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Almond & java vanilla - Nuii - 268 g / 360 ml

Almond & java vanilla - Nuii - 268 g / 360 ml

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Codice a Barre: 5900130030982 (EAN / EAN-13)

Quantità: 268 g / 360 ml

Confezionamento: fr:4 bâtonnets, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique

Marche: Nuii

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato, Vaschette di gelato

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, en:URZ certified Cacao

Origine degli ingredienti: en:Vanille de Java

Luoghi di produzione o lavorazione: Kergamet - 29800 Plouedern - France

Codice di tracciabilità: MI9056

Negozi: Carrefour, Netto, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

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    21 ingredienti


    Inglese: rehydrated skimmed milk, skimmed milk powder, anhydrous lait fat, whey powder (lait), cocoa paste, lactose (lait), emulsifiers (mono-and digestys of fatty acids,quot,, lecithins (soja), e 476), stabilizers (guar gum, carob seed flour), carrot concentrate, natural aroma of java vanilla, dyed vanilla pods , plant-based, gluten-free
    Allergeni: Latte, Soia
    Tracce: Uova, Frutta a guscio, Arachidi

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo


    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E570 - Acidi grassi


    Acidi grassi: Con il termine acidi grassi -abbreviazione FA, dall'inglese Fatty Acids- si indicano gli acidi monocarbossilici alifatici. Sono, prevalentemente ma non esclusivamente, a lunga catena, con un numero pari di atomi di carbonio, senza ramificazioni e aciclici -cioè costituiti da molecole che non presentano catene chiuse ad anello- ; possono essere saturi -se la loro molecola presenta solo legami singoli C-C- o insaturi -se presentano doppi legami C=C-. Sono gli ingredienti costitutivi di quasi tutti i lipidi complessi e dei grassi vegetali e animali. Quando si trovano nella loro forma libera -cioè non legati ad altre specie chimiche-, gli acidi grassi vengono identificati con il nome di acidi grassi liberi -FFA, dall'inglese Free Fatty Acids-, o acidi grassi non esterificati -NEFA, dall'inglese Non Esterified Fatty Acids-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: en:anhydrous-lait-fat, en:lait, en:lait, en:mono-and-digestys-of-fatty-acids, en:quot, en:natural-aroma-of-java-vanilla, en:dyed-vanilla-pods, en:plant-based

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte scremato, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Lattosio

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:anhydrous-lait-fat, en:lait, en:lait, en:mono-and-digestys-of-fatty-acids, en:quot, en:natural-aroma-of-java-vanilla, en:dyed-vanilla-pods, en:plant-based

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    skimmed milk, skimmed milk powder, anhydrous lait fat, whey powder (lait), cocoa paste, lactose (lait), emulsifiers (mono- and digestys of fatty acids, quot, lecithins (soja), e476), stabilizers (guar gum, carob seed flour), carrot, natural aroma of java vanilla, dyed vanilla pods, plant-based
    1. skimmed milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. anhydrous lait fat -> en:anhydrous-lait-fat - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. lait -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. lait -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. mono- and digestys of fatty acids -> en:mono-and-digestys-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. quot -> en:quot - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
        1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    8. stabilizers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. carob seed flour -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    9. carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. natural aroma of java vanilla -> en:natural-aroma-of-java-vanilla - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. dyed vanilla pods -> en:dyed-vanilla-pods - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. plant-based -> en:plant-based - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.3, valore arrotondato: 5.3)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 20

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1548, valore arrotondato: 1548)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 29, valore arrotondato: 29)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 68, valore arrotondato: 68)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 19 (20 - 1)

    Nutri-Score: E

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    Zuccheri in elevata quantità (29%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in basse quantità (0.17%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (67g)
    Rispetto a: Vaschette di gelato
    Energia 1.548 kj
    (370 kcal)
    1.040 kj
    (248 kcal)
    +74%
    Grassi 23 g 15,4 g +119%
    Acidi Grassi saturi 13 g 8,71 g +97%
    Carboidrati 34 g 22,8 g +32%
    Zuccheri 29 g 19,4 g +31%
    Fibra alimentare 1,3 g 0,871 g +56%
    Proteine 5,3 g 3,55 g +60%
    Sale 0,17 g 0,114 g +13%
    Alcol 0 % vol 0 % vol -100%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 67g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto