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Matière grasse légère 15% doux - Les Croisés - 250 g

Matière grasse légère 15% doux - Les Croisés - 250 g

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Codice a Barre: 3564700500989 (EAN / EAN-13)

Quantità: 250 g

Confezionamento: Plastica, en:Fresh, Vaschetta

Marche: Les Croisés, Marque Repère

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Latticini, Grassi, Spalmabili, Grassi spalmabili, Grassi vegetali, Grassi animali, Prodotti a base di grassi del latte

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Origine degli ingredienti: Francia

Codice di tracciabilità: FR 63.113.051 CE - Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme, France)

Negozi: Leclerc

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    23 ingredienti


    Francese: Eau ; matières grasses laitières ; amidon modifié de maïs ; émulsifiants : E471, E476 ; lait écrémé en poudre ; stabilisant : E401 ; sel (0,5%), conservateur : E202 ; correcteur d'acidité : E330 ; arômes (dont lait) ; colorant : caroténoïdes ; palmitate de rétinyle (vitamine A) ; acétate de DL-alpha tocophérol (vitamine E). Lait: origine France
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E160 - E160 food additive
    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E401 - Alginato di sodio


    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia
  • E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo


    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Grasso del latte, Latte scremato in polvere, Latte, Latte

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:palmitate-de-retinyle, Acetato di DL-alfa-tocoferile, Vitamina E

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Eau, matières grasses laitières, amidon modifié de maïs, émulsifiants (e471), e476, lait écrémé en poudre, stabilisant (e401), sel 0.5%, conservateur (e202), correcteur d'acidité (e330), arômes (dont lait), colorant (caroténoïdes), palmitate de rétinyle (vitamine A), acétate de DL-alpha tocophérol (vitamine E), Lait
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 96.5
    2. matières grasses laitières -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 48.5
    3. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 32.5
    4. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0.5 - percent_max: 24.5
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 24.5
    5. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 19.7
    6. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 16.5
    7. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.5 - percent_max: 14.2142857142857
      1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 14.2142857142857
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. palmitate de rétinyle -> fr:palmitate-de-retinyle - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. acétate de DL-alpha tocophérol -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Il prodotto è nella categoria grassi, i punti per i grassi saturi sono rimpiazzati dai punti per il rapporto grassi saturi / grassi.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0.3, valore arrotondato: 0.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 12

    • Energia: 1 / 10 (valore: 628, valore arrotondato: 628)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)
    • Rapporto grassi saturi / grassi: 9 / 10 (valore: 63.3333333333333, valore arrotondato: 63.3)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 200, valore arrotondato: 200)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 12 (12 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Zuccheri in basse quantità (0.4%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in quantità moderata (0.5%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (10 g)
    Rispetto a: Prodotti a base di grassi del latte
    Energia 628 kj
    (150 kcal)
    62,8 kj
    (15 kcal)
    -79%
    Grassi 15 g 1,5 g -81%
    Acidi Grassi saturi 9,5 g 0,95 g -81%
    Carboidrati 4 g 0,4 g +449%
    Zuccheri 0,4 g 0,04 g -32%
    Fibra alimentare 0,5 g 0,05 g +783%
    Proteine 0,3 g 0,03 g -49%
    Sale 0,5 g 0,05 g -32%
    Vitamina A (Retinolo) 500 µg 50 µg -35%
    Vitamina E (Alfa-tocoferolo) 1,8 mg 0,18 mg -94%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 10 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da rtlo54000
Ultima modifica della pagina del prodotto il da raphael0202.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, geodata, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, scamark, segundo, tacite, tacite-mass-editor, yuka.RjVJTE01MGdyL1Exdi9ZNXd4TDVxOGxNNFpXMkFqT3FGTGNKSVE9PQ, yuka.RnJrZUY2b0ErZXNJby9BYzVnMzF4dGQwMmFPSmYxRzNNdGdqSVE9PQ, yuka.UTZvWUtyd0NwTVVQbnM4azB4RHgzZDFTMWNTdmNHbVJKL01RSVE9PQ, yuka.UWZFNEM2RVBvTXMzbDhNQTJ4SHJwczlNNWMrWVVGbTdkZElRSVE9PQ, yuka.UklJZkY0azlndlVEb3Njczh3dkkydmhNbDdxYlhVeVdHZWd1SVE9PQ.

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