Pain de mie aux sept céréales - Mannapain - 550 g

Ingredienti

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  26 ingredienti

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  Inglese: farine de blé 49%, eau, sucre, graines de tournesol 3.4%, huile de colza, graines de lin brun 2.2%, farine de seigle 2%, gluten de blé, levure, semoule de blé dur 1.6%, son de blé, farine d'orge 1.1%, sel, flocons d'orge 0.9%, farine d'avoine entière 0.6%, farine de sarrasin 0.6%, émulsifiant : e471 (colza), levain de seigle déshydraté et dévitalisé, conservateur : e282, farine de malt d'orge torréfié 0,1%, farine de riz 0,07%, agent de traitement de la farine : e300.

  Allergeni: Glutine, en:avoine, en:ble, en:gluten-de-ble, en:orge, en:seigle

  Tracce: Uova, Latte, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

• 

  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  farine de _blé_ 49%, eau, sucre, graines de tournesol 3.4%, huile de colza, graines de lin brun 2.2%, farine de _seigle_ 2%, _gluten de blé_, levure, semoule de _blé_ dur 1.6%, son de _blé_, farine d'_orge_ 1.1%, sel, flocons d'_orge_ 0.9%, farine d'_avoine_ entière 0.6%, farine de sarrasin 0.6%, émulsifiant (e471 (colza)), levain de _seigle_ déshydraté et dévitalisé, conservateur (e282), farine de malt d'_orge_ torréfié 0.1%, farine de riz 0.07%, agent de traitement de la farine (e300)

  1. farine de _blé_ -> en:farine-de-ble - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
  2. eau -> en:eau - percent_min: 3.4 - percent_max: 27.33
  3. sucre -> en:sucre - percent_min: 3.4 - percent_max: 26.5766666666667
  4. graines de tournesol -> en:graines-de-tournesol - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
  5. huile de colza -> en:huile-de-colza - percent_min: 2.2 - percent_max: 3.4
  6. graines de lin brun -> en:graines-de-lin-brun - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
  7. farine de _seigle_ -> en:farine-de-seigle - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
  8. _gluten de blé_ -> en:gluten-de-ble - percent_min: 1.6 - percent_max: 2
  9. levure -> en:levure - percent_min: 1.6 - percent_max: 2
  10. semoule de _blé_ dur -> en:semoule-de-ble-dur - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
  11. son de _blé_ -> en:son-de-ble - percent_min: 1.1 - percent_max: 1.6
  12. farine d'_orge_ -> en:farine-d-orge - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
  13. sel -> en:sel - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.1
  14. flocons d'_orge_ -> en:flocons-d-orge - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
  15. farine d'_avoine_ entière -> en:farine-d-avoine-entiere - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
  16. farine de sarrasin -> en:farine-de-sarrasin - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
  17. émulsifiant -> en:emulsifiant - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.6
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
         1. colza -> en:colza - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  18. levain de _seigle_ déshydraté et dévitalisé -> en:levain-de-seigle-deshydrate-et-devitalise - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.6
  19. conservateur -> en:conservateur - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.6
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
  20. farine de malt d'_orge_ torréfié -> en:farine-de-malt-d-orge-torrefie - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
  21. farine de riz -> en:farine-de-riz - percent_min: 0.07 - percent: 0.07 - percent_max: 0.07
  22. agent de traitement de la farine -> en:agent-de-traitement-de-la-farine - percent_min: 0 - percent_max: 0.07
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.07

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale molto buona

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  ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 10

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 9, valore arrotondato: 9)
  • Fibra: 5 / 5 (valore: 5.3, valore arrotondato: 5.3)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 8

  • Energia: 3 / 10 (valore: 1191, valore arrotondato: 1191)
  • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 6.4, valore arrotondato: 6.4)
  • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
  • Sodio: 4 / 10 (valore: 392, valore arrotondato: 392)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: -2 (8 - 10)

  Nutri-Score: A

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

• 

  Grassi in quantità moderata (6.8%)

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  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

  • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.8%)

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  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

  • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Zuccheri in quantità moderata (6.4%)

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  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

  • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

• 

  Sale in quantità moderata (0.98%)

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  Cosa hai bisogno di sapere

  • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

  • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Preparato per 100 g / 100 ml	Preparato per porzione (39g)	Rispetto a: Pane ai cereali a fette
  Energia	1.191 kj (283 kcal)	1.200 kj (285 kcal)	468 kj (111 kcal)	+5%
  Grassi	6,8 g	6,92 g	2,7 g	+23%
  Acidi Grassi saturi	0,8 g	0,769 g	0,3 g	-3%
  Carboidrati	44 g	43,6 g	17 g	+3%
  Zuccheri	6,4 g	6,41 g	2,5 g	+60%
  Fibra alimentare	5,3 g	?	?	-9%
  Proteine	9 g	8,97 g	3,5 g	-7%
  Sale	0,98 g	1 g	0,39 g	-10%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	?	?

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 0.7 km in un'auto a benzina

  143 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sandwich loaf, multigrain (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	57.3 %
  Trasformazione	13.6 %
  Confezionamento	19.7 %
  Trasporto	9.1 %
  Distribuzione	0.3 %
  Consumo	0.0 %

Confezionamento

• 

  Imballaggio a medio impatto

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  (Plastica)
  

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti ad alto impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Unione europea	100 %	Elevato