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Jambonneau -25% de Sel - Fleury Michon - 240 g

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Jambonneau -25% de Sel - Fleury Michon - 240 g

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Codice a Barre: 3095756335015 (EAN / EAN-13)

Quantità: 240 g

Confezionamento: en:Refrigerated

Marche: Fleury Michon

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, fr:Charcuteries cuites

Etichette, certificazioni, premi: Con poco sale o senza sale, Basso contenuto di sale, Carne francese, Ridotto contenuto di sale, Maiale francese, fr:Bleu Blanc Cœur

Codice di tracciabilità: FR 35.223.001 CE - Plélan-le-Grand (Ille-et-Vilaine, France)

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

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    15 ingredienti

    Francese: Jambonneau de porc, bouillons (eau, os de porc, viande de porc, échalote (0,1%), ail, épices (0,05%), plantes aromatiques (0,04%)), sel, dextrose de maïs, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:jambonneau-de-porc

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: en:Pork bone, Carne di suino

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: en:Pork bone, Carne di suino

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Jambonneau de porc, bouillons (eau, os de porc, viande de porc, échalote 0.1%, ail, épices 0.05%, plantes aromatiques 0.04%), sel, dextrose de maïs, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
    1. Jambonneau de porc -> fr:jambonneau-de-porc - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 99.46
    2. bouillons -> en:broth - percent_min: 0.54 - percent_max: 50
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 49.56
      2. os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.1 - percent_max: 24.83
      3. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.1 - percent_max: 16.5866666666667
      4. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent_max: 0.1
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent: 0.05 - percent_max: 0.05
      7. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent: 0.04 - percent_max: 0.04
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 22, valore arrotondato: 22)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.15, valore arrotondato: 0.2)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 1 / 10 (valore: 504, valore arrotondato: 504)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 560, valore arrotondato: 560)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 3 (8 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in basse quantità (0.5%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (1.4%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: fr:Charcuteries cuites
    Energia 504 kj
    (120 kcal)     		-30%
    Grassi 3,5 g -63%
    Acidi Grassi saturi 1,3 g -64%
    Acidi grassi Omega 3 92 mg
    Carboidrati < 0,5 g -82%
    Zuccheri < 0,5 g -34%
    Fibra alimentare 0 g -100%
    Proteine 22 g +25%
    Sale 1,4 g -27%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,15 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da fleury-michon
Ultima modifica della pagina del prodotto il da quentinbrd.
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