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Activia Recette au Fromage Blanc (2,9 % MG) Pêche - Danone - 500 g (4 x 125 g)

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Activia Recette au Fromage Blanc (2,9 % MG) Pêche - Danone - 500 g (4 x 125 g)

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Codice a Barre: 3033490179694 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Spécialité laitière sucrée au fromage blanc, aux fruits et au bifidus

Quantità: 500 g (4 x 125 g)

Confezionamento: Plastica, en:Pot, en:Fresh, en:Seal

Marche: Danone, Activia

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Dessert, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Dolci a base di latte, en:Fermented dairy desserts, Quark, fr:Fromages blancs, Yogurt allo Bifidus, en:cream-cheesesen:sweetened-yogurts

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, fr:2, fr:9 % MG, fr:Eco-Emballages

Luoghi di produzione o lavorazione: Danone Produits Frais France (DPFF) - Route de Savignies - 76220 Ferrières-en-Bray, Seine-Maritime, Haute-Normandie, France

Codice di tracciabilità: FR 76.260.001 CE - Ferrières-en-Bray (Seine-Maritime, France)

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    17 ingredienti

    Francese: Fromage blanc (40 %), lait entier (30,5 %), pêche (9 %), sucre (8,2 %), crème (5,6 %), sirop de glucose-fructose (1 %), protéines de lait, épaississants : E 1422, E 440, E 412, arôme, gélatine, colorant : E 160a, ferments lactiques dont bifidobacterium (Bifidus ActiRegularis®).
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E1422 - Adipato di diamido acetilato
    • Additivo: E160a - Carotene
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E428 - Gelatina
    • Additivo: E440 - Pectina
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1422 - Adipato di diamido acetilato

    Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E160a - Carotene

    Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Gomma di guar

    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

  • E440 - Pectina

    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: en:Fromage blanc, Latte intero, Panna, Proteine del latte, E428

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: E428

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Fromage blanc 40%, _lait_ entier 30.5%, pêche 9%, sucre 8.2%, _crème_ 5.6%, sirop de glucose-fructose 1%, protéines de _lait_, épaississants (e1422), e440, e412, arôme, gélatine, colorant (e160a), ferments lactiques dont bifidobacterium (Bifidus ActiRegularis®)
    1. Fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
    2. _lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 30.5 - percent: 30.5 - percent_max: 30.5
    3. pêche -> en:peach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.2 - percent: 8.2 - percent_max: 8.2
    5. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.6 - percent: 5.6 - percent_max: 5.6
    6. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    7. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.7125 - percent_max: 1
    8. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0.671428571428572 - percent_max: 1
      1. e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.671428571428572 - percent_max: 1
    9. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.616666666666667 - percent_max: 1
    10. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.540000000000001 - percent_max: 1
    11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.425000000000001 - percent_max: 1
    12. gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.233333333333334 - percent_max: 1
    13. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. ferments lactiques dont bifidobacterium -> es:bifidobacterias-y-otros-fermentos-lacticos - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Bifidus ActiRegularis® -> fr:bifidus-actiregularis - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata manualmente dall'elenco di ingredienti: 9

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.1, valore arrotondato: 5.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.3, valore arrotondato: 0.3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)

    Punti negativi: 4

    • Energia: 1 / 10 (valore: 428, valore arrotondato: 428)
    • Zuccheri: 2 / 10 (valore: 12.7, valore arrotondato: 12.7)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 40.64, valore arrotondato: 40.6)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 1 (4 - 3)

    Nutri-Score: B

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    Zuccheri in elevata quantità (12.7%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in basse quantità (0.102%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Yogurt allo Bifidus
    Energia 428 kj
    (102 kcal)     		+27%
    Grassi 2,9 g +17%
    Acidi Grassi saturi 2 g +29%
    Carboidrati 13,6 g +32%
    Zuccheri 12,7 g +32%
    Fibra alimentare 0,3 g -52%
    Proteine 5,1 g +32%
    Sale 0,102 g -21%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 9 % +20%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 9 %
Porzione: 125 g (1 pot)

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da scailyna
Ultima modifica della pagina del prodotto il da tacite-mass-editor.
Pagina del prodotto modificata anche da desan, jacob80, jeanbono, moon-rabbit, packbot, teolemon.

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