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Sałatka z tuńczyka - Kuchnia Polki - 300 g

Sałatka z tuńczyka - Kuchnia Polki - 300 g

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Codice a Barre: 5901289462716 (EAN / EAN-13)

Quantità: 300 g

Confezionamento: Plastica, Polipropilene

Marche: Kuchnia Polki

Categorie: Pasti, Piatti a base di pasta, Insalate pronte, Insalate di pasta, en:Pasta salad with fish, en:Pasta salad with tuna

Luoghi di produzione o lavorazione: Polska

Codice di tracciabilità: PL 30214004 WE

Negozi: Irena

Paesi di vendita: Polonia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    37 ingredienti


    Polacco: makaron gotowany (mąka pszenna, woda), majonez (olej rzepakowy, woda, cukier, musztarda (woda, gorczyca, ocet spirytusowy, cukier, sól, przyprawy), ocet spirytusowy, żółtko jaj w proszku, sól, substancje zagęszczające (acetylowany adypinian diskrobiowy, guma ksantanowa, guma guar); regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, kwas jabłkowy, kwas askorbinowy, kwas winowy); substancje konserwujące (benzoesan sodu, sorbinian potasu)), brokuły parowane, tuńczyk 18% (tuńczyk 82%, olej sojowy, sól), natka pietruszki suszona, sól, przyprawy.
    Allergeni: Uova, Pesce, Glutine, Senape, pl:tuńczyk, pl:tuńczyk
    Tracce: Sedano, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E1422 - Adipato di diamido acetilato
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1422 - Adipato di diamido acetilato


    Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E211 - Benzoato di sodio


    Benzoato di sodio: Il benzoato di sodio è il sale di sodio dell'acido benzoico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Può essere prodotto facendo reagire idrossido di sodio con acido benzoico. È un conservante alimentare molto utilizzato, che viene indicato con la sigla E211.
    Fonte: Wikipedia
  • E296 - Acido malico


    Acido malico: L'acido malico, noto anche come acido di mela o acido fruttico in quanto si ritrova nelle mele -in particolare nella buccia- ed in altra frutta, è un acido organico alfa-idrossilato, presente sia nelle piante che negli animali, incluso l'uomo. Sotto forma del suo anione, il malato, l'acido malico è l'intermedio chiave nel principale ciclo di produzione dell'energia cellulare, noto come ciclo di Krebs o ciclo dell'acido citrico, che si svolge all'interno dei mitocondri. I derivati dell'acido malico sono noti come malati -da non confondersi con i maleati derivati dall'acido maleico-.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E334 - L(+)-acido tartarico


    Acido tartarico: L'acido tartarico è un acido organico diprotico cristallino bianco. È presente naturalmente in molte piante, specialmente nell'uva e nel tamarindo -oltre che in altri frutti-. Uno dei suoi sali, il bitartato di potassio, noto comunemente come cremor tartaro, si sviluppa naturalmente nel processo di vinificazione. L'acido tartarico viene miscelato al bicarbonato di sodio e usato come agente lievitante. L'acido tal quale viene aggiunto agli alimenti come antiossidante o per conferire un sapore aspro. L'acido tartarico è un acido alfa-idrossi-carbossilico e aldarico, ed è un derivato diidrossilico dell'acido succinico.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: pl:makaron-gotowany, pl:brokuły-parowane, pl:natka-pietruszki-suszona

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Tuorli in polvere, Tonno, Tonno

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Tonno, Tonno

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    makaron gotowany (mąka _pszenna_, woda), majonez (olej rzepakowy, woda, cukier, musztarda (woda, _gorczyca_, ocet spirytusowy, cukier, sól, przyprawy), ocet spirytusowy, żółtko _jaj_ w proszku, sól, substancje zagęszczające (acetylowany adypinian diskrobiowy, guma ksantanowa, guma guar), regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, kwas jabłkowy, kwas askorbinowy, kwas winowy), substancje konserwujące (benzoesan sodu, sorbinian potasu)), brokuły parowane, tuńczyk 18% (_tuńczyk_ 14.76%, olej sojowy, sól), natka pietruszki suszona, sól, przyprawy
    1. makaron gotowany -> pl:makaron-gotowany - percent_min: 18 - percent_max: 46
      1. mąka _pszenna_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 46
      2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23
    2. majonez -> en:mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 18 - percent_max: 32
      1. olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.8 - percent_max: 32
      2. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
      3. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
      4. musztarda -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
        1. woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
        2. _gorczyca_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
        3. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
        4. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
        5. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        6. przyprawy -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      5. ocet spirytusowy -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
      6. żółtko _jaj_ w proszku -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      7. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.57142857142857
      8. substancje zagęszczające -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. acetylowany adypinian diskrobiowy -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
        2. guma ksantanowa -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
        3. guma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      9. regulatory kwasowości -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.55555555555556
        1. kwas cytrynowy -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.55555555555556
        2. kwas jabłkowy -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
        3. kwas askorbinowy -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18518518518519
        4. kwas winowy -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
      10. substancje konserwujące -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
        1. benzoesan sodu -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
        2. sorbinian potasu -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    3. brokuły parowane -> pl:brokuły-parowane - percent_min: 18 - percent_max: 27.3333333333333
    4. tuńczyk -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      1. _tuńczyk_ -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14.76 - percent: 14.76 - percent_max: 14.76
      2. olej sojowy -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.62 - percent_max: 3.24
      3. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.62
    5. natka pietruszki suszona -> pl:natka-pietruszki-suszona - percent_min: 0 - percent_max: 15.3333333333333
    6. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
    7. przyprawy -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 9.2

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.5, valore arrotondato: 5.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1085, valore arrotondato: 1085)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 300, valore arrotondato: 300)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 4 (7 - 3)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in basse quantità (1.1%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in quantità moderata (0.75%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (300g)
    Rispetto a: en:Pasta salad with tuna
    Energia 1.085 kj
    (262 kcal)
    3.260 kj
    (786 kcal)
    +127%
    Grassi 21 g 63 g +280%
    Acidi Grassi saturi 1,7 g 5,1 g +94%
    Carboidrati 13 g 39 g +7%
    Zuccheri 1,1 g 3,3 g -41%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 5,5 g 16,5 g -14%
    Sale 0,75 g 2,25 g +21%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 300g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da pyrka
Ultima modifica della pagina del prodotto il da arc2.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, packbot.

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