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Bretzels A L'épeautre Et Au Sesame - Carrefour Bio - 150 g

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Bretzels A L'épeautre Et Au Sesame - Carrefour Bio - 150 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre: 3560070429424 (EAN / EAN-13)

Quantità: 150 g

Confezionamento: Plastica, Sacco

Marche: Carrefour Bio, Carrefour

Categorie: Snack, Snacks salati, Antipasti, Crackers, Bretzel

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, Prodotto in Francia, AB Agriculture Biologique

Luoghi di produzione o lavorazione: France, Alsace, MECKERT-DIEMER MOULIN SAS

Codice di tracciabilità: EMB 67176 - Gundershoffen (Bas-Rhin, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    7 ingredienti

    Francese: Farine semi complète d'épeautre bio 86,8 %, sel, graines de sésame bio 2,8 % huile de tournesol bio, extrait de malt d'orge bio, levure, correcteur d'acidité : hydroxyde de sodium
    Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Snacks salati
    • Ingrediente: Sale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E524 - Idrossido di sodio

    Idrossido di sodio: L'idrossido di sodio, talvolta denominato impropriamente idrato di sodio, commercialmente noto come soda caustica, è una base minerale forte, solido a temperatura ambiente, estremamente igroscopico e deliquescente, spesso venduto in forma di gocce biancastre dette perle, pasticche o perline; la sua formula chimica è NaOH. Il suo numero CAS è 1310-73-2. Una soluzione di 40 g/l in acqua a 20 °C ha pH di circa 14. È molto solubile in acqua -oltre 1 kg per litro a 20 °C- ed abbastanza solubile in etanolo -139 g/l-. La sua dissoluzione è accompagnata da un consistente sviluppo di calore; nel caso dell'etanolo o di altri solventi organici, tale calore può persino far infiammare i vapori del solvente. Viene conservato in recipienti sigillati perché igroscopico -tende ad assorbire l'umidità dell'aria- e perché reagisce facilmente con l'anidride carbonica dell'aria trasformandosi in idrogenocarbonato di sodio e carbonato di sodio; il fenomeno prende il nome di carbonatazione. L'idrossido di sodio si ottiene principalmente per elettrolisi delle salamoie -soluzioni di cloruro di sodio- insieme all'idrogeno ed al cloro gassosi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:farine-semi-complete-d-epeautre, fr:graines-de-sesame-2-8-huile-de-tournesol

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:farine-semi-complete-d-epeautre, fr:graines-de-sesame-2-8-huile-de-tournesol

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:farine-semi-complete-d-epeautre, fr:graines-de-sesame-2-8-huile-de-tournesol

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Farine semi complète d'_épeautre_ 86.8%, sel, graines de sésame 2.8% huile de tournesol, extrait de malt d'_orge_, levure, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium)
    1. Farine semi complète d'_épeautre_ -> fr:farine-semi-complete-d-epeautre - labels: en:organic - percent_min: 86.8 - percent: 86.8 - percent_max: 86.8
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.64 - percent_max: 13.2
    3. graines de sésame 2.8% huile de tournesol -> fr:graines-de-sesame-2-8-huile-de-tournesol - labels: en:organic, en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 10.56
    4. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.28
    5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.52
    6. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.64
      1. hydroxyde de sodium -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.64

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 7.4, valore arrotondato: 7.4)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1682, valore arrotondato: 1682)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1200, valore arrotondato: 1200)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 10 (15 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in basse quantità (1.1%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in elevata quantità (3%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (25 g)     		Rispetto a: Bretzel
    Energia 1.682 kj
    (402 kcal)     		420 kj
    (100 kcal)     		+4%
    Grassi 5 g 1,25 g -20%
    Acidi Grassi saturi 0,4 g 0,1 g -70%
    Carboidrati 73 g 18,2 g +4%
    Zuccheri 1,1 g 0,275 g -66%
    Fibra alimentare 7,4 g 1,85 g +105%
    Proteine 13 g 3,25 g +32%
    Sale 3 g 0,75 g +8%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 25 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da candice12
Ultima modifica della pagina del prodotto il da quechoisir.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, driveoff, hhassan, inf, julie-yuka, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, yuka.Wm84TU02WXZtL0k0b3NFRDRUcnFvZnhLMkpEMVlFN3NMTU12SVE9PQ, yuka.WnI0eEVvQXRtdjBRcXNkbjVUclRwODBrbnFmeURHZVZHN1ZCSVE9PQ, yuka.ZWI1ZUw1ay8rT0Fwa3RoanhqYnc2T2hVMXBMMGRFL3RBY01USWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVDC_uGvA7bMhHhvkGH_NC-dpfSQNBy04PzHao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllAYasjEnQ_uaALns0CZ-o-8DZy0eYpj8If3N6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndtUefOvBOdDxrmqUyx_YyvD52zUP1T8rDUHas.

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