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Lisner - 100 g

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Codice a Barre: 5900344026825 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Marche: Lisner

Categorie: Pasti

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano

Codice di tracciabilità: PL 32081817 WE

Paesi di vendita: Polonia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    19 ingredienti

    Inglese: 35% marinated oyster mushroom, 26% fried onion, rapeseed oil, water, 4.7% tomato paste, sugar, spirit vinegar, salt, 0.2% marjoram, starch, paprika extract, sweet paprika, black pepper, acidity regulators (sodium acetates , citric acid), thickeners (guar gum, xanthan gum)
    Tracce: Sedano, Crostacei, Uova, Pesce, Glutine, Latte, Senape, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E262 - Acetati di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    oyster mushroom 35%, fried onion 26%, rapeseed oil, water, tomato paste 4.7%, sugar, spirit vinegar, salt, marjoram 0.2%, starch, paprika extract, sweet paprika, black pepper, acidity regulators (sodium acetates, citric acid), thickeners (guar gum, xanthan gum)
    1. oyster mushroom -> en:oyster-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
    2. fried onion -> en:fried-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
    3. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.7 - percent_max: 26
    4. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 19.5
    5. tomato paste -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
    6. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 4.7
    7. spirit vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 4.7
    8. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 4.7
    9. marjoram -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    10. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    11. paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    12. sweet paprika -> en:sweet-paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    13. black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. acidity regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. sodium acetates -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      2. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    15. thickeners -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      2. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 65

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 65.7, valore arrotondato: 65.7)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 2 / 10 (valore: 716, valore arrotondato: 716)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 6.1, valore arrotondato: 6.1)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 400, valore arrotondato: 400)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 6 (8 - 2)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in quantità moderata (6.1%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (1%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Pasti
    Energia 716 kj
    (173 kcal)     		+2%
    Grassi 15,4 g +137%
    Acidi Grassi saturi 1,1 g -47%
    Carboidrati 6,3 g -63%
    Zuccheri 6,1 g +161%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 1,3 g -81%
    Sale 1 g -2%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 65,7 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da arc2
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