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Veggie Martino - Boni - 200 g

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Veggie Martino - Boni - 200 g

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Codice a Barre: 5400141360646 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Confezionamento: fr:Plastiek

Marche: Boni, Colruyt

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Spalmabili, Spalmabili a base di piante, Creme spalmabili salate, en:Vegetarian spreads with meat-like pieces

Etichette, certificazioni, premi: Nutriscore, Nutriscore C

Negozi: Colruyt

Paesi di vendita: Belgio

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Salute

Ingredienti

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    37 ingredienti

    Francese: FR SPREAD À BASE DE MORCEAUX VÉGÉTARIENS ET DE CAROTTES-33% morceaux végétariens [eau, huile de colza, amidon de BLÉ, blancs d'ŒUFS, sel, extrait de levure, sirop de glucose, épices, oignons], huile de colza, 17 % carottes, eau, 6% oignons, MOUTARDE, jaunes d'OEUFS, amidon modifié, épices (MOUTARDE), vinaigre, plantes aromatiques, sucre, extrait d'épice, jus de betterave rouge, sirop de glucose, extrait de levure, arôme, tomates déshydratées, acidifiant (E270), conservateur (E202), stabilisants (E412, E415), colorant (E160c). PEUT CONTENIR DES TRACES DE CRUSTACES, DE POISSON, DE SOJA, DE LAIT, DE CÉLERI, DE SÉSAME, DE LUPIN ET DE MOLLUSQUES.
    Allergeni: Crostacei, Uova, Glutine, Senape, Soia
    Tracce: Sedano, Pesce, Lupini, Latte, Molluschi, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio

    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:fr-spread-a-base-de-morceaux-et-de-carottes-33-morceaux

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Albume d'uovo, Tuorlo d'uovo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    FR SPREAD À BASE DE MORCEAUX et DE CAROTTES-33% morceaux (eau, huile de colza, amidon de BLÉ, blancs d'ŒUFS, sel, extrait de levure, sirop de glucose, épices, oignons), huile de colza, carottes 17%, eau, oignons 6%, MOUTARDE, jaunes d'OEUFS, amidon modifié, épices (MOUTARDE), vinaigre, plantes aromatiques, sucre, extrait d'épice, jus de betterave rouge, sirop de glucose, extrait de levure, arôme, tomates déshydratées, acidifiant (e270), conservateur (e202), stabilisants (e412, e415), colorant (e160c)
    1. FR SPREAD À BASE DE MORCEAUX et DE CAROTTES-33% morceaux -> fr:fr-spread-a-base-de-morceaux-et-de-carottes-33-morceaux - labels: en:vegetarian, en:vegetarian - vegetarian: en:yes - percent_min: 17 - percent_max: 54
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    9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. MOUTARDE -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    10. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    11. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    13. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.90909090909091
    14. jus de betterave rouge -> en:red-beetroot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    15. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.15384615384615
    16. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.85714285714286
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    21. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.84210526315789
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84210526315789
      2. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42105263157895
    22. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 40

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 3.4, valore arrotondato: 3.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 40, valore arrotondato: 40)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1234, valore arrotondato: 1234)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Zuccheri in basse quantità (1.8%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in elevata quantità (1.6%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (50g)     		Rispetto a: en:Vegetarian spreads with meat-like pieces
    Energia 1.234 kj
    (295 kcal)     		617 kj
    (148 kcal)     		+16%
    Grassi 26 g 13 g +14%
    Acidi Grassi saturi 1,9 g 0,95 g +7%
    Carboidrati 9,6 g 4,8 g +60%
    Zuccheri 1,8 g 0,9 g -39%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 3,4 g 1,7 g -23%
    Sale 1,6 g 0,8 g -
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 40 % 40 %
Porzione: 50g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da moon-rabbit.
Pagina del prodotto modificata anche da 1972nan, brigitte-b2-hotmail-com, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.UzQ4N0xxNWFsOWtsdWRnUy9EYUYxTk4vK3FDbURWbTJKTFFhSVE9PQ, yuka.Vzc4RExhVUgrOU1TbnZjazRnSHJ3T0J2NmJDMkFtMm9JZFlBSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZBVYrSq2LbaRL5k0Ham8mVALb3Oule7obaHao.

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