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Pesto basilic roquette - Carrefour Extra - 190 g

Pesto basilic roquette - Carrefour Extra - 190 g

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Codice a Barre: 3560071462475 (EAN / EAN-13)

Quantità: 190 g

Confezionamento: fr:Vzrre

Marche: Carrefour Extra

Categorie: Condimenti, Salse, Pesto, Pesto alla Genovese

Etichette, certificazioni, premi: Nutriscore, Nutriscore D

Paesi di vendita: Francia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    22 ingredienti


    Francese: Huile de tournesol, basilic 20,7 %, persil 11,7 %, sirop de glucose, fromage Pecorino Romano AOP 4 %, noix de cajou 4 %, babeure, protéines de lait, perméat de lactosérum, fromage ricotta 3 %, roquette 1,5 %, sel, arômes naturels (contient lait), sucre, correcteurs d'acidité: acide lactique et acide citrique, antioxydant : acide ascorbique, marjolaine, ail, thym.
    Allergeni: Latte, Frutta a guscio, fr:babeure
    Tracce: Sedano, Uova, Pesce, Glutine, Frutta a guscio, Arachidi, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:babeure

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Pecorino romano, Proteine del latte, en:Whey permeate, Ricotta

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:babeure

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Huile de tournesol, basilic 20.7%, persil 11.7%, sirop de glucose, _fromage_ Pecorino Romano 4%, _noix de cajou_ 4%, _babeure_, _protéines de lait_, perméat de _lactosérum_, _fromage_ ricotta 3%, roquette 1.5%, sel, arômes naturels, sucre, correcteurs d'acidité (acide lactique, acide citrique), antioxydant (acide ascorbique), marjolaine, ail, thym
    1. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 20.7 - percent_max: 42.1
    2. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20.7 - percent: 20.7 - percent_max: 20.7
    3. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.7 - percent: 11.7 - percent_max: 11.7
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 11.7
    5. _fromage_ Pecorino Romano -> en:pecorino-romano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    6. _noix de cajou_ -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. _babeure_ -> fr:babeure - percent_min: 3 - percent_max: 4
    8. _protéines de lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 4
    9. perméat de _lactosérum_ -> en:whey-permeate - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 4
    10. _fromage_ ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    11. roquette -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    16. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. marjolaine -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    18. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    19. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.3, valore arrotondato: 5.3)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 5.5, valore arrotondato: 5.5)

    Punti negativi: 18

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1681, valore arrotondato: 1681)
    • Zuccheri: 2 / 10 (valore: 9.1, valore arrotondato: 9.1)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.4, valore arrotondato: 5.4)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 560, valore arrotondato: 560)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 16 (18 - 2)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in quantità moderata (9.1%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (1.4%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (100g)
    Rispetto a: Pesto alla Genovese
    Energia 1.681 kj
    (407 kcal)
    1.680 kj
    (407 kcal)
    -13%
    Grassi 38 g 38 g -17%
    Acidi Grassi saturi 5,4 g 5,4 g -22%
    Carboidrati 11 g 11 g +90%
    Zuccheri 9,1 g 9,1 g +297%
    Fibra alimentare 2 g 2 g -10%
    Proteine 5,3 g 5,3 g +8%
    Sale 1,4 g 1,4 g -42%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5,5 % 5,5 %
Porzione: 100g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da lcn, segundo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxAbuvviS7LGjf6sxWvluiJDryyY95O_Kv_Iqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxfS8bc_C-UKk3VwBeJ_tmzK4PLfd9j66j4I6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZMesHZryrJPQHmh2vU--nTF5bFXNNV0rDHHao.

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