volunteer_activism Effettua una donazione

Open Food Facts è un progetto cooperativo creato da decine di migliaia di volontari e gestito da un'organizzazione no-profit con 8 dipendenti. Necessitiamo delle tue donazioni per finanziare il budget del 2023 di Open Food Facts e continuare a sviluppare il progetto.

Grazie! favorite

close
arrow_upward

AminA - Novalac

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 3401553778441 (EAN / EAN-13)

Marche: Novalac

Paesi di vendita: Francia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    66 ingredienti

    Francese: maltodextrines, huiles végétales (palme, colza, tournesol, coprah), épaississants (pectine, gomme xanthane), émulsifiant (esters citriques de mono et diglycérides), L-glutamine, L-asparagine, I-leucine, L-lysine, L-proline, amidon de tapioca, phosphate dipotassique, phosphate tricalcique, citrate tricalcique, L-valine, L-isoleucine, L-thréonine, huilles issues d'organismes unicellulaires, L-sérine, L-arginine, L-alanine, L-tyrosine, L-histidine, L-phénylalanine, glycine, citrate de trimagnésium, L-tryptophane, L-cystine, L-rnéthionine, citrate trisodique, phosphate disodique, vitamines (A, BI, B12, B2, B6, C, 03, E, K1, acide folique, acide pantothénique, biotine, niacine), bitartrate de choline, pyrophosphate de fer, taurine, inositol, chlorure de calcium, sulfate de zinc, L-carnitine, antioxydants (extrait riche en tocophérols, palmitate d'ascorbyle), sulfate de cuivre, sélénite de sodium, lieu de de potassium, molybdate de sodium, sulfate de manganèse, sulfate de chrome. ne contient pas de gluten. Conditionné sous atmosphère 6265M01A 30111071 ACL : 3401553778441

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E440 - Pectina
    • Additivo: E640 - Glicina e suo sale di sodio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi

    Ascorbyl palmitate: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive -E number E304-. It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down -through the digestive process- into ascorbic acid and palmitic acid -a saturated fatty acid- before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E304i - Palmitato di ascorbile

    Ascorbyl palmitate: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive -E number E304-. It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down -through the digestive process- into ascorbic acid and palmitic acid -a saturated fatty acid- before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E331 - Citrati di sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E331iii - Citrato trisodico

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E339ii - Fosfato disodico

    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E340 - E340 food additive

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E340ii - Fosfato dipotassico

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E415 - Gomma di xantano

    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E440 - Pectina

    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: L-carnitina

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:esters-citriques-de-mono-et-diglycerides, fr:l-glutamine, fr:l-asparagine, fr:i-leucine, fr:l-lysine, fr:l-proline, fr:l-valine, fr:l-isoleucine, fr:l-threonine, fr:huilles-issues-d-organismes-unicellulaires, fr:l-serine, fr:l-arginine, fr:l-alanine, fr:l-tyrosine, fr:l-histidine, fr:l-phenylalanine, fr:citrate-de-trimagnesium, fr:l-cystine, fr:l-rnethionine, Citrato di sodio, fr:a, fr:bi, Cobalamina, fr:c, fr:03, fr:e, Fillochinone, Acido folico, Difosfato di ferro, Solfato di zinco, Selenito di sodio, fr:lieu-de-de-potassium, Molibdeno di sodio, Solfato manganoso, fr:sulfate-de-chrome

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    maltodextrines, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, coprah, épaississants (pectine, gomme xanthane), émulsifiant (esters citriques de mono- et diglycérides), L-glutamine, L-asparagine, I-leucine, L-lysine, L-proline, amidon de tapioca, phosphate dipotassique, phosphate tricalcique, citrate tricalcique, L-valine, L-isoleucine, L-thréonine, huilles issues d'organismes unicellulaires, L-sérine, L-arginine, L-alanine, L-tyrosine, L-histidine, L-phénylalanine, glycine, citrate de trimagnésium, L-tryptophane, L-cystine, L-rnéthionine, citrate trisodique, phosphate disodique, vitamines (A, BI, B12, B2, B6, C, 03, E, K1, acide folique, acide pantothénique, biotine, niacine), bitartrate de choline, pyrophosphate de fer, taurine, inositol, chlorure de calcium, sulfate de zinc, L-carnitine, antioxydants (extrait riche en tocophérols, palmitate d'ascorbyle), sulfate de cuivre, sélénite de sodium, lieu de de potassium, molybdate de sodium, sulfate de manganèse, sulfate de chrome
    1. maltodextrines -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.08333333333333 - percent_max: 100
    2. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. esters citriques de mono- et diglycérides -> fr:esters-citriques-de-mono-et-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. L-glutamine -> fr:l-glutamine - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. L-asparagine -> fr:l-asparagine - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. I-leucine -> fr:i-leucine - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. L-lysine -> fr:l-lysine - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. L-proline -> fr:l-proline - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. phosphate dipotassique -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. phosphate tricalcique -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. citrate tricalcique -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. L-valine -> fr:l-valine - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. L-isoleucine -> fr:l-isoleucine - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. L-thréonine -> fr:l-threonine - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. huilles issues d'organismes unicellulaires -> fr:huilles-issues-d-organismes-unicellulaires - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. L-sérine -> fr:l-serine - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. L-arginine -> fr:l-arginine - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. L-alanine -> fr:l-alanine - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. L-tyrosine -> fr:l-tyrosine - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. L-histidine -> fr:l-histidine - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. L-phénylalanine -> fr:l-phenylalanine - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. glycine -> en:e640i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. citrate de trimagnésium -> fr:citrate-de-trimagnesium - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. L-tryptophane -> en:l-tryptophan - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. L-cystine -> fr:l-cystine - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. L-rnéthionine -> fr:l-rnethionine - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. citrate trisodique -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. phosphate disodique -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. A -> fr:a - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      2. BI -> fr:bi - percent_min: 0 - percent_max: 1.47058823529412
      3. B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.980392156862745
      4. B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.735294117647059
      5. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.588235294117647
      6. C -> fr:c - percent_min: 0 - percent_max: 0.490196078431373
      7. 03 -> fr:03 - percent_min: 0 - percent_max: 0.420168067226891
      8. E -> fr:e - percent_min: 0 - percent_max: 0.367647058823529
      9. K1 -> fr:k1 - percent_min: 0 - percent_max: 0.367647058823529
      10. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.294117647058824
      11. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.267379679144385
      12. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.267379679144385
      13. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.267379679144385
    35. bitartrate de choline -> en:choline-bitartrate - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. pyrophosphate de fer -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. taurine -> en:taurine - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. inositol -> en:inositol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. sulfate de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. L-carnitine -> en:l-carnitine - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      2. palmitate d'ascorbyle -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
    43. sulfate de cuivre -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    45. lieu de de potassium -> fr:lieu-de-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    46. molybdate de sodium -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    47. sulfate de manganèse -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    48. sulfate de chrome -> fr:sulfate-de-chrome - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 2.004 kj
    (479 kcal)
    Grassi 21,5 g
    Acidi Grassi saturi 10 g
    Carboidrati 56,7 g
    Zuccheri 1,3 g
    Fibra alimentare 3,1 g
    Proteine 12,5 g
    Sale 0,488 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da .
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, yuka.WmFFZ0lMb1FoL0kwaGNJRXJ4amMyNE1sN3NhRVdVcTlkdWtVSVE9PQ.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina