La Knack 260g - Stoeffler - 260 g

Ingredienti

• 

  27 ingredienti

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  Inglese: pork* 69%, water, pork fat, beef* 6%, salt, plasma dehydrate, spices and aromatic plants, stabilizers: diphosphates and triphosphates, glucose syrup, dextrose, antioxidants: ascorbic acid and sodium ascorbate, flavor enhancer: monosodium glutamate, natural aromas, preservative: sodium nitrite, natural sheep casing, hetre wood smoke, *origin france, possible presence of gluten, egg, milk, nuts and mustard

  Allergeni: Uova, Latte, Senape, Frutta a guscio

  Tracce: Uova, Glutine, Latte, Senape, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E450 - Pirofosfato
  • Additivo: E451 - Trifosfati
  • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  pork 69%, water, pork fat, beef 6%, salt, plasma dehydrate, spices and aromatic plants, stabilizers (diphosphates, triphosphates), glucose syrup, dextrose, antioxidants (ascorbic acid, sodium ascorbate), flavor enhancer (monosodium glutamate), natural aromas, preservative (sodium nitrite), natural sheep casing, hetre wood smoke, possible presence of gluten, egg, milk, nuts, mustard

  1. pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
  2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 19
  3. pork fat -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 6 - percent_max: 19
  4. beef -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
  5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
  6. plasma dehydrate -> en:plasma-dehydrate - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
  7. spices and aromatic plants -> en:spices-and-aromatic-plants - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
  8. stabilizers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
     1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
     2. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58333333333333
  9. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571
  10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
  11. antioxidants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.11111111111111
      1. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.11111111111111
      2. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05555555555556
  12. flavor enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
  13. natural aromas -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.72727272727273
  14. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.58333333333333
      1. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58333333333333
  15. natural sheep casing -> en:natural-sheep-casing - percent_min: 0 - percent_max: 1.46153846153846
  16. hetre wood smoke -> en:hetre-wood-smoke - percent_min: 0 - percent_max: 1.35714285714286
  17. possible presence of gluten -> en:possible-presence-of-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 1.26666666666667
  18. egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1875
  19. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11764705882353
  20. nuts -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05555555555556
  21. mustard -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

  • 
    en:meat -> en:meat
  • 
    en:beef -> en:beef
  • 
    en:pork -> en:pork

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale bassa

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  ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 18

  • Energia: 3 / 10 (valore: 1119, valore arrotondato: 1119)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.6, valore arrotondato: 0.6)
  • Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.6, valore arrotondato: 8.6)
  • Sodio: 7 / 10 (valore: 640, valore arrotondato: 640)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: 18 (18 - 0)

  Nutri-Score: D

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Grassi in elevata quantità (24%)

  ---

  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

  • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Acidi Grassi saturi in elevata quantità (8.6%)

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  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

  • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Zuccheri in basse quantità (0.6%)

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  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

  • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

• 

  Sale in elevata quantità (1.6%)

  ---

  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

  • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (65 g)	Rispetto a: Salsicce
  Energia	1.119 kj (270 kcal)	727 kj (176 kcal)	+3%
  Grassi	24 g	15,6 g	+14%
  Acidi Grassi saturi	8,6 g	5,59 g	+10%
  Carboidrati	0,6 g	0,39 g	-71%
  Zuccheri	0,6 g	0,39 g	-32%
  Fibra alimentare	?	?
  Proteine	13 g	8,45 g	-14%
  Sale	1,6 g	1,04 g	-23%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %
  Carbon footprint from meat or fish	725,4 g	472 g

Confezionamento

• 

  Imballaggio a medio impatto

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  Film (Plastica)
  Vaschetta
  

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Trasporto

• 

  Luogo di produzione o lavorazione

  OBERNAI - Francia

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• 

  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a medio impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Francia	75 %	Medio
  Unknown	25 %	Elevato