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21 - - 55 g

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Quantità: 55 g

Confezionamento: Sacco

Categorie: Pasti, Sostituto del pasto

Origine degli ingredienti: Francia

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Paesi di vendita: Francia

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Salute

Ingredienti

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    74 ingredienti


    Francese: Crisps de soja et de riz (protéine de soja (amidon), farine de riz bio, poudre de cacao (produit avec alkali)) ; enrobage chocolat noir (17,6%) (pâte de cacao ; sucre ; beurre de cacao ; matière grasse du lait ; émulsifiant : lécithine de soja E322 ; arôme naturel de vanille) ; humectant : glycérine E422 ; polydextrose E1200 ; jus de datte ; noix de soja ; pâte de soja (soja grillé, huile de soja, sucre de canne, huile de palme certifiée RSPO, sel de mer) ; correcteurs d’acidité : gluconate de potassium E577, citrate de sodium E331, oxyde de magnésium E530 ; concentré de protéine de soja ; concentré de lait minéral ; poudre de cacao dégraissé ; mélange de vitamines et minéraux (acide L-ascorbique (vit. C), acétate de D-alpha-tocophérol (vit. E), nicotinamide (vit. B3), sulfate ferreux, D-pantothenate de calcium (vit. B5), oxyde de zinc, fluorure de sodium, sulfate de manganèse, chlorhydrate de pyridoxine (vit. B6), riboflavine (vit. B2), chlorhydrate de thiamine (vit. B1), gluconate de cuivre, acétate de rétinol (vit. A), acide ptéroylmonoglutamique (vit. B9), iodure de potassium, phylloquinone (vit. K1), sélénite de sodium, D-biotine (vit. B8), molybdate de sodium, chlorure de chrome, ergocalciférol (vit. D2), cyanocobalamin (vit. B12)) ; arôme ; émulsifiant : lécithine de tournesol E322 ; antioxydant : tocophérol E306.
    Allergeni: Latte, Soia
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Umidificante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1200 - Polidestrosio


    Polydextrose: Polydextrose is a synthetic polymer of glucose. It is a food ingredient classified as soluble fiber by the U.S. Food and Drug Administration -FDA- as well as Health Canada, as of April 2013. It is frequently used to increase the dietary fiber content of food, to replace sugar, and to reduce calories and fat content. It is a multi-purpose food ingredient synthesized from dextrose -glucose-, plus about 10 percent sorbitol and 1 percent citric acid. Its E number is E1200. The FDA approved it in 1981. It is 0.1 times as sweet as sugar.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia
  • E530 - Ossido di magnesio


    Ossido di magnesio: L'ossido di magnesio o magnesia è l'ossido del magnesio. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Talvolta l'ossido di magnesio MgO, prodotto di calcinazione della magnesite -MgCO3-, viene indicato con il termine magnesia. Calcinando la magnesite tra 300 e 1200 °C -a seconda del tempo di permanenza nel forno di cottura- si ottiene la magnesia leggera, detta anche magnesia caustica, impiegata nei cementi Sorel. A temperature più elevate, tra i 1.200 ed i 1.800 °C si ottiene invece la magnesia pesante, usata per materiali refrattari basici. Un interessante esperimento che permette di produrre ossido di magnesio consiste nello scaldare una strisciolina di magnesio al becco Bunsen. Con una reazione esotermica il magnesio si ossida sviluppando una intensa fiamma bianca secondo la reazione: 2Mg + O2 → 2MgO
    Fonte: Wikipedia
  • E577 - Gluconato di potassio


    Potassium gluconate: Potassium gluconate is the potassium salt of the conjugate base of gluconic acid. It is also referred to as 2‚3,4‚5,6-pentahydroxycaproic acid potassium salt, D-gluconic acid potassium salt, or potassium D-gluconate.It contains 16.69% potassium by mass. Thus 5.99 g of potassium gluconate contains 1 g of potassium. It has a density of 1.73 g/cm3.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Grasso del latte

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:crisps-de-soja-et-de-riz, fr:produit-avec-alkali, fr:enrobage-chocolat-noir, fr:noix-de-soja, fr:pate-de-soja, fr:huile-de-palme-certifiee-rspo, fr:concentre-de-lait-mineral, Acetato di D-alfa-tocoferile, Vitamina E, Solfato di ferro, Ossido di zinco, Fluoruro di sodio, Solfato manganoso, Cloridrato di tiamina, Tiamina, Gluconato rameico, Acido folico, Acido folico, Ioduro di potassio, Selenito di sodio, Molibdeno di sodio, Cloruro di cromo, fr:cyanocobalamin, Cobalamina, fr:lecithine-de-tournesol-e322

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Crisps de soja et de riz (protéine de soja (amidon), farine de riz, poudre de cacao (produit avec alkali)), enrobage chocolat noir 17.6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse du lait, émulsifiant (lécithine de soja e322), arôme naturel de vanille), humectant (glycérine e422), polydextrose e1200, datte, noix de soja, pâte de soja (soja, huile de soja, sucre de canne, huile de palme certifiée RSPO, sel de mer), correcteurs d'acidité (gluconate de potassium e577), citrate de sodium e331, oxyde de magnésium e530, concentré de protéine de soja, concentré de lait minéral, poudre de cacao dégraissé, mélange de vitamines, minéraux (acide L-ascorbique (Vitamine C), acétate de D-alpha-tocophérol (Vitamine E), nicotinamide (Vitamine B3), sulfate ferreux, D-pantothenate de calcium (Vitamine B5), oxyde de zinc, fluorure de sodium, sulfate de manganèse, chlorhydrate de pyridoxine (Vitamine B6), riboflavine (Vitamine B2), chlorhydrate de thiamine (Vitamine B1), gluconate de cuivre, acétate de rétinol (Vitamine A), acide ptéroylmonoglutamique (Vitamine B9), iodure de potassium, phylloquinone (Vitamine K1), sélénite de sodium, D-biotine (Vitamine B8), molybdate de sodium, chlorure de chrome, ergocalciférol (Vitamine D2), cyanocobalamin (Vitamine B12)), arôme, émulsifiant (lécithine de tournesol e322), antioxydant (tocophérol e306)
    1. Crisps de soja et de riz -> fr:crisps-de-soja-et-de-riz - percent_min: 17.6 - percent_max: 82.4
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      6. oxyde de zinc -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 0.830769230769231
      7. fluorure de sodium -> en:sodium-fluoride - percent_min: 0 - percent_max: 0.712087912087912
      8. sulfate de manganèse -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.623076923076923
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      12. gluconate de cuivre -> en:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 0.415384615384615
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      19. molybdate de sodium -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 0.311538461538462
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      21. ergocalciférol -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.311538461538462
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    16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.62857142857143
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    18. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.05
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Nutrizione

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    Zuccheri in elevata quantità (16.5%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (0.9%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Sostituto del pasto
    Grassi 12 g +28%
    Acidi Grassi saturi 4,8 g +142%
    Carboidrati 35,3 g +16%
    Zuccheri 16,5 g +56%
    Fibra alimentare 15 g +137%
    Proteine 27,2 g +37%
    Sale 0,9 g +27%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

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