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Pain de mie complet - Mannapain - 750 g

Pain de mie complet - Mannapain - 750 g

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Codice a Barre: 2006050022229 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Pain de mie à la farine complète de blé

Quantità: 750 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Mannapain

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pani, Pancarré, Pani integrali, en:Wholemeal sliced breads

Luoghi di produzione o lavorazione: Lutherstadt Wittenberg, Allemagne

Negozi: ALDI

Paesi di vendita: Francia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

12 ingredienti

Francese: Farine complète de blé 63 %, eau, levain de blé (farine de blé 4 %, eau), sucre, huile de colza, levure, sel, farine de fève, conservateur (acide sorbique).

Allergeni: Glutine

Tracce: Uova, Glutine, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

Ingrediente: Conservante

Ingrediente: Sale

Ingrediente: Zucchero
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E200 - Acido sorbico

Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma

Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Lievito madre di frumento

Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Lievito madre di frumento

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
Farine complète de _blé_ 63%, eau, levain de blé (farine de _blé_ 4%, eau), sucre, huile de colza, levure, sel, farine de fève, conservateur (acide sorbique)
Farine complète de _blé_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 63 - percent: 63 - percent_max: 63

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.625 - percent_max: 33

levain de blé -> en:wheat-sourdough - percent_min: 4 - percent_max: 8

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.475

farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.39583333333333

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.625

acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.625

Nutrizione

Qualità nutrizionale molto buona
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 10

Proteine: 5 / 5 (valore: 8.8, valore arrotondato: 8.8)

Fibra: 5 / 5 (valore: 6.6, valore arrotondato: 6.6)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 8

Energia: 3 / 10 (valore: 1111, valore arrotondato: 1111)

Zuccheri: 1 / 10 (valore: 4.8, valore arrotondato: 4.8)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Sodio: 4 / 10 (valore: 400, valore arrotondato: 400)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: -2 (8 - 10)

Nutri-Score: A
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Grassi in quantità moderata (4.8%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.5%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Zuccheri in basse quantità (4.8%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).

Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sale in quantità moderata (1%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.

La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.

Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Preparato per porzione (serving)	Rispetto a: en:Wholemeal sliced breads
Energia	1.111 kj (264 kcal)	417 kj (99 kcal)	+5%
Grassi	4,8 g	1,8 g	+21%
Acidi Grassi saturi	0,5 g	0,2 g	-19%
Carboidrati	43 g	16 g	+2%
Zuccheri	4,8 g	1,8 g	+10%
Fibra alimentare	6,6 g	2,5 g	+12%
Proteine	8,8 g	3,3 g	-4%
Sale	1 g	0,38 g	-11%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	?

Porzione: serving

Ambiente

Eco-Score B - Basso impatto ambientale

⚠️ Select a country in order to include the full impact of transportation.

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 90/100)

Categoria: Sandwich loaf, wholemeal

Punteggio ambientale PEF: 0.19 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.76 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	58.9 %
Trasformazione	23.6 %
Confezionamento	12.2 %
Trasporto	4.8 %
Distribuzione	0.4 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

Malus: -5

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Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Unknown	Plastica		Elevato

⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: B (Score: 75/100)

Prodotto: Pain de mie complet - Mannapain - 750 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 90
Somma di bonus e malus: -15

Punteggio finale: 75/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina

176 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sandwich loaf, wholemeal (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	59.3 %
Trasformazione	17.8 %
Confezionamento	16.0 %
Trasporto	6.7 %
Distribuzione	0.3 %
Consumo	0.0 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

(Plastica)

Trasporto

Origini degli ingredienti

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Sorgenti dati

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