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Aminoscience Myoxymum Vanille 750G - 750 g

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Aminoscience Myoxymum Vanille 750G - 750 g

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Codice a Barre: 3760196530206 (EAN / EAN-13)

Quantità: 750 g

Marche: Aminoscience

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

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    24 ingredienti

    Francese: protéines de lait [caséinate de calcium, whey (isolat, concentrat et hydrolysé de lactosérum), caséine micellaire, contient : soja], ModcarbTM (son d'avoine, millet, amaranthe et sarrasin), protéine d'œuf, arômes (contient : lactose), de guar et xanthane, sel, colorant : bêta-carotène, correcteur d'acidité : bicarbonate édulcorants : sucralose et acésulfame-K, bromélaïne extraite d'Ananas comosus, bisglycinatedetc vitamine B6 (chlorhydrate de pyridoxine).
    Allergeni: Latte, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160a - Carotene
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E950 - Acesulfame K
    • Additivo: E955 - Sucralosio
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1101 - Proteasi

    Proteasi: Con il termine proteasi -o proteinasi, peptidasi, enzima proteolitico- si indica un enzima che sia in grado di catalizzare la rottura del legame peptidico tra il gruppo amminico e il gruppo carbossilico delle proteine. La rottura del legame avviene attraverso un meccanismo che utilizza una molecola di acqua, per cui le proteasi vengono classificate tra le idrolasi. Esistono oltre 170 proteasi, appartenenti principalmente alla sottoclasse 3.4 -agenti su legami peptidici-. L'evoluzione delle proteasi è avvenuta più volte, e diverse classi di proteasi sono in grado di eseguire la stessa reazione usando meccanismi catalitici completamente diversi. Le proteasi sono utilizzate da animali, piante, batteri, archeobatteri e dai virus.
    Fonte: Wikipedia

  • E160a - Carotene

    Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
    Fonte: Wikipedia

  • E160ai - Beta-carotene

    Beta-carotene: Il β-carotene, o beta-carotene, è un composto organico del gruppo dei caroteni, provitamine terpeniche -isoprenoidi-, sintetizzati biochimicamente da otto unità di isoprene e quindi aventi 40 atomi di carbonio. Tra i caroteni, il β-carotene si distingue per avere un anello benzenico in entrambe le estremità della molecola ed è bio-sintetizzato a partire dal geranilgeranil pirofosfato. È privo di gruppi funzionali nonché molto lipofilico. Il β-carotene è la forma più comune di carotene nelle piante, è un pigmento organico rosso-arancio abbondante nei frutti e, se usato come colorante alimentare, ha il numero E 160a.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E950 - Acesulfame K

    Acesulfame K: L'acesulfame K è un edulcorante artificiale, chiamato anche acesulfame potassico -K è il simbolo del potassio-. È conosciuto anche come E950. L'acesulfame K, un sale di potassio, è stato scoperto casualmente nel 1967 dal chimico tedesco Karl Clauss, della compagnia Hoechst AG -oggi Nutrinova-.
    Fonte: Wikipedia

  • E955 - Sucralosio

    Sucralosio: Il sucralosio è un dolcificante artificiale. Nell'Unione europea è conosciuto anche col nome di E955. È 600 volte più dolce del saccarosio, cioè all'incirca il doppio più dolce della saccarina e quattro volte più dolce dell'aspartame. Viene prodotto per clorurazione selettiva dello zucchero, ovvero mediante la sostituzione selettiva di tre dei gruppi idrossilici dello zucchero da cucina -saccarosio- con altrettanti atomi di cloro, producendo così 1‚6-dicloro-1‚6-dideossi-β-D-frutto-furanosil 4-cloro-4-deossi-α-D-galattopiranoside o C12H19Cl3O8. A differenza dell'aspartame questo composto è termostabile -non si degrada col calore- ed è insensibile a un ampio range di pH. Può quindi essere usato per i dolci da forno o in prodotti che richiedono di conservarsi a lungo.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Proteine del latte, Caseinato di calcio, Proteina dell'uovo

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:whey, fr:isolat, fr:concentrat-et-hydrolyse-de-lactoserum, fr:caseine-micellaire, fr:modcarbtm, fr:amaranthe-et-sarrasin, fr:bicarbonate-edulcorants, fr:bromelaine-extraite-d-ananas-comosus, fr:bisglycinatedetc-vitamine-b6

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    protéines de lait, caséinate de calcium, whey (isolat, concentrat et hydrolysé de lactosérum), caséine micellaire, ModcarbTM (son d'avoine, millet, amaranthe et sarrasin), protéine d'œuf, arômes, de guar, xanthane, sel, colorant (bêta-carotène), correcteur d'acidité (bicarbonate édulcorants), sucralose, acésulfame-K, bromélaïne extraite d'Ananas comosus, bisglycinatedetc vitamine B6 (chlorhydrate de pyridoxine)
    1. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. caséinate de calcium -> en:calcium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. whey -> fr:whey - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. isolat -> fr:isolat - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. concentrat et hydrolysé de lactosérum -> fr:concentrat-et-hydrolyse-de-lactoserum - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. caséine micellaire -> fr:caseine-micellaire - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. ModcarbTM -> fr:modcarbtm - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. son d'avoine -> en:oat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. amaranthe et sarrasin -> fr:amaranthe-et-sarrasin - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    6. protéine d'œuf -> en:egg-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. bêta-carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. bicarbonate édulcorants -> fr:bicarbonate-edulcorants - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. acésulfame-K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. bromélaïne extraite d'Ananas comosus -> fr:bromelaine-extraite-d-ananas-comosus - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. bisglycinatedetc vitamine B6 -> fr:bisglycinatedetc-vitamine-b6 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. chlorhydrate de pyridoxine -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.573 kj
    (376 kcal)
    Grassi 2,7 g
    Acidi Grassi saturi 1,8 g
    Carboidrati 8,2 g
    Zuccheri 1,4 g
    Fibra alimentare 1,4 g
    Proteine 79 g
    Sale 0,7 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da autorotate-bot.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.V2JBRkN2d2x1ZVFFeGNFZHBDeitwb2wvbDcrUmNudVFDOFZLSUE9PQ.

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