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Blanc de Dinde - Doré au Four - Fleury Michon - 180 g

Blanc de Dinde - Doré au Four - Fleury Michon - 180 g

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Codice a Barre: 3095756309016 (EAN / EAN-13)

Quantità: 180 g

Confezionamento: en:Pot, Vaschetta, fr:Barquette en plastique, fr:Film en plastique, fr:Tranche

Marche: Fleury Michon

Categorie: Carni, Carni preparate, fr:Charcuteries cuites, Prosciutti di pollame, en:Cooked turkey breast slices

Etichette, certificazioni, premi: Nutriscore, Nutriscore B, Nutriscore C

Codice di tracciabilità: FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Negozi: carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

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    23 ingredienti


    Francese: Filet de dinde 81%, bouillons (eau, os de poulet, viande de dinde, échalote, ail, épices, plantes aromatiques, carotte, céleri, oignon, poireau, sel), sel, dextrose de maïs, concentrés de carotte et céleri, ferments, antioxydant : ascorbate de sodium, colorant : caramel ordinaire.
    Allergeni: Sedano

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E150a - Caramello semplice
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Filetto di tacchino, Osso di pollo, Carne di tacchino
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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Filetto di tacchino, Osso di pollo, Carne di tacchino
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    Filet de dinde 81%, bouillons (eau, os de poulet, viande de dinde, échalote, ail, épices, plantes aromatiques, carotte, _céleri_, oignon, poireau, sel), sel, dextrose de maïs, concentrés de carotte, _céleri_, ferments, antioxydant (ascorbate de sodium), colorant (caramel ordinaire)
    1. Filet de dinde -> en:turkey-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 81 - percent: 81 - percent_max: 81
    2. bouillons -> en:broth - percent_min: 2.375 - percent_max: 19
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.197916666666667 - percent_max: 19
      2. os de poulet -> en:chicken-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
      3. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
      4. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
      7. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571
      8. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
      9. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.11111111111111
      10. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      11. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.72727272727273
      12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58333333333333
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.625
    4. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.3125
    5. concentrés de carotte -> fr:concentre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.54166666666667
    6. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.15625
    7. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.325
    8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.77083333333333
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77083333333333
    9. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.375

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 22, valore arrotondato: 22)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 1 / 10 (valore: 439, valore arrotondato: 439)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 720, valore arrotondato: 720)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 3 (8 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Zuccheri in basse quantità (0.5%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (1.8%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (30 g)
    Rispetto a: en:Cooked turkey breast slices
    Energia 439 kj
    (102 kcal)
    132 kj
    (30 kcal)
    +4%
    Grassi 1,3 g 0,39 g -23%
    Acidi Grassi saturi 0,4 g 0,12 g -27%
    Carboidrati 0,5 g 0,15 g -72%
    Zuccheri 0,5 g 0,15 g -42%
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 22 g 6,6 g +15%
    Sale 1,8 g 0,54 g -7%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 526,5 g 158 g
Porzione: 30 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da fleury-michon.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, alexfauquette, charlesnepote, dariodu59, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, jniderkorn, jromang, kiliweb, moon-rabbit, packbot, roboto-app, sebleouf, teolemon.
Ultimo controllo della pagina del prodotto il da jniderkorn.

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