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Basil pesto - Remano - 190g

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Codice a Barre: 26180168

Quantità: 190g

Confezionamento: en:Glass Bottle

Marche: Remano, Aldi

Categorie: Condimenti, Salse, Sughi per pasta, Pesto, Pesto alla Genovese, en:Groceries

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Italia

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Italy

Negozi: Aldi

Paesi di vendita: Australia

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Salute

Ingredienti

  • icon

    20 ingredienti

    Inglese: vegetable oil, basil (33%), grana padano cheese (6,3%) [milk, salt, culture, enzymes (rennet, lysozyme from egg)], cashews (4%), potato flakes, salt, pecorino romani cheese (2%) [contains milk, enzyme (rennet)], sugar, pine nuts (1%), garlic, acidity regulator (575)
    Allergeni: Latte, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero
    • Ingrediente: Olio vegetale
    • Ingrediente: Formaggio
    • Ingrediente: Enzima
    • Ingrediente: Cultura microbiotica

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E575 - Gluconedeltalattone

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Grana Padano, Latte, Lisozima da uovo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Lisozima da uovo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    vegetable oil, basil 33%, grana padano cheese 6.3% (milk, salt, culture, enzymes (rennet, lysozyme from egg)), cashews 4%, potato flakes, salt, pecorino romani cheese 2%, enzyme (rennet), sugar, pine nuts 1%, garlic, acidity regulator (575)
    1. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 39.7 - percent_max: 47.7
    2. basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
    3. grana padano cheese -> en:grana-padano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 6.3 - percent: 6.3 - percent_max: 6.3
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.575 - percent_max: 6.3
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.15
      3. culture -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.575
        1. rennet -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.575
        2. lysozyme from egg -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.7875
    4. cashews -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    5. potato flakes -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4
    7. pecorino romani cheese -> en:pecorino-romani-cheese - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    8. enzyme -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 2
      1. rennet -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 2
    9. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2
    10. pine nuts -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    11. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. 575 -> en:575 - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 4

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.1, valore arrotondato: 4.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 4, valore arrotondato: 4)

    Punti negativi: 20

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1780, valore arrotondato: 1780)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1120, valore arrotondato: 1120)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 20 (20 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Zuccheri in basse quantità (2.5%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in elevata quantità (2.8%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (48 g)     		Rispetto a: Pesto alla Genovese
    Energia 1.780 kj
    (46 kcal)     		854 kj
    (22 kcal)     		-7%
    Grassi 41 g 19,7 g -10%
    Acidi Grassi saturi 6 g 2,88 g -13%
    Carboidrati 6 g 2,88 g +2%
    Zuccheri 2,5 g 1,2 g +7%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 4,1 g 1,97 g -16%
    Sale 2,8 g 1,34 g +16%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 4 % 4 %
Porzione: 48 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da foodorigins
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da inf, kiliweb, leopold, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmUXDfDbnG_6aAXnmxTbz_rXDpvyU9FjxoTBGqs.

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