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Originales Snacki's Saucisses fumées 100% volaille - Isla Mondial - 360 g

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Originales Snacki's Saucisses fumées 100% volaille - Isla Mondial - 360 g

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Codice a Barre: 3459860000601 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Saucisses cuites féculées de poulet fumées au bois de hêtre

Quantità: 360 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Isla Mondial

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce, en:Chicken and its products, Preparazioni a base di carne, Pollami, Polli, Preparati di pollo, Salsicce di pollame, Salsicce di pollo, Salsicce affumicate

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Halal, Prodotto in Francia, fr:A Votre Service

Codice di tracciabilità: FR 56.166.001 CE - Plouay (Morbihan, France)

Negozi: Auchan, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    25 ingredienti

    Francese: Poulet : peau, viande séparée mécaniquement, viande (20%); eau, fécule (3%), sel, protéines de soja, sirop de glucose, épices et arômes, colorants : rouge de betterave, extrait de paprika, stabilisants : di-, tri - et polyphosphates, acidifiants : acide citrique, gluconodeltalactone, plantes aromatiques (MOUTARDE), arômes de fumée, conservateur : nitrite de sodium.
    Allergeni: Senape, Soia
    Tracce: Glutine, Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Additivo: E162 - Rosso di radice di barbabietola
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E575 - Gluconedeltalattone

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:peau, fr:di, fr:tri

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Polli, Carne, Carne

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Polli, Carne, Carne

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Poulet (peau), viande, viande 20%, eau, fécule 3%, sel, protéines de _soja_, sirop de glucose, épices et arômes, colorants (rouge de betterave), extrait de paprika, stabilisants (di), tri, polyphosphates, acidifiants (acide citrique), gluconodeltalactone, plantes aromatiques (_MOUTARDE_), arômes de fumée, conservateur (nitrite de sodium)
    1. Poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent_max: 54
      1. peau -> fr:peau - percent_min: 20 - percent_max: 54
    2. viande -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent_max: 37
    3. viande -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 20
    5. fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    7. protéines de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. épices et arômes -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    10. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    11. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    12. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. di -> fr:di - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. tri -> fr:tri - percent_min: 0 - percent_max: 3
    14. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    15. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    16. gluconodeltalactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    17. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. _MOUTARDE_ -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    18. arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    19. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 14.4, valore arrotondato: 14.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 11

    • Energia: 1 / 10 (valore: 614, valore arrotondato: 614)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Zuccheri in basse quantità (1.5%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in elevata quantità (2%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (36 g)     		Rispetto a: Salsicce di pollo
    Energia 614 kj
    (147 kcal)     		221 kj
    (52 kcal)     		-24%
    Grassi 7,4 g 2,66 g -44%
    Acidi Grassi saturi 2,5 g 0,9 g -37%
    Carboidrati 5,6 g 2,02 g +115%
    Zuccheri 1,5 g 0,54 g +127%
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 14,4 g 5,18 g -3%
    Sale 2 g 0,72 g +5%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 36 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da tacite
Ultima modifica della pagina del prodotto il da spotter.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, off.dd09b0f9-23e2-4f77-9e9e-12f73a093e1d, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.LZBQHcPTAeoaGsXIjoAU1yqqTbv-D6B4KVFSow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmd-fPjs_ynHCxfgwWHT6Y2AI7vLWvF-uoLqEKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtFatrh-2n1JQ7lxl2l4P6NMZPqfc5bvdLKa6s.

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