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Vegetable salad with eggs - Lisner - 500 g

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Vegetable salad with eggs - Lisner - 500 g

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Codice a Barre: 5900344504231 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Lisner, O Mamo!

Categorie: Pasti, Insalate pronte, Insalate di verdure

Etichette, certificazioni, premi: pl:Nie zawiera substancji słodzących i konserwujących

Luoghi di produzione o lavorazione: Polska

Codice di tracciabilità: PL 30641801 WE

Negozi: Biedronka

Paesi di vendita: Polonia

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Salute

Ingredienti

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    22 ingredienti

    Inglese: 31% cooked potatoes, 19,4% cooked carrots, rapeseed oil, 9% cooked eggs, water, 7,3% cooked celery, sugar, salt, ground mustard, vinegar, turmeric, 0,4% chíve, egg yolk, pepper, carrot extract, acidity regulators (lactic acid, sodium acetates, sodium lactate), preservatives (potassium sorbate, sodium benzoate).
    Allergeni: Sedano, Crostacei, Uova, Senape
    Tracce: Crostacei, Pesce, Glutine, Latte, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E325 - Lattato di sodio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio

    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia

  • E211 - Benzoato di sodio

    Benzoato di sodio: Il benzoato di sodio è il sale di sodio dell'acido benzoico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Può essere prodotto facendo reagire idrossido di sodio con acido benzoico. È un conservante alimentare molto utilizzato, che viene indicato con la sigla E211.
    Fonte: Wikipedia

  • E262 - Acetati di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E325 - Lattato di sodio

    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    cooked potatoes 31%, cooked carrots 19.4%, rapeseed oil, _eggs_ 9%, water, _celery_ 7.3%, sugar, salt, _mustard_, vinegar, turmeric, chíve 0.4%, _egg_ yolk, pepper, carrot extract, acidity regulators (lactic acid, sodium acetates, sodium lactate), preservatives (potassium sorbate, sodium benzoate)
    1. cooked potatoes -> en:cooked-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
    2. cooked carrots -> en:cooked-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19.4 - percent: 19.4 - percent_max: 19.4
    3. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 9 - percent_max: 19.4
    4. _eggs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    5. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.3 - percent_max: 9
    6. _celery_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.3 - percent: 7.3 - percent_max: 7.3
    7. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.445454545454546 - percent_max: 5.2
    8. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 4.25909090909091
    9. _mustard_ -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 3.59350649350649
    10. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 3.09431818181818
    11. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.7060606060606
    12. chíve -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    13. _egg_ yolk -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    14. pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    15. carrot extract -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    16. acidity regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      2. sodium acetates -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      3. sodium lactate -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.133333333333333
    17. preservatives -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      2. sodium benzoate -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 27

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 27.1, valore arrotondato: 27.1)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 2 / 10 (valore: 937, valore arrotondato: 937)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.6, valore arrotondato: 3.6)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 6 (7 - 1)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in basse quantità (3.6%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (1.1%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Insalate di verdure
    Energia 937 kj
    (227 kcal)     		+83%
    Grassi 20 g +223%
    Acidi Grassi saturi 1,8 g +92%
    Carboidrati 8,7 g -1%
    Zuccheri 3,6 g +46%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 2,2 g -65%
    Sale 1,1 g +49%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 27,1 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da pyrka
Ultima modifica della pagina del prodotto il da arc2.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, sewa, sierigh, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFFD9nQrzuYHRfgvhepyuzVBaDJbNJAvbffY6s.

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