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Vegetarischer Feinkostsalat nach Art eines Fleischsalates - Golßener - 200 g

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Vegetarischer Feinkostsalat nach Art eines Fleischsalates - Golßener - 200 g

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Codice a Barre: 4024698462243 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Confezionamento: de:Plastikbecher

Marche: Golßener

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Spalmabili, Spalmabili a base di piante, Creme spalmabili salate, en:Vegetarian spreads with meat-like pieces

Paesi di vendita: Germania

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Salute

Ingredienti

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    34 ingredienti

    Tedesco: Spreewälder vegetarischer Fleischsalat mit Gurke Vegetarischer Salat nach Art eines Fleischsalates mit Wurst auf Basis von Hühnereieiweiß und Gurke Zutaten; 38% Hühnereieiweiß-Wurst (Trinkwasser, Rapsöl, 10% HUHNEREIEIWEIS Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Carrageen, Natriumcarboxymethylcellulose) Gewürzextrakte, Kochsalz, Kartoffelstärke, Gewürze, Dextrose, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma, Sußkartoffelextrakt Farbstoff Carotine), Rapsöl, 19% Gurken, Zucker, EIGELB, Branntweinessig, Kochsalz, SENFSAAT, Gewürzextrakt, VWürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Konservierungsstoffe (Natriumbenzoat, Kaliumsorbat.* färbendes Lebensmitte!
    Allergeni: Uova, Senape

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E211 - Benzoato di sodio

    Benzoato di sodio: Il benzoato di sodio è il sale di sodio dell'acido benzoico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Può essere prodotto facendo reagire idrossido di sodio con acido benzoico. È un conservante alimentare molto utilizzato, che viene indicato con la sigla E211.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: de:spreewälder-vegetarischer-fleischsalat-mit-gurke-vegetarischer-salat-nach-art-eines-fleischsalates-mit-wurst-auf-basis-von-hühnereieiweiß-und-gurke-zutaten, de:hühnereieiweiß-wurst, de:huhnereieiweis-verdickungsmittel, de:sußkartoffelextrakt-farbstoff-carotine, de:gurken, de:vwürze, de:kaliumsorbat-färbendes-lebensmitte

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Tuorlo d'uovo

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Spreewälder vegetarischer Fleischsalat mit Gurke Vegetarischer Salat nach Art eines Fleischsalates mit Wurst auf Basis von Hühnereieiweiß und Gurke Zutaten, Hühnereieiweiß-Wurst 38% (Trinkwasser, Rapsöl, HUHNEREIEIWEIS Verdickungsmittel 10% (Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Carrageen, Natriumcarboxymethylcellulose), Gewürzextrakte, Kochsalz, Kartoffelstärke, Gewürze, Dextrose, Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliches Aroma, Sußkartoffelextrakt Farbstoff Carotine), Rapsöl, Gurken 19%, Zucker, EIGELB, Branntweinessig, Kochsalz, SENFSAAT, Gewürzextrakt, VWürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Konservierungsstoffe, Natriumbenzoat, Kaliumsorbat.* färbendes Lebensmitte!
    1. Spreewälder vegetarischer Fleischsalat mit Gurke Vegetarischer Salat nach Art eines Fleischsalates mit Wurst auf Basis von Hühnereieiweiß und Gurke Zutaten -> de:spreewälder-vegetarischer-fleischsalat-mit-gurke-vegetarischer-salat-nach-art-eines-fleischsalates-mit-wurst-auf-basis-von-hühnereieiweiß-und-gurke-zutaten
    2. Hühnereieiweiß-Wurst -> de:hühnereieiweiß-wurst - percent: 38
      1. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. HUHNEREIEIWEIS Verdickungsmittel -> de:huhnereieiweis-verdickungsmittel - percent: 10
        1. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. Natriumcarboxymethylcellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. Säuerungsmittel -> en:acid
        1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      12. Sußkartoffelextrakt Farbstoff Carotine -> de:sußkartoffelextrakt-farbstoff-carotine
    3. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. Gurken -> de:gurken - percent: 19
    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. EIGELB -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
    7. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. SENFSAAT -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Gewürzextrakt -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. VWürze -> de:vwürze
    12. Verdickungsmittel -> en:thickener
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Konservierungsstoffe -> en:preservative
    14. Natriumbenzoat -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Kaliumsorbat.* färbendes Lebensmitte! -> de:kaliumsorbat-färbendes-lebensmitte

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1402, valore arrotondato: 1402)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 4.8, valore arrotondato: 4.8)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.4, valore arrotondato: 3.4)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 660, valore arrotondato: 660)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 15 (15 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in basse quantità (4.8%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (1.65%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (100g)     		Rispetto a: en:Vegetarian spreads with meat-like pieces
    Energia 1.402 kj
    (335 kcal)     		1.400 kj
    (335 kcal)     		+32%
    Grassi 32,5 g 32,5 g +43%
    Acidi Grassi saturi 3,4 g 3,4 g +93%
    Carboidrati 6,2 g 6,2 g -1%
    Zuccheri 4,8 g 4,8 g +42%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 4,5 g 4,5 g -1%
    Sale 1,65 g 1,65 g +6%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 100g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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