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Knacks pur volaille - Carrefour - 350 g

Knacks pur volaille - Carrefour - 350 g

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Codice a Barre: 3560070543632 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Saucisses de volaille cuites fumées au bois de hêtre

Quantità: 350 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Carrefour

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce, Salsicce francesi, Pollami, Salsicce di Strasburgo

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Prodotto in Francia, Nutriscore, Nutriscore D, Affumicato con legno di faggio

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Ces knacks de volaille sont fabriquées en France avec de la viande de volaille origine Union Européenne.

Origine degli ingredienti: fr:Viande de volaille : U.E.

Produttore: Fabriqué en France par EMB 44180C pour Interdis.

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Codice di tracciabilità: FR 44.180.004 CE - Saint-Mars-la-Jaille (Loire-Atlantique, France), EMB 44180C - Saint-Mars-la-Jaille (Loire-Atlantique, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    21 ingredienti


    Francese: Viande de volaille 69%, eau, gras (gras de volaille, peau de volaille), sel, dextrose, arômes, arôme naturel, acidifiant : citrate de sodium, sucre, macis, arômes de fumée, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, colorant : extrait de paprika, ferments.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:gras, fr:gras-de-volaille

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne di pollame, Pelle di pollame

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di pollame, Pelle di pollame

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Viande de volaille 69%, eau, gras (gras de volaille, peau de volaille), sel, dextrose, arômes, arôme naturel, acidifiant (citrate de sodium), sucre, macis, arômes de fumée, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), colorant (extrait de paprika), ferments
    1. Viande de volaille -> en:poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.21428571428571 - percent_max: 31
    3. gras -> fr:gras - percent_min: 0 - percent_max: 28.7857142857143
      1. gras de volaille -> fr:gras-de-volaille - percent_min: 0 - percent_max: 28.7857142857143
      2. peau de volaille -> en:poultry-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.3928571428571
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.3928571428571
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5952380952381
    6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.79761904761905
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 4.79761904761905
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.11224489795918
    10. macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.59821428571429
    11. arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.1984126984127
    12. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.87857142857143
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.87857142857143
    13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.61688311688312
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.61688311688312
    14. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.39880952380952
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.39880952380952
    15. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.21428571428571

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 18

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1033, valore arrotondato: 1033)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.3, valore arrotondato: 5.3)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1040, valore arrotondato: 1040)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 18 (18 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Zuccheri in basse quantità (1.3%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in elevata quantità (2.6%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (70 g)
    Rispetto a: Salsicce di Strasburgo
    Energia 1.033 kj
    (249 kcal)
    723 kj
    (174 kcal)
    -8%
    Grassi 21 g 14,7 g -11%
    Acidi Grassi saturi 5,3 g 3,71 g -41%
    Carboidrati 2,3 g 1,61 g +56%
    Zuccheri 1,3 g 0,91 g +17%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 13 g 9,1 g +2%
    Sale 2,6 g 1,82 g +35%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 70 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Altre informazioni: 350g Fumé au bois de hêtre

Preparazione: A consommer chaud. A la casserole : Retirez les saucisses du sachet et plongez-les dans l'eau frémissante. Laissez réchauffer 5 minutes. Egouttez et servez.

Attenzione: Pour les jeunes enfants, coupez la saucisse dans le sens de la longueur puis en tout petits morceaux afin de prévenir les risques d'étouffement.

Condizioni di conservazione: A consommer jusqu'au / n° de lot : voir sur le devant du sachet. A conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sorgenti dati

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