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Gratin dauphinois Cote Table - 280 g

Gratin dauphinois Cote Table - 280 g

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Codice a Barre: 3564700423103 (EAN / EAN-13)

Quantità: 280 g

Confezionamento: Vaschetta, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique

Marche: Côté Table, Marque Repère

Categorie: Pasti, Alimenti al gratin, en:Potato gratin, en:Dauphiné-style creamed potatoes au gratin

Etichette, certificazioni, premi: Carne francese, Maiale francese, Nutriscore

Negozi: Leclerc

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    35 ingredienti


    Francese: Pommes de terre 41%, eau, crème fraîche 19%, jambon de porc supérieur fumé 7,5% ((jambon de porc, bouillon (eau, os et viande de porc), sel, dextrose, arômes, arômes de fumée, antioxydant : E316, conservateur : E250), fromages fondus (fromages, eau, amidons modifiés, beurre, protéines de lait, sels de fonte : E331-E452 (œuf)), beurre, emmental, farine de blé, amidon modifié, sel, poivre, ail, conservateur : biosulfites de sodium.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Sedano, Crostacei, Uova, Pesce, Glutine, Lupini, Molluschi, Senape, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E316 - Eritorbato di sodio


    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:jambon-de-porc-superieur-fume, fr:biosulfites-de-sodium

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Panna fresca, Prosciutto, Formaggio fuso, Formaggio, Burro, Proteine del latte, Uova, Burro, Emmental

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Pommes de terre 41%, eau, crème fraîche 19%, jambon de porc supérieur fumé 7.5% (jambon de porc, bouillon (eau, os et viande de porc), sel, dextrose, arômes, arômes de fumée, antioxydant (e316), conservateur (e250)), fromages fondus (fromages, eau, amidons modifiés, beurre, protéines de lait, sels de fonte (e331), e452 (œuf)), beurre, emmental, farine de blé, amidon modifié, sel, poivre, ail, conservateur (biosulfites de sodium)
    1. Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 32.5
    3. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
    4. jambon de porc supérieur fumé -> fr:jambon-de-porc-superieur-fume - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.9375 - percent_max: 7.5
      2. bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
        2. os et viande de porc -> fr:os-et-viande-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
      5. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      6. arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.07142857142857
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.07142857142857
      8. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.9375
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9375
    5. fromages fondus -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      1. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      3. amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
      5. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      6. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      7. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.07142857142857
        1. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.07142857142857
    6. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    7. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    8. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.41666666666667
    9. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.64285714285714
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.0625
    11. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.61111111111111
    12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
    13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.95454545454545
      1. biosulfites de sodium -> fr:biosulfites-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.95454545454545

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 3.9, valore arrotondato: 3.9)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 10

    • Energia: 1 / 10 (valore: 615, valore arrotondato: 615)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 6.5, valore arrotondato: 6.5)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 316, valore arrotondato: 316)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 7 (10 - 3)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in basse quantità (1.9%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in quantità moderata (0.79%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (280 g)
    Rispetto a: en:Dauphiné-style creamed potatoes au gratin
    Energia 615 kj
    (148 kcal)
    1.720 kj
    (414 kcal)
    +21%
    Grassi 9,8 g 27,4 g +58%
    Acidi Grassi saturi 6,5 g 18,2 g +71%
    Carboidrati 10 g 28 g -12%
    Zuccheri 1,9 g 5,32 g +18%
    Fibra alimentare 1,4 g 3,92 g -3%
    Proteine 3,9 g 10,9 g +14%
    Sale 0,79 g 2,21 g +9%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 280 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Preparazione: Au four à micro-ondes : Retirez le carton. Percez le film plastique de la barquette en différents endroits puis réchauffez-la pendant 2 minutes à 850W. Ne pas placer la barquette au four traditionnel.

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, desan, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, org-scamark, quechoisir, scamark, teolemon, yuka.U3FFcE1MOGZndElCdWNRRDNqNzM4SXRWK28yRlhHaVZkYm93SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxJA8PGnxjuaTjvvVah_e_RBLDDeI9-uJrXbao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJGadHuhwnqZhzUsBDU4uvTNsLaMYtt3KLULKg.

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