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Energy Drink Mix - Sodastream

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Codice a Barre: 0811369007971 (EAN / EAN-13) 811369007971 (UPC / UPC-A)

Marche: Sodastream

Proprietario della marca: SODASTREAM

Paesi di vendita: Stati Uniti d'America

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Salute

Ingredienti

29 ingredienti

Inglese: Water, erythritol, sugar, citric acid, natural flavor, caffeine, rebaudioside a (stevia extract), glucuronolactone, n-acetyl l-tyrosine, blackberry juice concentrate, blueberry juice concentrate, niacinamide (vitamin b3), potassium sorbate and sodium benzoate (preservatives), green tea leaf extract, aloe-vera concentrate, green coffee seed extract, pyridoxine hydrochloride (vitamin b6), calcium disodium edta (to protect flavor), vitamin b12 complex, (cyanocobalamin, methylcobalamin, coenzyme b12), folic acid.

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E968 - Eritritolo

Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E202 - Sorbato di potassio

Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
Fonte: Wikipedia

E211 - Benzoato di sodio

Benzoato di sodio: Il benzoato di sodio è il sale di sodio dell'acido benzoico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Può essere prodotto facendo reagire idrossido di sodio con acido benzoico. È un conservante alimentare molto utilizzato, che viene indicato con la sigla E211.
Fonte: Wikipedia

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico

E968 - Eritritolo

Eritritolo: L'eritritolo --2R,3S--butan-1‚2,3‚4-tetraolo, o E968- è un polialcol naturalmente presente nella frutta e nei cibi fermentati. È utilizzato con successo come dolcificante naturale in quanto ha zero calorie ma un ottimo sapore, privo di retrogusti. A livello industriale è ottenuto da substrati zuccherini -amido, glucosio, saccarosio, ecc.- tramite fermentazione microbica ad opera di lieviti osmofili selezionati -es. Moniliella pollinis-.In Giappone e negli Stati Uniti è approvato e disponibile da più di un decennio. Nel 2006 la Commissione europea ha inserito l'eritritolo nell'elenco degli additivi alimentari polivalenti -2006/52/CE- e l'approvazione è risultata definitiva nel febbraio 2008. Con la Direttiva 2008/100/CE la Commissione ha riconosciuto e assegnato all'eritritolo valore energetico pari a 0 kcal/gr. Poiché l'eritritolo non possiede solo proprietà edulcoranti il suo impiego è stato autorizzato per le stesse applicazioni alimentari degli altri polioli e alle stesse condizioni d'impiego.Come additivo alimentare l'eritritolo può svolgere diverse funzioni, ma viene impiegato soprattutto come dolcificante: il profilo aromatico è molto simile al saccarosio, con un potere dolcificante pari a circa il 60-70% e questo lo rende un'utile alternativa allo zucchero tradizionale; usato in combinazione a dolcificanti intensivi può aumentare la dolcezza degli ingredienti, aggiungere corposità e mascherare retrogusti indesiderati. Anche grazie alle ridotte dimensioni -scheletro a quattro atomi di carbonio- e al basso peso molecolare -122.12 g mol-1-, il profilo metabolico dell'eritritolo è unico. Oltre il 90% dell'eritritolo ingerito è assorbito prontamente nel piccolo intestino attraverso diffusione passiva. Questa frazione non viene metabolizzata e viene escreta immodificata attraverso le urine. La frazione rimanente -< 10%- raggiunge il grande intestino dove è solo parzialmente metabolizzata. Di conseguenza, il valore calorico complessivo dell'eritritolo è bassissimo e varia da 0 ad un massimo di 0‚2 kcal/gr.L'eritritolo ha una tolleranza digestiva molto più elevata rispetto agli altri polialcoli i quali, consumati in quantità elevate, possono provocare effetti collaterali indesiderati a livello intestinale -rilassamento, crampi addominali, flatulenza, diarrea-. Studi clinici hanno evidenziato che negli adulti gli effetti gastrointestinali in seguito all'assunzione di eritritolo fino ad 1 gr/Kg di peso corporeo -per un massimo di 80 g/giorno- non differiscono statisticamente da quelli provocati dall'assunzione di simili livelli di saccarosio.L'eritritolo è caratterizzato da valori pressoché nulli di indice glicemico -IG- e indice insulinico II e rappresenta quindi un valido ingrediente sostitutivo del saccarosio per ridurre l'impatto glicemico della dieta, adatto ai soggetti a rischio o affetti da diabete.Studi recenti hanno inoltre evidenziato l'attività antiradicalica dell'eritritolo, che ha dimostrato essere un ottimo scavenger di radicali ossidrilici, con proprietà protettive per le membrane cellulari. L'eritritolo agisce quindi come antiossidante in vivo e può aiutare a ridurre l'impatto glicemico degli alimenti e delle bevande, contrastando gli effetti dei radicali liberi indotti dall'iperglicemia.L'eritritolo è stato certificato come prodotto tooth-friendly. La sua acariogenicità è ampiamente dimostrata: l'eritritolo non viene convertito in acidi dai batteri presenti nella bocca, pertanto non favorisce la carie dentale. Al contrario, sembra avere un ruolo protettivo, analogo a quello dello xilitolo, contro la placca batterica.L'eritritolo, avendo un asse di simmetria, si definisce meso e quindi otticamente inattivo.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: en:rebaudioside-a, en:stevia-extract, en:n-acetyl-l-tyrosine, en:green-coffee-seed-extract, en:vitamin-b12-complex, en:methylcobalamin, en:coenzyme-b12
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: en:rebaudioside-a, en:stevia-extract, Glucuronolattone, en:n-acetyl-l-tyrosine, en:green-coffee-seed-extract, en:vitamin-b12-complex, Cianocobalamina, en:methylcobalamin, en:coenzyme-b12, Acido folico
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: en:rebaudioside-a, en:stevia-extract, Glucuronolattone, en:n-acetyl-l-tyrosine, en:green-coffee-seed-extract, en:vitamin-b12-complex, Cianocobalamina, en:methylcobalamin, en:coenzyme-b12, Acido folico
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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Water, erythritol, sugar, citric acid, natural flavor, caffeine, rebaudioside a (stevia extract), glucuronolactone, n-acetyl l-tyrosine, blackberry, blueberry juice, niacinamide (vitamin b3), potassium sorbate, sodium benzoate (preservatives), green tea leaf, aloe-vera, green coffee seed extract, pyridoxine hydrochloride (vitamin b6), calcium disodium edta (to protect flavor), vitamin b12 complex (cyanocobalamin, methylcobalamin, coenzyme b12), folic acid
Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100

erythritol -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20

caffeine -> en:caffeine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

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glucuronolactone -> en:glucuronolactone - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

n-acetyl l-tyrosine -> en:n-acetyl-l-tyrosine - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

blackberry -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

blueberry juice -> en:blueberry-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

vitamin b3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

sodium benzoate -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

preservatives -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

green tea leaf -> en:green-tea-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

aloe-vera -> en:aloe-vera - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

green coffee seed extract -> en:green-coffee-seed-extract - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

calcium disodium edta -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

to protect flavor -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

vitamin b12 complex -> en:vitamin-b12-complex - percent_min: 0 - percent_max: 5

cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 5

methylcobalamin -> en:methylcobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

coenzyme b12 -> en:coenzyme-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Nutrizione

Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score

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Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (2 tsp (10 ml))
Energia	418 kj (100 kcal)	41,8 kj (10 kcal)
Grassi	0 g	0 g
Acidi Grassi saturi	?	?
Carboidrati	50 g	5 g
Zuccheri	20 g	2 g
Fibra alimentare	?	?
Proteine	0 g	0 g
Sale	0 g	0 g
Vitamina B3	160 mg	16 mg
Vitamina B6 (piridoxina)	20 mg	2 mg
Vitamina B12 (Cobalamina)	20 µg	2 µg
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 2 tsp (10 ml)

Ambiente

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Trasporto

Origini degli ingredienti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 10 marzo 2017 10:04:51 CET da usda-ndb-import
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