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Mousse de canard au Porto - Eco+ - 200 g

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Mousse de canard au Porto - Eco+ - 200 g

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Codice a Barre: 3760109528269 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200 g

Confezionamento: Plastica, en:Fresh, Sottovuoto

Marche: Eco+

Categorie: Prodotti a base di carne, Spalmabili, Carni, Carni preparate, Creme spalmabili salate, en:Savory mousses, fr:Mousses de canard, fr:Mousses de canard au porto

Codice di tracciabilità: FR 22.046.001 CE - Collinée (Côtes-d'Armor, France)

Negozi: Leclerc

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

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    24 ingredienti

    Francese: Gras de porc, foie de canard 16 %, foie de poulet, eau, graisse de canard, sel, farine de riz, amidon, Porto 1 %, crème (lait), gélatine de porc, saccharose et sucre brun, colorant : E100, antioxydants : E300-E301, épices et plantes aromatiques, fibre végétale, arômes, conservateur : E250.
    Allergeni: Latte
    Tracce: Uova, Glutine

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E100 - Curcumina
    • Additivo: E428 - Gelatina
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Grasso di maiale, Fegato d'anatra, Fegato di pollo, Grasso d'anatra, Panna, Latte, Gelatina di maiale
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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Grasso di maiale, Fegato d'anatra, Fegato di pollo, Grasso d'anatra, Gelatina di maiale
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Gras de porc, foie de canard 16%, foie de poulet, eau, graisse de canard, sel, farine de riz, amidon, Porto 1%, crème (_lait_), gélatine de porc, saccharose, sucre brun, colorant (e100), antioxydants (e300), e301, épices et plantes aromatiques, fibre végétale, arômes, conservateur (e250)
    1. Gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 16 - percent_max: 77
    2. foie de canard -> en:duck-liver - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    3. foie de poulet -> en:chicken-liver - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1 - percent_max: 16
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 16
    5. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 16
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 16
    7. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 13
    8. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 10.6666666666667
    9. Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    10. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. sucre brun -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. fibre végétale -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    20. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 21

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1547, valore arrotondato: 1547)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 21 (21 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Zuccheri in basse quantità (1.5%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (1.6%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: fr:Mousses de canard au porto
    Energia 1.547 kj
    (374 kcal)     		-6%
    Grassi 34 g -11%
    Acidi Grassi saturi 13 g -10%
    Carboidrati 3 g +3%
    Zuccheri 1,5 g -9%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 14 g +44%
    Sale 1,6 g +10%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da sebleouf
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da packbot, quechoisir.

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