La Vache qui rit 12 portions - Bel - 200 g

Ingredienti

• 

  8 ingredienti

  ---

  Inglese: rehydrated skimmed milk (origin: france), cheeses, butter, milk proteins, mineral concentrate milk, cast-of-salts: polyphosphates, milk lactic concentrate

  Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

  ---

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E452 - E452 food additive
  • Ingrediente: Proteine del latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

  Abbiamo bisogno di te!

  ---

  Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

  Abbiamo bisogno di te!

  Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

  • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
  • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

  Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  skimmed milk, cheeses, butter, milk proteins, mineral concentrate milk, cast-of-salts (polyphosphates), milk lactic concentrate

  1. skimmed milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
  2. cheeses -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. milk proteins -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. mineral concentrate milk -> en:mineral-concentrate-milk - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. cast-of-salts -> en:cast-of-salts - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     1. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. milk lactic concentrate -> en:milk-lactic-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nutrizione

• 

  Qualità nutrizionale bassa

  ---

  ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 11.5, valore arrotondato: 11.5)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 20

  • Energia: 2 / 10 (valore: 1000, valore arrotondato: 1000)
  • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 6.5, valore arrotondato: 6.5)
  • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 12.5, valore arrotondato: 12.5)
  • Sodio: 7 / 10 (valore: 720, valore arrotondato: 720)

  I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

  Punteggio nutrizionale: 15 (20 - 5)

  Nutri-Score: D

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Grassi in quantità moderata (18.5%)

  ---

  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

  • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Acidi Grassi saturi in elevata quantità (12.5%)

  ---

  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

  • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Zuccheri in quantità moderata (6.5%)

  ---

  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

  • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

• 

  Sale in elevata quantità (1.8%)

  ---

  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

  • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

  ---

  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (16g)	Rispetto a: Formaggio fuso
  Energia	1.000 kj (239 kcal)	160 kj (38 kcal)	-6%
  Grassi	18,5 g	2,96 g	-8%
  Acidi Grassi saturi	12,5 g	2 g	-3%
  Carboidrati	6,5 g	1,04 g	+37%
  Zuccheri	6,5 g	1,04 g	+90%
  Fibra alimentare	?	?
  Proteine	11,5 g	1,84 g	-10%
  Sale	1,8 g	0,288 g	-15%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Impronta carbonica

• 

  Pari a guidare 2.8 km in un'auto a benzina

  544 g CO² per 100g di prodotto

  ---

  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Processed cheese with fresh cream cheese and walnuts (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	83.4 %
  Trasformazione	8.4 %
  Confezionamento	3.4 %
  Trasporto	4.0 %
  Distribuzione	0.7 %
  Consumo	0.1 %

Confezionamento

• 

  Imballaggio a basso impatto

  ---

  

  container (Alluminio)
  

  ---

Trasporto

• 

  Luogo di produzione o lavorazione

  DOLE - Francia

  ---

• 

  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti ad alto impatto

  ---

  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Francia	57 %	Medio
  Unknown	43 %	Elevato