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Macho vanilija nougat - Ledo - 63g

Macho vanilija nougat - Ledo - 63g

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Codice a Barre: 3850116641942 (EAN / EAN-13)

Quantità: 63g

Confezionamento: Plastica, Polipropilene, Legno, hr:FOR

Marche: Ledo

Categorie: Snack, Dessert, Snack dolci, Dolci, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato

Etichette, certificazioni, premi: Halal

Luoghi di produzione o lavorazione: Hrvatska

Codice di tracciabilità: HR 11 EC

Paesi di vendita: Croazia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    45 ingredienti


    Croato: voda, MLIJEČNA čokolada 30,5 % (šećer, kakaov maslac, punomasno MLIJEKO u prahu kakaova masa, bezvodna MLIJEČNA mast, emulgatori (SOJIN lecitin, E476), aroma), nougat punjenje 20 % (šećer, repičino ulje, pasta od LJEŠNJAKA 11 %, obrano MLIJEKO u prahu, kokosovo ulje, kakaov prah smanjene masti 2 %, emulgator E442) obrano MLIJEKO u prahu, šećer, MASLAC, glukozni sirup, komadići vafla 0,5 % (PŠENIČNO bijelo brašno, šećer, kokosova mast, emulgator SOJIN lecitin, modificirani PŠENIČNI škrob, jodirana sol, tvar za rahljenje E500), emulgatori (E471, E433), stabilizatori (E412, E407 E401, E410), regulator kiselosti E339, aroma, bojilo E160a
    Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia, hr:maslac
    Tracce: Uova, Arachidi, hr:ostalo-orašasto-voće

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160a - Carotene
    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E410 - Farina di carrube
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano
    • Additivo: E442 - Fosfatidi di ammonio
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E160a - Carotene


    Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
    Fonte: Wikipedia
  • E339 - Fosfati di sodio


    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E401 - Alginato di sodio


    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia
  • E407 - Carragenina


    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E442 - Fosfatidi di ammonio


    Mixed ammonium salts of phosphorylated glycerides: The mix of ammonium salts of phosphorylated glycerides can be either made synthetically or from mixture of glycerol and partially hardened plant -most often used: rapeseed oil- oils.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo


    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Cioccolato al latte, Burro anidro, Latte scremato in polvere, Latte scremato in polvere, Burro

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: hr:punomasno-mlijeko-u-prahu-kakaova-masa, hr:nougat-punjenje, hr:pasta-od-lješnjaka, hr:e442, hr:komadići-vafla, hr:modificirani-pšenični-škrob, hr:jodirana-sol, hr:e433, hr:e401, hr:e410

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    voda, MLIJEČNA čokolada 30.5% (šećer, kakaov maslac, punomasno MLIJEKO u prahu kakaova masa, bezvodna MLIJEČNA mast, emulgatori (SOJIN lecitin, e476), aroma), nougat punjenje 20% (šećer, repičino ulje, pasta od LJEŠNJAKA 11%, obrano MLIJEKO u prahu, kokosovo ulje, kakaov prah smanjene masti 2%, emulgator (e442)), obrano MLIJEKO u prahu, šećer, MASLAC, glukozni sirup, komadići vafla 0.5% (PŠENIČNO bijelo brašno, šećer, kokosova mast, emulgator SOJIN lecitin, modificirani PŠENIČNI škrob, jodirana sol, tvar za rahljenje (e500)), emulgatori (e471, e433), stabilizatori (e412, e407, e401, e410), regulator kiselosti (e339), aroma, bojilo (e160a)
    1. voda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. MLIJEČNA čokolada -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 30.5
      1. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. kakaov maslac -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. punomasno MLIJEKO u prahu kakaova masa -> hr:punomasno-mlijeko-u-prahu-kakaova-masa
      4. bezvodna MLIJEČNA mast -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      5. emulgatori -> en:emulsifier
        1. SOJIN lecitin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    3. nougat punjenje -> hr:nougat-punjenje - percent: 20
      1. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. repičino ulje -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. pasta od LJEŠNJAKA -> hr:pasta-od-lješnjaka - percent: 11
      4. obrano MLIJEKO u prahu -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      5. kokosovo ulje -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      6. kakaov prah smanjene masti -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2
      7. emulgator -> en:emulsifier
        1. e442 -> hr:e442
    4. obrano MLIJEKO u prahu -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    5. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. MASLAC -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
    7. glukozni sirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. komadići vafla -> hr:komadići-vafla - percent: 0.5
      1. PŠENIČNO bijelo brašno -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. kokosova mast -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      4. emulgator SOJIN lecitin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. modificirani PŠENIČNI škrob -> hr:modificirani-pšenični-škrob
      6. jodirana sol -> hr:jodirana-sol
      7. tvar za rahljenje -> en:raising-agent
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. emulgatori -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. e433 -> hr:e433
    10. stabilizatori -> en:stabiliser
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e401 -> hr:e401
      4. e410 -> hr:e410
    11. regulator kiselosti -> en:acidity-regulator
      1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. bojilo -> en:colour
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.6, valore arrotondato: 4.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 21

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1623, valore arrotondato: 1623)
    • Zuccheri: 7 / 10 (valore: 32, valore arrotondato: 32)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 48, valore arrotondato: 48)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 21 (21 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Zuccheri in elevata quantità (32%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in basse quantità (0.12%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Gelato
    Energia 1.623 kj
    (390 kcal)
    +67%
    Grassi 26 g +124%
    Acidi Grassi saturi 12 g +59%
    Carboidrati 34 g +21%
    Zuccheri 32 g +41%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 4,6 g +41%
    Sale 0,12 g -28%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da benbenben
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