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Flan au Café Bio Sans Gluten Sans Sucre Ajouté - France Délices - 9 g pour 4 personnes

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Flan au Café Bio Sans Gluten Sans Sucre Ajouté - France Délices - 9 g pour 4 personnes

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Codice a Barre: 3507570019267 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Flan au Café Bio Sans Gluten Sans Sucre Ajouté

Quantità: 9 g pour 4 personnes

Confezionamento: Sacco

Marche: France Délices

Categorie: Prodotti disidratati, en:Cooking helpers, Prodotti disidratati da reidratare, Preparati per dolci, fr:Préparations pour flans, fr:Préparations pour pâtisseries

Etichette, certificazioni, premi: Zucchero basso o assente, Biologico, Biologico UE, Senza glutine, Agricoltura non-UE, Agricoltura dell'Unione Europea, Agricoltura EU/non-EU, FR-BIO-01, Punto Verde, Senza zuccheri aggiunti, AB Agriculture Biologique, fr:Afdiag

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    8 ingredienti

    Francese: Amidon de maïs* , extrait de café* (12%), oeufs*, gélifiants: carraghénanes, agar agar*. * Ingrédients agricoles issus de l' agriculture biologique Allergenes ; oeufs
    Allergeni: Uova

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E406 - Agar
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Ingrediente: Gelificante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E406 - Agar

    Agar agar: L'agar-agar -noto anche come agar, dal nome malese delle alghe rosse- è un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato da alghe rosse appartenenti a diversi generi -tra i quali Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus-. Dal punto di vista chimico è un polimero costituito principalmente da unità di D-galattosio -è quindi detto poligalattoside-. Il galattosio è uno dei due componenti del lattosio, lo zucchero presente anche nel latte; infatti il lattosio è per definizione un disaccaride formato da una molecola di α-glucosio e una di β-galattosio.
    Fonte: Wikipedia

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:ingredients-agricoles-issus-de-l-allergenes

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova, Uova

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:ingredients-agricoles-issus-de-l-allergenes

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Amidon de maïs, café 12%, oeufs, gélifiants (carraghénanes), agar agar, Ingrédients agricoles issus de l' Allergenes, oeufs
    1. Amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 28 - percent_max: 88
    2. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    3. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    4. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    5. agar agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    6. Ingrédients agricoles issus de l' Allergenes -> fr:ingredients-agricoles-issus-de-l-allergenes - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 12
    7. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (2,25 g)     		Rispetto a: fr:preparations-pour-patisseries
    Energia 1.502 kj
    (359 kcal)     		33,8 kj
    (8 kcal)     		+8%
    Grassi 4,4 g 0,099 g -22%
    Acidi Grassi saturi 1,8 g 0,04 g -15%
    Carboidrati 67 g 1,51 g +18%
    Zuccheri 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 6,8 g 0,153 g +52%
    Sale 0,63 g 0,014 g +72%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 2,25 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
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