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AminA - Novalac

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Codice a Barre: 3401553778441 (EAN / EAN-13)

Marche: Novalac

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

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    66 ingredienti


    Francese: maltodextrines, huiles végétales (palme, colza, tournesol, coprah), épaississants (pectine, gomme xanthane), émulsifiant (esters citriques de mono et diglycérides), L-glutamine, L-asparagine, I-leucine, L-lysine, L-proline, amidon de tapioca, phosphate dipotassique, phosphate tricalcique, citrate tricalcique, L-valine, L-isoleucine, L-thréonine, huilles issues d'organismes unicellulaires, L-sérine, L-arginine, L-alanine, L-tyrosine, L-histidine, L-phénylalanine, glycine, citrate de trimagnésium, L-tryptophane, L-cystine, L-rnéthionine, citrate trisodique, phosphate disodique, vitamines (A, BI, B12, B2, B6, C, 03, E, K1, acide folique, acide pantothénique, biotine, niacine), bitartrate de choline, pyrophosphate de fer, taurine, inositol, chlorure de calcium, sulfate de zinc, L-carnitine, antioxydants (extrait riche en tocophérols, palmitate d'ascorbyle), sulfate de cuivre, sélénite de sodium, lieu de de potassium, molybdate de sodium, sulfate de manganèse, sulfate de chrome. ne contient pas de gluten. Conditionné sous atmosphère 6265M01A 30111071 ACL : 3401553778441

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E440 - Pectina
    • Additivo: E640 - Glicina e suo sale di sodio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi


    Ascorbyl palmitate: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive -E number E304-. It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down -through the digestive process- into ascorbic acid and palmitic acid -a saturated fatty acid- before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E304i - Palmitato di ascorbile


    Ascorbyl palmitate: Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive -E number E304-. It is approved for use as a food additive in the EU, the U.S., Canada, Australia, and New Zealand.Ascorbyl palmitate is known to be broken down -through the digestive process- into ascorbic acid and palmitic acid -a saturated fatty acid- before being absorbed into the bloodstream. Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E331iii - Citrato trisodico


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E339ii - Fosfato disodico


    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E340 - E340 food additive


    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E340ii - Fosfato dipotassico


    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E440 - Pectina


    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: L-carnitina

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:esters-citriques-de-mono-et-diglycerides, fr:l-glutamine, fr:l-asparagine, fr:i-leucine, fr:l-lysine, fr:l-proline, fr:l-valine, fr:l-isoleucine, fr:l-threonine, fr:huilles-issues-d-organismes-unicellulaires, fr:l-serine, fr:l-arginine, fr:l-alanine, fr:l-tyrosine, fr:l-histidine, fr:l-phenylalanine, fr:citrate-de-trimagnesium, fr:l-cystine, fr:l-rnethionine, Citrato di sodio, fr:a, fr:bi, Cobalamina, fr:c, fr:03, fr:e, Fillochinone, Acido folico, Difosfato di ferro, Solfato di zinco, Selenito di sodio, fr:lieu-de-de-potassium, Molibdeno di sodio, Solfato manganoso, fr:sulfate-de-chrome

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    maltodextrines, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, coprah, épaississants (pectine, gomme xanthane), émulsifiant (esters citriques de mono- et diglycérides), L-glutamine, L-asparagine, I-leucine, L-lysine, L-proline, amidon de tapioca, phosphate dipotassique, phosphate tricalcique, citrate tricalcique, L-valine, L-isoleucine, L-thréonine, huilles issues d'organismes unicellulaires, L-sérine, L-arginine, L-alanine, L-tyrosine, L-histidine, L-phénylalanine, glycine, citrate de trimagnésium, L-tryptophane, L-cystine, L-rnéthionine, citrate trisodique, phosphate disodique, vitamines (A, BI, B12, B2, B6, C, 03, E, K1, acide folique, acide pantothénique, biotine, niacine), bitartrate de choline, pyrophosphate de fer, taurine, inositol, chlorure de calcium, sulfate de zinc, L-carnitine, antioxydants (extrait riche en tocophérols, palmitate d'ascorbyle), sulfate de cuivre, sélénite de sodium, lieu de de potassium, molybdate de sodium, sulfate de manganèse, sulfate de chrome
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    2. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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      1. esters citriques de mono- et diglycérides -> fr:esters-citriques-de-mono-et-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
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    20. huilles issues d'organismes unicellulaires -> fr:huilles-issues-d-organismes-unicellulaires - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. L-sérine -> fr:l-serine - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. L-arginine -> fr:l-arginine - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
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    25. L-histidine -> fr:l-histidine - percent_min: 0 - percent_max: 4
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    30. L-cystine -> fr:l-cystine - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
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      1. A -> fr:a - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      2. BI -> fr:bi - percent_min: 0 - percent_max: 1.47058823529412
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      4. B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.735294117647059
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      7. 03 -> fr:03 - percent_min: 0 - percent_max: 0.420168067226891
      8. E -> fr:e - percent_min: 0 - percent_max: 0.367647058823529
      9. K1 -> fr:k1 - percent_min: 0 - percent_max: 0.367647058823529
      10. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.294117647058824
      11. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.267379679144385
      12. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.267379679144385
      13. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.267379679144385
    35. bitartrate de choline -> en:choline-bitartrate - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. pyrophosphate de fer -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. taurine -> en:taurine - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. inositol -> en:inositol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. sulfate de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. L-carnitine -> en:l-carnitine - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      2. palmitate d'ascorbyle -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
    43. sulfate de cuivre -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    45. lieu de de potassium -> fr:lieu-de-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    46. molybdate de sodium -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    47. sulfate de manganèse -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    48. sulfate de chrome -> fr:sulfate-de-chrome - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 2.004 kj
    (479 kcal)
    Grassi 21,5 g
    Acidi Grassi saturi 10 g
    Carboidrati 56,7 g
    Zuccheri 1,3 g
    Fibra alimentare 3,1 g
    Proteine 12,5 g
    Sale 0,488 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

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