Pesto alla genovese - Italiamo - 190g

Ingredienti

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  23 ingredienti

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  Inglese: 44% basil, 18% extra virgin olive oil, 16% sunflower oil, 6% grana padano pd, ( milk , table salt, animal rennet, preservative: lysozym from egg ), 4% pine nuts, cashews, pecorino romano pd, (sheep's milk, table salt, animal rennet), whey protein, table salt, sugar, garlic, acidity regulator: lactic acid, antioxidant: ascorbic acid

  Allergeni: Latte, Frutta a guscio

  Tracce: Frutta a guscio, Arachidi

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Proteine del latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  basil 44%, extra virgin olive oil 18%, sunflower oil 16%, grana padano pd 6% (milk, table salt, animal rennet, preservative (lysozym from egg)), pine nuts 4%, cashews, pecorino romano pd (sheep's milk, table salt, animal rennet), whey protein, table salt, sugar, garlic, acidity regulator (lactic acid), antioxidant (ascorbic acid)

  1. basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 44 - percent: 44 - percent_max: 44
  2. extra virgin olive oil -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
  3. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
  4. grana padano pd -> en:grana-padano-pd - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
     1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
     2. table salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
     3. animal rennet -> en:animal-rennet - percent_min: 0 - percent_max: 2
     4. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. lysozym from egg -> en:lysozym-from-egg - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  5. pine nuts -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
  6. cashews -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 4
  7. pecorino romano pd -> en:pecorino-romano-pd - percent_min: 1.14285714285714 - percent_max: 4
     1. sheep's milk -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.380952380952381 - percent_max: 4
     2. table salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
     3. animal rennet -> en:animal-rennet - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
  8. whey protein -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 4
  9. table salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.52721088435374
  10. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.08630952380952
  11. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.74338624338624
  12. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.46904761904762
      1. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.46904761904762
  13. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.24458874458874
      1. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.24458874458874

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale Bassa

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  ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 19

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 3 / 5 (valore: 6.2, valore arrotondato: 6.2)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 19.5, valore arrotondato: 19.5)

  Punti negativi: 19

  • Energia: 4 / 10 (valore: 1658, valore arrotondato: 1658)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
  • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.6, valore arrotondato: 5.6)
  • Sodio: 10 / 10 (valore: 1000, valore arrotondato: 1000)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: 19 (19 - 0)

  Nutri-Score: E

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Grassi in elevata quantità (39.7%)

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  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

  • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Acidi Grassi saturi in elevata quantità (5.6%)

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  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

  • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Zuccheri in basse quantità (3.2%)

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  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

  • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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  Sale in elevata quantità (2.5%)

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  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

  • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: Pesto alla Genovese
  Energia	1.658 kj (402 kcal)	1.660 kj (402 kcal)	-14%
  Grassi	39,7 g	39,7 g	-13%
  Acidi Grassi saturi	5,6 g	5,6 g	-18%
  Carboidrati	4,1 g	4,1 g	-30%
  Zuccheri	3,2 g	3,2 g	+37%
  Fibra alimentare	?	?
  Proteine	6,2 g	6,2 g	+26%
  Sale	2,5 g	2,5 g	+4%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	19,5 %	19,5 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 1.3 km in un'auto a benzina

  258 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sauce, pesto, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	68.9 %
  Trasformazione	11.7 %
  Confezionamento	6.9 %
  Trasporto	10.3 %
  Distribuzione	1.5 %
  Consumo	0.7 %

Confezionamento

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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  ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

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Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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  ⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
  
  Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
  
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