scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Protein Fresa - Arla - 200 g

edit Modifica la pagina

Protein Fresa - Arla - 200 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 6413300019780 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Confezionamento: Plastica, Carta

Marche: Arla

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Dessert, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Dolci a base di latte, en:Fermented dairy desserts, en:Fermented dairy desserts with fruits, Quark, en:Fruit quarks

Etichette, certificazioni, premi: Senza lattosio

Luoghi di produzione o lavorazione: Finland

Codice di tracciabilità: FI 60503 EY

Paesi di vendita: Stati Uniti d'America

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    19 ingredienti

    Spagnolo: Quark bajo en grasa (leche desnatada pasteurizada, cultivo de inicio) (91%), concentrado de zumo de fruta, fresa (4,5%), fécula de maíz, aroma natural, colorante (concentrado de zanahoria), extracto de bálsamo de limón, agente gelificante (E440 pectinas), aroma natural de lima, edulcorante (steviol glugosida E960). Contenido de Lactosa inferior a <0,01 g/100 g. Apto para vegetarianos. QUESO FRESCO BATIDO (QUARK) sin lactosa, bajo en grasa fresa y bálsamo de limón.
    Allergeni: Latte
    Tracce: Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E440 - Pectina
    • Additivo: E960 - Glicosidi dello steviolo
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Edulcorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E440 - Pectina

    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia

  • E960 - Glicosidi dello steviolo

    Steviol glycoside: Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: es:quark-bajo-en-grasa, es:cultivo-de-inicio, es:extracto-de-balsamo-de-limon, en:e440, es:aroma-natural-de-lima, es:steviol-glugosida-e960, es:contenido-de-lactosa-inferior-a-lt, es:queso-fresco-batido, es:quark, es:bajo-en-grasa-fresa-y-balsamo-de-limon

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte magro pastorizzato

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: es:quark-bajo-en-grasa, es:cultivo-de-inicio, es:extracto-de-balsamo-de-limon, es:aroma-natural-de-lima, es:steviol-glugosida-e960, es:contenido-de-lactosa-inferior-a-lt, es:queso-fresco-batido, es:quark, es:bajo-en-grasa-fresa-y-balsamo-de-limon

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    Quark bajo en grasa (leche desnatada pasteurizada, cultivo de inicio), de zumo de fruta, fresa 4.5%, fécula de maíz, aroma natural, colorante (de zanahoria), extracto de bálsamo de limón, agente gelificante (e440 pectinas), aroma natural de lima, edulcorante (steviol glugosida e960), Contenido de Lactosa inferior a < 0.01%, QUESO FRESCO BATIDO (QUARK), bajo en grasa fresa y bálsamo de limón
    1. Quark bajo en grasa -> es:quark-bajo-en-grasa - percent_min: 16.26 - percent_max: 90.92
      1. leche desnatada pasteurizada -> en:pasteurized-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.13 - percent_max: 90.92
      2. cultivo de inicio -> es:cultivo-de-inicio - percent_min: 0 - percent_max: 45.46
    2. de zumo de fruta -> en:fruit-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 47.71
    3. fresa -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
    4. fécula de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 4.5
    5. aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.01 - percent_max: 4.5
    6. colorante -> en:colour - percent_min: 0.01 - percent_max: 4.5
      1. de zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    7. extracto de bálsamo de limón -> es:extracto-de-balsamo-de-limon - percent_min: 0.01 - percent_max: 4.5
    8. agente gelificante -> en:gelling-agent - percent_min: 0.01 - percent_max: 4.5
      1. e440 pectinas -> en:e440 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    9. aroma natural de lima -> es:aroma-natural-de-lima - percent_min: 0.01 - percent_max: 4.5
    10. edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 0.01 - percent_max: 4.5
      1. steviol glugosida e960 -> es:steviol-glugosida-e960 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    11. Contenido de Lactosa inferior a < -> es:contenido-de-lactosa-inferior-a-lt - percent_min: 0.01 - percent: 0.01 - percent_max: 0.01
    12. QUESO FRESCO BATIDO -> es:queso-fresco-batido - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
      1. QUARK -> es:quark - percent_min: 0 - percent_max: 0.01
    13. bajo en grasa fresa y bálsamo de limón -> es:bajo-en-grasa-fresa-y-balsamo-de-limon - percent_min: 0 - percent_max: 0.01

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale molto buona

    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 9

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)

    Punti negativi: 0

    • Energia: 0 / 10 (valore: 140, valore arrotondato: 140)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.05, valore arrotondato: 3.1)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.1, valore arrotondato: 0.1)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 20, valore arrotondato: 20)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: -3 (0 - 3)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Zuccheri in basse quantità (3.05%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in basse quantità (0.05%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (200g)     		Rispetto a: en:Fruit quarks
    Energia 140 kj
    (33 kcal)     		280 kj
    (67 kcal)     		-64%
    Grassi 0,15 g 0,3 g -93%
    Acidi Grassi saturi 0,1 g 0,2 g -93%
    Carboidrati 3,2 g 6,4 g -64%
    Zuccheri 3,05 g 6,1 g -64%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 5 g 10 g -41%
    Sale 0,05 g 0,1 g -50%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 9 % 9 %
Porzione: 200g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da moon-rabbit.
Pagina del prodotto modificata anche da off.d67057a2-734b-4441-bd9d-c12b78595117, packbot.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina