scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Jambon supérieur sans couenne bio - Auchan - 140 g

edit Modifica la pagina

Jambon supérieur sans couenne bio - Auchan - 140 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 3596710494521 (EAN / EAN-13)

Quantità: 140 g

Marche: Auchan

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Prosciutti, Prosciutti cotti

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, Carne francese, Maiale francese, Nutriscore, Nutriscore B

Codice di tracciabilità: FR 19.031.008 CE - Brive-la-Gaillarde (Corrèze, France)

Negozi: Auchan

Paesi di vendita: Francia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    30 ingredienti

    Francese: HA Jambon cuit supérieur découenné dégraissé issu de l'agriculture biologique. Teneur en sel réduite de 25% par rapport à la moyenne de la catégorie jambon cuit de qualité supérieure. Ingrédients : jambon de porc*, sel et minéraux de mer réduit en sodium (sel, sel de potassium), dextrose*, sel, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. "biologique. Élaboré à partir de porc origine France. Conditionné sous atmosphère protectrice. Conseils de conservation : à conserver entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement après ouverture. À consommer jusqu'au / Numéro de lot: voir sur le film supérieur. Fabriqué par SO'HAM Sud-Ouest, 19 rue Lucien NouetLa 19100 Brive- - Gaillarde pour Auchan Production. Pour toute suggestion, merci de nous contacter en indiquant le nom du produit, la date et le numéro de lot figurant sur le film supérieur. FR 19.031.008 CE Poids net: 140ge Valeurs nutritionnelles Valeurs moyennes 100 g pour : Énergie 468 kJ (soit

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:ha-jambon-cuit-superieur-decouenne-degraisse, fr:teneur-en-sel-reduite-de-25-par-rapport-a-la-moyenne-de-la-categorie-jambon-cuit-de-qualite-superieure, fr:ingredients, fr:sel-et-mineraux-de-mer-reduit-en-sodium, fr:sel-de-potassium, fr:, fr:elabore-a-partir-de-porc, fr:conseils-de-conservation, fr:a-conserver-entre-0-c-et-4-c-et-a-consommer-rapidement-apres-ouverture, fr:a-consommer-jusqu-au, fr:numero-de-lot, fr:voir-sur-le-film-superieur, fr:fabrique-par-so-ham-sud-ouest, fr:19-rue-lucien-nouet-19100-brive-la, fr:gaillarde-pour-auchan-production, fr:pour-toute-suggestion, fr:merci-de-nous-contacter-en-indiquant-le-nom-du-produit, fr:la-date-et-le-numero-de-lot-figurant-sur-le-film-superieur, fr:fr-19-031-008-ce-poids-net, fr:e-valeurs-nutritionnelles-valeurs-moyennes-100-g-pour, fr:energie-468-kj, fr:soit

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Prosciutto

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    HA Jambon cuit supérieur découenné dégraissé, Teneur en sel réduite de 25% par rapport à la moyenne de la catégorie jambon cuit de qualité supérieure, Ingrédients (jambon de porc), sel et minéraux de mer réduit en sodium (sel, sel de potassium), dextrose, sel, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium, ", Élaboré à partir de porc, Conseils de conservation), à conserver entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement après ouverture, À consommer jusqu'au, Numéro de lot (voir sur le film supérieur, Fabriqué par SO'HAM Sud-Ouest), 19 rue Lucien Nouet 19100 Brive-La, Gaillarde pour Auchan Production, Pour toute suggestion, merci de nous contacter en indiquant le nom du produit, la date et le numéro de lot figurant sur le film supérieur, FR 19.031.008 CE Poids net (e Valeurs nutritionnelles Valeurs moyennes 100 g pour), Énergie 468 kJ, soit
    1. HA Jambon cuit supérieur découenné dégraissé -> fr:ha-jambon-cuit-superieur-decouenne-degraisse - labels: en:organic - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
    2. Teneur en sel réduite de 25% par rapport à la moyenne de la catégorie jambon cuit de qualité supérieure -> fr:teneur-en-sel-reduite-de-25-par-rapport-a-la-moyenne-de-la-categorie-jambon-cuit-de-qualite-superieure - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sel et minéraux de mer réduit en sodium -> fr:sel-et-mineraux-de-mer-reduit-en-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. sel de potassium -> fr:sel-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. " -> fr: - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. Élaboré à partir de porc -> fr:elabore-a-partir-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. Conseils de conservation -> fr:conseils-de-conservation - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    9. à conserver entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement après ouverture -> fr:a-conserver-entre-0-c-et-4-c-et-a-consommer-rapidement-apres-ouverture - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. À consommer jusqu'au -> fr:a-consommer-jusqu-au - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Numéro de lot -> fr:numero-de-lot - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. voir sur le film supérieur -> fr:voir-sur-le-film-superieur - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. Fabriqué par SO'HAM Sud-Ouest -> fr:fabrique-par-so-ham-sud-ouest - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    12. 19 rue Lucien Nouet 19100 Brive-La -> fr:19-rue-lucien-nouet-19100-brive-la - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Gaillarde pour Auchan Production -> fr:gaillarde-pour-auchan-production - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Pour toute suggestion -> fr:pour-toute-suggestion - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. merci de nous contacter en indiquant le nom du produit -> fr:merci-de-nous-contacter-en-indiquant-le-nom-du-produit - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. la date et le numéro de lot figurant sur le film supérieur -> fr:la-date-et-le-numero-de-lot-figurant-sur-le-film-superieur - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. FR 19.031.008 CE Poids net -> fr:fr-19-031-008-ce-poids-net - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. e Valeurs nutritionnelles Valeurs moyennes 100 g pour -> fr:e-valeurs-nutritionnelles-valeurs-moyennes-100-g-pour - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Énergie 468 kJ -> fr:energie-468-kj - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. soit -> fr:soit - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 20, valore arrotondato: 20)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 1 / 10 (valore: 464, valore arrotondato: 464)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 2 (7 - 5)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Zuccheri in basse quantità (1%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in quantità moderata (1.3%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Prosciutti cotti
    Energia 464 kj
    (111 kcal)     		-15%
    Grassi 3 g -38%
    Acidi Grassi saturi 1,5 g -17%
    Carboidrati 1 g +20%
    Zuccheri 1 g +64%
    Fibra alimentare 0,5 g +90%
    Proteine 20 g -1%
    Sale 1,3 g -32%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da foodvisor, moon-rabbit, sarah-e-gray-hotmail-co-uk, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVgQcKFhiDeNBXWvWq1zN2_cKzvcOFc45HhHqo.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina