biotina, Vitamina D, Cobalamina, pt:canocobalamina, pt:emulsificante-lecitina-de-soja-e-regulador-de-acidez-hidroxido-de-potasio
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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Leite parcialmente desnatado, soro de leite desproteinizado desmineralizado, maltodextrina, soro de leite de canola com baixo teor erúcico, oleína de palma, fruto-oligossacarídeos, cálcio (carbonato de cálcio), vitamina C (aido L-ascórbico), ferro (sulfato ferroso), zinco (sulfato de zinco), vitamins, vitamin E, niacina (nicotinamida), ácido pantotênico (D-pantotenato de cálcio), vitamins, vitamin B1, vitamina B6 (cioridrato de piridoxina), vitamina A (acetato de retinila), vitamina B2 (riboflavina), selênio (selenito de sodiol do folio ido N-pteroil--glutämico), vitamina K (fitomenadiona), biotina (D-biotina), vitamina D (colecalciferol), vitamina B12 (canocobalamina), emulsificante lecitina de soja e regulador de acidez hidróxido de potásio
Leite parcialmente desnatado -> pt:leite-parcialmente-desnatado - percent_min: 4 - percent_max: 100

soro de leite desproteinizado desmineralizado -> pt:soro-de-leite-desproteinizado-desmineralizado - percent_min: 0 - percent_max: 50

maltodextrina -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

soro de leite de canola com baixo teor erúcico -> pt:soro-de-leite-de-canola-com-baixo-teor-erucico - percent_min: 0 - percent_max: 25

oleína de palma -> en:palm-olein - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

fruto-oligossacarídeos -> pt:fruto-oligossacarideos - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

cálcio -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

carbonato de cálcio -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

vitamina C -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

aido L-ascórbico -> pt:aido-l-ascorbico - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

ferro -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

sulfato ferroso -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

zinco -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 10

sulfato de zinco -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 10

vitamins -> pt:vitamins - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

vitamin E -> pt:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

nicotinamida -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

ácido pantotênico -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

D-pantotenato de cálcio -> en:d-pantothenate-calcium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

vitamins -> pt:vitamins - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

vitamin B1 -> pt:vitamin-b1 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

cioridrato de piridoxina -> pt:cioridrato-de-piridoxina - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

acetato de retinila -> pt:acetato-de-retinila - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

selênio -> en:selenium - percent_min: 0 - percent_max: 5

selenito de sodiol do folio ido N-pteroil--glutämico -> pt:selenito-de-sodiol-do-folio-ido-n-pteroil-glutamico - percent_min: 0 - percent_max: 5

vitamina K -> en:vitamin-k - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

fitomenadiona -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

biotina -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

D-biotina -> pt:d-biotina - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

vitamina D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

colecalciferol -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

canocobalamina -> pt:canocobalamina - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

emulsificante lecitina de soja e regulador de acidez hidróxido de potásio -> pt:emulsificante-lecitina-de-soja-e-regulador-de-acidez-hidroxido-de-potasio - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nutrizione

Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score

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Grassi in quantità moderata (20%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acidi Grassi saturi in elevata quantità (6.88%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sale in quantità moderata (0.54%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.

La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.

Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (32 g)
Energia	1.870 kj (447 kcal)	598 kj (143 kcal)
Grassi	20 g	6,4 g
Acidi Grassi saturi	6,88 g	2,2 g
Carboidrati	53,1 g	17 g
Zuccheri	?	?
Fibra alimentare	3,12 g	1 g
Proteine	13,8 g	4,4 g
Sale	0,54 g	0,173 g
Zinco	6,56 mg	2,1 mg
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 32 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Lattina (Metallo)

Trasporto

Origini degli ingredienti

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Specie minacciate

Contiene olio di palma

Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 13 agosto 2018 14:30:16 CEST da date-limite-app
Ultima modifica della pagina del prodotto il 16 febbraio 2023 11:37:38 CET da october-food-facts.
Pagina del prodotto modificata anche da emanoelopes, openfoodfacts-contributors, packbot, teolemon.

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