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Pause Snack Poulet rôti Salade - Auchan - 230 g

Pause Snack Poulet rôti Salade - Auchan - 230 g

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Codice a Barre: 3596710413799 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Sandwich au pain de mie complet garni de poulet rôti traité en salaison, de mayonnaise et de salade

Quantità: 230 g

Confezionamento: Plastica, Vaschetta

Marche: Auchan

Categorie: Panini, en:Poultry sandwiches, Panini al pollo

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Francia, Nutriscore, Nutriscore B

Codice di tracciabilità: EMB 22272D - Saint-Agathon (Côtes-d'Armor, France), A, EMB 71520E - Sevrey (Saône-et-Loire, France), B, EMB 02408C - Laon (Aisne, France), C, EMB 02157A - Chambry (Aisne, France)

Negozi: Auchan

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    49 ingredienti


    Francese: pain de mie complet 55,2% (farine complète de blé (contient gluten), eau, farine de blé (contient gluten), huile de colza, levure, sucre, sel, gluten de blé, farine de fèves, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), poulet rôti traité en salaison 22,7% (filet de poulet 16,9%, eau, acidifiants : lactate de potassium, acétate de potassium, dextrose, amidon modifié de pomme de terre, sel, stabilisant : triphosphates, sucre roux, antioxydant : érythorbate de sodium), mayonnaise 15,6% (huile de colza, eau, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de potassium), vinaigre d‘alcool, sel, sucre, épaississants : gomme guar, gomme xanthane, amidon modifié de pomme de terre), salade 6,5%.
    Allergeni: Uova, Glutine, Senape
    Tracce: Sedano, Crostacei, Pesce, Latte, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E326 - Lattato di potassio
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E451 - Trifosfati
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E224 - Metabisolfito di potassio


    Metabisolfito di potassio: Il metabisolfito di potassio -o pirosolfito di potassio o potassio disolfito- è il sale di potassio dell'acido disolforoso. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore appena pungente. È un composto irritante. È usato come additivo alimentare, conosciuto come E224. Ha delle limitazioni nell'uso e può causare gravi allergie nelle persone sensibili. Il metabisolfito di potassio è un inibitore dell'enzima della polifenol-ossidasi.
    Fonte: Wikipedia
  • E261 - Acetato di potassio


    Acetato di potassio: L'acetato di potassio è il sale di potassio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue di acido acetico.
    Fonte: Wikipedia
  • E316 - Eritorbato di sodio


    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E326 - Lattato di potassio


    Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E451 - Trifosfati


    Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: fr:Poulet rôti traité en salaison, Filetto di pollo, Tuorlo d'uovo
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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: fr:Poulet rôti traité en salaison, Filetto di pollo
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    pain de mie complet 55.2% (farine complète de blé, eau, farine de blé, huile de colza, levure, sucre, sel, _gluten_ de blé, farine de fèves, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), poulet rôti traité en salaison 22.7% (filet de poulet 16.9%, eau, acidifiants (lactate de potassium), acétate de potassium, dextrose, amidon modifié de pomme de terre, sel, stabilisant (triphosphates), sucre roux, antioxydant (érythorbate de sodium)), mayonnaise 15.6% (huile de colza, eau, jaune d'_œuf_, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre, sel, acidifiant (acide citrique), antioxydant (disulfite de potassium)), vinaigre d‘alcool, sel, sucre, épaississants (gomme guar), gomme xanthane, amidon modifié de pomme de terre), salade 6.5%
    1. pain de mie complet -> fr:pain-de-mie-complet - percent_min: 55.2 - percent: 55.2 - percent_max: 55.2
      1. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.01818181818182 - percent_max: 55.2
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 27.6
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.4
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 13.8
      5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.04
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.2
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.88571428571429
      8. _gluten_ de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.9
      9. farine de fèves -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.13333333333333
      10. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.52
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.52
      11. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.01818181818182
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.01818181818182
    2. poulet rôti traité en salaison -> fr:poulet-roti-traite-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 22.7 - percent: 22.7 - percent_max: 22.7
      1. filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16.9 - percent: 16.9 - percent_max: 16.9
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.644444444444444 - percent_max: 5.8
      3. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.15555555555555
        1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.15555555555555
      4. acétate de potassium -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57777777777778
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.71851851851852
      6. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28888888888889
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.03111111111111
      8. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.859259259259259
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.859259259259259
      9. sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.736507936507936
      10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.736507936507936
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.736507936507936
    3. mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 15.6 - percent: 15.6 - percent_max: 15.6
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.56 - percent_max: 15.6
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.8
      3. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
      4. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
        2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
        3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
        5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
        6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
          1. disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      5. vinaigre d‘alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22857142857143
      8. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
        1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
      9. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73333333333333
      10. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.56
    4. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata manualmente dall'elenco di ingredienti: 6

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 8

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 6.5, valore arrotondato: 6.5)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1113, valore arrotondato: 1113)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
    • Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 0 (8 - 8)

    Nutri-Score: B

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    Zuccheri in basse quantità (2.2%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (1.1%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (230g)
    Rispetto a: Panini al pollo
    Energia 1.113 kj
    (266 kcal)
    2.560 kj
    (612 kcal)
    +17%
    Grassi 13 g 29,9 g +46%
    Acidi Grassi saturi 1,2 g 2,76 g -22%
    Carboidrati 25 g 57,5 g -3%
    Zuccheri 2,2 g 5,06 g -31%
    Fibra alimentare 3 g 6,9 g +26%
    Proteine 10 g 23 g -1%
    Sale 1,1 g 2,53 g -9%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 6,5 % 6,5 %
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 8,06 % 8,06 %
    Carbon footprint from meat or fish 111,23 g 256 g
Porzione: 230g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da sebleouf
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