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Boudin à l'ancienne - Bahier - 250 g (2 portions)

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Boudin à l'ancienne - Bahier - 250 g (2 portions)

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Codice a Barre: 3180054548004 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Boudin noir à l'ancienne aux oignons

Quantità: 250 g (2 portions)

Confezionamento: en:Fresh, fr:Barquette et film plastique à jeter, fr:Etui carton à recycler, fr:Ouverture facile

Marche: Bahier

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Pesce e carne e uova, Alimenti freschi, Frattaglie, fr:Boudins, en:Tripe dishes, en:Black pudding, en:Black pudding with onions, en:Sautéed black pudding

Etichette, certificazioni, premi: Carne francese, Senza conservanti, Maiale francese, Nutriscore, en:Depuis 1941, en:Info-Tri Point Vert, en:Riche en Fer

Origine degli ingredienti: Francia, fr:Porc

Luoghi di produzione o lavorazione: Société des Rillettes Bahier (SDRB) - Route de Paris - D 323 - 72160 Sceaux-sur-Huisne, Sarthe, Pays de la Loire, France

Codice di tracciabilità: FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)

Negozi: Super U, Cora, Franprix, Magasins U

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

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    10 ingredienti

    Francese: Sang, oignons 34 %, gras de porc, couenne, sel, sucre, épices, plantes aromatiques. Enveloppe: boyau naturel de porc.
    Tracce: Uova, Glutine, Molluschi, Senape, Frutta a guscio, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Categoria: Carni preparate
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Grasso di maiale, Cotenne, fr:Boyau naturel de porc

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Grasso di maiale, Cotenne, fr:Boyau naturel de porc

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Sang, oignons 34%, gras de porc, couenne, sel, sucre, épices, plantes aromatiques, Enveloppe (boyau naturel de porc)
    1. Sang -> fr:sang - percent_min: 34 - percent_max: 66
    2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
    3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 32
    4. couenne -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 16
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    8. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
    9. Enveloppe -> en:casing - percent_min: 0 - percent_max: 4.57142857142857
      1. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.57142857142857

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 34

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 34, valore arrotondato: 34)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 2 / 10 (valore: 957, valore arrotondato: 957)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.4, valore arrotondato: 7.4)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 13 (15 - 2)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in basse quantità (3%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (1.5%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (125 g)     		Rispetto a: en:Black pudding with onions
    Energia 957 kj
    (231 kcal)     		1.200 kj
    (289 kcal)     		-10%
    Grassi 19 g 23,8 g -12%
    Acidi Grassi saturi 7,4 g 9,25 g -10%
    Carboidrati 3 g 3,75 g -3%
    Zuccheri 3 g 3,75 g +56%
    Fibra alimentare 2 g 2,5 g +83%
    Proteine 11 g 13,8 g -5%
    Sale 1,5 g 1,88 g +12%
    Ferro 17 mg 21,3 mg +8%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 34 % 34 %
Porzione: 125 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da nazreo
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