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Ristorante - Pizza vegetale - Dr. Oetker - 385 g

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Ristorante - Pizza vegetale - Dr. Oetker - 385 g

Codice a Barre: 4001724039143 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Pizza à pâte fine et croustillante richement garnie de tomates, de poivrons, de piments et d'oignons, surgelée.

Quantità: 385 g

Confezionamento: Cartone, Surgelato, en:Sleeve

Marche: Dr. Oetker

Categorie: Alimenti surgelati, Pasti, Pizze e torte salate, Pizze, Pizze e torte surgelate, Pizza surgelata, en:Vegetable pizza

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Nuova ricetta, Senza coloranti, Nutriscore, Nutriscore B, fr:Triman

Origine degli ingredienti: fr:Légumes origine UE et non UE

Luoghi di produzione o lavorazione: UE

Negozi: Leclerc

Paesi di vendita: Francia, Germania

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Salute

Ingredienti

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    35 ingredienti

    Francese: Farine de BLÉ, 12% FROMAGE (MOZZARELLA, ÉDAM), 9,8% purée de tomate, 9,0% tomates cerises, 9,0% poivron, eau, CRÈME épaisse, 4,9% concentré de tomate, huile de colza, 3,0% oignons, 3,0% préparation de piments doux (piments doux, eau, vinaigre, sel, sucre, acidifiants (acide citrique, acide acétique), antioxydant (acide ascorbique)), olives hachées, levure de boulangerie, sel, sucre, poivre, ail, piments rouges, origan, persil, jus de citron, paprika, extrait de piment chili.
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Senape, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Pasti
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero
    • Ingrediente: Formaggio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E260 - Acido acetico

    Acido acetico: L'acido acetico -noto anche come acido etanoico- è un composto chimico organico la cui formula chimica è CH3COOH, meglio conosciuto per conferire all'aceto il suo caratteristico sapore acre e il suo odore pungente. L'acido acetico puro, anidro -ovvero privo di acqua-, chiamato acido acetico glaciale, a temperatura ambiente è un liquido incolore che attrae acqua dall'ambiente -igroscopia- e che congela al di sotto dei 16‚7 °C -62 °F- in un solido cristallino incolore. L'acido acetico è corrosivo, e i suoi vapori causano irritazione agli occhi, infiammazione delle vie respiratorie e congestione dei polmoni, ma chimicamente è un acido debole per via della sua limitata capacità di dissociarsi in soluzioni acquose. L'acido acetico è uno dei più semplici acidi carbossilici -il secondo, dopo l'acido formico-. È un composto molto diffuso in natura; gli organismi superiori lo impiegano ampiamente come intermedio di sintesi, ed è anche il prodotto finale della fermentazione acetica in cui l'etanolo viene ossidato dall'Acetobacter in presenza di aria. È un importante reagente chimico e prodotto industriale che viene utilizzato nella produzione del polietilentereftalato, usato principalmente per le bottiglie di plastica per le bibite; dell'acetato di cellulosa, principalmente per le pellicole fotografiche; dell'acetato di polivinile per le colle da legno e in molte fibre sintetiche e tessuti. In casa, diluito in acqua viene spesso usato come smacchiante. Nell'industria alimentare, l'acido acetico è usato come additivo alimentare con la funzione di regolatore di acidità; è classificato sotto il codice E260.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:preparation-de-piments-doux

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Formaggio, Mozzarella, Edam, Panna

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    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:preparation-de-piments-doux

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Farine de BLÉ, FROMAGE 12% (MOZZARELLA, ÉDAM), purée de tomate 9.8%, tomates cerises 9%, poivron 9%, eau, CRÈME épaisse, concentré de tomate 4.9%, huile de colza, oignons 3%, préparation de piments doux 3% (piments doux, eau, vinaigre, sel, sucre, acidifiants (acide citrique, acide acétique), antioxydant (acide ascorbique)), olives, levure de boulangerie, sel, sucre, poivre, ail, piments rouges, origan, persil, jus de citron, paprika, piment chili
    1. Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 36.5
    2. FROMAGE -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. MOZZARELLA -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 6 - percent_max: 12
      2. ÉDAM -> en:edam - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6
    3. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.8 - percent: 9.8 - percent_max: 9.8
    4. tomates cerises -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    5. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 9
    7. CRÈME épaisse -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 9
    8. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 4.9
    9. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3 - percent_max: 4.9
    10. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    11. préparation de piments doux -> fr:preparation-de-piments-doux - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      1. piments doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.428571428571429 - percent_max: 3
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      6. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        2. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. levure de boulangerie -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85833333333333
    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63846153846154
    16. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.45
    17. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.28666666666667
    18. piments rouges -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.14375
    19. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.01764705882353
    20. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.90555555555556
    21. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.80526315789474
    22. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.715
    23. piment chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.63333333333333

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata manualmente dall'elenco di ingredienti: 35

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 6

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 6.9, valore arrotondato: 6.9)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.3, valore arrotondato: 2.3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 35.7, valore arrotondato: 35.7)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 2 / 10 (valore: 799, valore arrotondato: 799)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.4, valore arrotondato: 3.4)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.8, valore arrotondato: 2.8)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 392, valore arrotondato: 392)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 2 (8 - 6)

    Nutri-Score: B

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    Zuccheri in basse quantità (3.4%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (0.98%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (385g)     		Rispetto a: en:Vegetable pizza
    Energia 799 kj
    (190 kcal)     		3.080 kj
    (732 kcal)     		-6%
    Grassi 7,7 g 29,6 g +19%
    Acidi Grassi saturi 2,8 g 10,8 g +11%
    Carboidrati 22 g 84,7 g -19%
    Zuccheri 3,4 g 13,1 g -0%
    Fibra alimentare 2,3 g 8,86 g -3%
    Proteine 6,9 g 26,6 g -7%
    Sale 0,98 g 3,77 g -2%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 35,7 % 35,7 % +30%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 39,129 % 39,129 %
Porzione: 385g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da aleene.
Pagina del prodotto modificata anche da alexfauquette, asmoth, faff37, foodvisor, mark101080, moon-rabbit, quechoisir, roboto-app, scanbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk9FYYeHhDfOOjv6tUja547UK5PFc-tLw9XrE6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1IXtvnsgj2Gxr6vG6R3dmNIYTVef982rHrLqs.

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