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Tolouse sausage - sainsbury's taste the difference - 400 g

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Tolouse sausage - sainsbury's taste the difference - 400 g

Codice a barre ambiguo: Questo prodotto ha un codice a barre con Numero di Circolazione Ristretta per i prodotti all'interno dell'azienda. Ciò significa che differenti produttori e negozi possono usare lo stesso codice a barre per differenti prodotti. ×
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Codice a Barre: 01111385

Quantità: 400 g

Confezionamento: en:Film - plastic, en:Sleeve - card, en:Tray - plastic

Marche: sainsbury's taste the difference, Sainsbury's, Taste the difference

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce, Salsicce francesi, en:Toulouse sausages

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, en:Freedom Food, Dati sull'etichetta errati, Valori nutrizionali errati sull'etichetta

Codice di tracciabilità: UK HU200 EC

Negozi: Sainsbury's

Paesi di vendita: Regno Unito

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    24 ingredienti

    Inglese: British Pork (80%), Taste The Difference Smoked Bacon (13%) (British Pork, Salt, Sugar, Preservatives: Sodium Nitrite, Sodium Nitrate; Antioxidant: Sodium Ascorbate), Fresh Parsley (3%), Red Wine (Sulphites) (2%), Salt, Fresh Garlic, Black Pepper, Preservative: Sodium Metabisulphite (Sulphites), Marjoram, Fresh Sage, Antioxidant: Ascorbic Acid. Filled into natural pork casings.
    Allergeni: Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Additivo: E250 - Nitrito di sodio
    • Additivo: E251 - Nitrato di sodio
    • Categoria: Carni preparate
    • Categoria: Salsicce
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E223 - Metabisolfito di sodio

    Metabisolfito di sodio: Il metabisolfito di sodio è un sale di sodio dell'acido metabisolforoso H2S2O5. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore poco pungente. È un composto nocivo, irritante. Viene usato per la conservazione delle bevande alcoliche. Viene facilmente digerito dall'organismo umano.
    Fonte: Wikipedia

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E251 - Nitrato di sodio

    Nitrato di sodio: Il nitrato di sodio è il sale di sodio dell'acido nitrico. È anche noto con il nome di nitro del Cile, date le grandi quantità estratte nel nord del paese a partire dalla metà del XIX secolo e fino agli anni quaranta del secolo successivo. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino incolore inodore e igroscopico. È un composto nocivo, irritante. Per il suo elevato contenuto di ossigeno possiede proprietà ossidanti e viene usato in composti esplosivi come la polvere nera. È usato in piccole quantità come conservante con la denominazione E251. Lo scopo principale è quello di rallentare l'imbrunimento della carne nei salumi, tuttavia svolge anche un'azione batteriostatica secondaria. Il suo uso non copre solo la funzione di ossidante, in quanto può essere usato come concime in agricoltura. L'impiego del nitrato di sodio a scopo fertilizzante è praticamente abbandonato a causa del basso titolo in azoto -15-16% in N- e dell'elevato costo dell'unità fertilizzante. Ai concimi nitrici sono in genere preferiti il nitrato d'ammonio -titolo minimo 27% in N- e l'urea -46% in N-, almeno in condizioni ambientali che non penalizzano la nitrificazione. Tuttavia il difetto principale del nitrato di sodio consiste nell'elevato contenuto in sodio: l'apporto di quantitativi di sodio non trascurabili ha effetti negativi sulla struttura del terreno. In condizioni che necessitano dell'apporto di azoto in forma nitrica, al nitrato di sodio si preferisce il nitrato di calcio che, per il contenuto in calcio, ha un effetto fertilizzante secondario e stabilizzante sulla struttura. È utilizzato nella tecnica di saldatura TIG per la preparazione della punta dell'elettrodo: l'uniforme azione di erosione fa di tale procedimento un'alternativa secondaria rispetto alla classica molatura.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:taste-the-difference-smoked-bacon, en:filled-into-natural-pork-casings

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: en:British pork, en:British pork

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: en:British pork, en:British pork

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    British Pork 80%, Taste The Difference Smoked Bacon 13% (British Pork, Salt, Sugar, Preservatives (Sodium Nitrite), Sodium Nitrate, Antioxidant (Sodium Ascorbate)), Fresh Parsley 3%, Red Wine (_Sulphites_), Salt, Garlic, Black Pepper, Preservative (Sodium Metabisulphite (_Sulphites_)), Marjoram, Sage, Antioxidant (Ascorbic Acid, Filled into natural pork casings)
    1. British Pork -> en:british-pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
    2. Taste The Difference Smoked Bacon -> en:taste-the-difference-smoked-bacon - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. British Pork -> en:british-pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.16666666666667 - percent_max: 13
      2. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      4. Preservatives -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
        1. Sodium Nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      5. Sodium Nitrate -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      6. Antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
        1. Sodium Ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
    3. Fresh Parsley -> en:fresh-parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    4. Red Wine -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 3
      1. _Sulphites_ -> en:sulfite - percent_min: 0.5 - percent_max: 3
    5. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 2.16666666666667
    6. Garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58928571428572
    7. Black Pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.27142857142857
    8. Preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.05952380952381
      1. Sodium Metabisulphite -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05952380952381
        1. _Sulphites_ -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 1.05952380952381
    9. Marjoram -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.908163265306123
    10. Sage -> en:sage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.794642857142858
    11. Antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.706349206349207
      1. Ascorbic Acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.706349206349207
      2. Filled into natural pork casings -> en:filled-into-natural-pork-casings - percent_min: 0 - percent_max: 0.353174603174603

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 19.8, valore arrotondato: 19.8)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1155, valore arrotondato: 1155)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 7.8, valore arrotondato: 7.8)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 500, valore arrotondato: 500)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 14 (15 - 1)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in basse quantità (0.5%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (1.25%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: en:Toulouse sausages
    Energia 1.155 kj
    (278 kcal)     		+24%
    Grassi 21,5 g +28%
    Acidi Grassi saturi 7,8 g +20%
    Acidi grassi monoinsaturi 9,2 g
    Acidi grassi polinsaturi 3,3 g
    Carboidrati 0,9 g -47%
    Zuccheri < 0,5 g -17%
    Amido 0,8 g
    Fibra alimentare 1,1 g +68%
    Proteine 19,8 g +30%
    Sale 1,25 g -27%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da tacinte
Ultima modifica della pagina del prodotto il da arc2.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, kiliweb, kyzh, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmN8fNPFniPjOEThukCbxfyfCr7nPeEs-ozWHKs.

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