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Pastrami de Boeuf - au Poivre - Fleury Michon - 100 g

Pastrami de Boeuf - au Poivre - Fleury Michon - 100 g

Codice a Barre: 3095758097010 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100 g

Confezionamento: Plastica, en:Fresh, Vaschetta, fr:Film en plastique

Marche: Fleury Michon

Categorie: en:Charcuteries, en:Charcuteries de bœuf, en:Pastrami de bœuf, en:Plats au bœuf, en:Plats préparés, en:Plats préparés à la viande, en:Produits à la viande, en:Viandes

Etichette, certificazioni, premi: Nutriscore, Nutriscore C, en:Fabriqué en France, en:Nouveau, en:Point Vert, en:Sans gluten

Origine degli ingredienti: Francia, Unione europea

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Codice di tracciabilità: FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Negozi: Auchan, Magasins U, E.leclerc, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

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    21 ingredienti


    Francese: Viande de boeuf 87%, bouillons (eau, os de boeuf, plantes aromatiques 0.2%, poivre 0.1%, vin blanc, carotte, concentré de tomate, oignon, céleri, épices, huile de colza, sel), sel, dextrose de maïs, poivre 0.02%, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
    Allergeni: Sedano

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne di manzo, en:Beef bones
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    Viande de boeuf 87%, bouillons (eau, os de boeuf, plantes aromatiques 0.2%, poivre 0.1%, vin blanc, carotte, concentré de tomate, oignon, _céleri_, épices, huile de colza, sel), sel, dextrose de maïs, poivre 0.02%, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
    1. Viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 87 - percent: 87 - percent_max: 87
    2. bouillons -> en:broth - percent_min: 2.16666666666667 - percent_max: 12.94
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 12.44
      2. os de boeuf -> en:beef-bones - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.2 - percent_max: 6.34
      3. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      4. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
      5. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      6. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      7. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      8. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      9. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      11. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 10.7933333333333
    4. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 5.41666666666666
    5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent: 0.02 - percent_max: 0.02
    6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 0 / 10 (valore: 165, valore arrotondato: 165)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 760, valore arrotondato: 760)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 4 (9 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in basse quantità (0.8%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (1.9%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (33.3g)
    Rispetto a: en:plats-prepares-a-la-viande
    Energia 165 kj
    (118 kcal)
    54,9 kj
    (39 kcal)
    -67%
    Grassi 3,4 g 1,13 g -22%
    Acidi Grassi saturi 1,4 g 0,466 g +1%
    Carboidrati 0,8 g 0,266 g -93%
    Zuccheri 0,8 g 0,266 g -52%
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 21 g 6,99 g +172%
    Sale 1,9 g 0,633 g +141%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 3.114,6 g 1.040 g
Porzione: 33.3g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da fleury-michon.
Pagina del prodotto modificata anche da additives-app-chakib, beniben, charlesnepote, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, hungergames, jniderkorn, kiliweb, magasins-u, ocr-nutriscore, packbot, quentinbrd, roboto-app, sebleouf, tacinte, tacite, teolemon, yuka.RnJnOUtvczZ1Y0FvZ05zYjVqV0VwY3BZMks2VFcwS3BKZUVVSVE9PQ, yuka.U2FkZVBZZGYvZWthaXNJRTVTN1VvOTlZd3Flc1h6KzRJTFVVSVE9PQ, yuka.ZHExY0lmVXV0UHNVeHNCaThrakx4TTlWNUlDVlJqNmJjTzRMSVE9PQ, yuka.ZjZJN05JUS9oY0pRa01GaXhRakhxdjhzbmFXQ0JsbnJDT05PSVE9PQ.
Ultimo controllo della pagina del prodotto il da jniderkorn.

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