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Impasto per biscotti gelato - Ben & Jerry's - 425 g

Impasto per biscotti gelato - Ben & Jerry's - 425 g

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Codice a Barre: 0076840600021 (EAN / EAN-13) 076840600021 (UPC / UPC-A)

Nome generico: Crème glacée vanille avec des morceaux de pâte de cookie aux pépites de chocolat (16%) et des inclusions cacaotées (1%).

Quantità: 425 g

Confezionamento: en:container, en:Green dot

Marche: Ben & Jerry's

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato, Vaschette di gelato

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Commercio equo, Commercio Equo Internazionale, Punto Verde, Halal, Senza olio di palma, Burro di cacao puro, en:Caring-dairy, en:FAIR_TRADE_USA, en:Kosher-dairy

Luoghi di produzione o lavorazione: Niederlande

Negozi: Hyper U, Delhaize

Paesi di vendita: Austria, Belgio, Francia, Germania, Paesi Bassi, Spagna, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    27 ingredienti


    secondo gli standard del commercio equo e solidale: zucchero, vaniglia e cacao (21% del peso totale). uova di gallina allevate all'aria aperta.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E407 - Carragenina


    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Panna, Latte scremato concentrato, Tuorlo d'uovo, Burro, Uova, Aroma di burro naturale, en:Free range chicken eggs
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    CRÈME 27%, eau, LAIT concentré écrémé, sucre, farine de BLÉ, sucre roux, jaune d'ŒUF¹, BEURRE, huiles végétales de soja, huiles végétales de coco, ŒUF, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, mélasse, extrait de vanille, stabilisants (gomme guar, carraghénanes), beurre de cacao, arôme naturel de BEURRE, sel, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA), ¹œufs de poules élevées en plein air, cacao, vanille 21%
    1. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 27
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. LAIT concentré écrémé -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. jaune d'ŒUF¹ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
    8. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
    9. huiles végétales de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    10. huiles végétales de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    11. ŒUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    12. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. mélasse -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. stabilisants -> en:stabiliser
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. arôme naturel de BEURRE -> en:butter-natural-flavouring - vegan: no - vegetarian: maybe
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. ¹œufs de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-eggs - vegan: no - vegetarian: yes
    23. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 21

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 2 / 10 (valore: 970, valore arrotondato: 970)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 56, valore arrotondato: 56)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 13 (13 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in elevata quantità (21%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in basse quantità (0.14%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (100ml)
    Rispetto a: Vaschette di gelato
    Energia 970 kj
    (230 kcal)
    970 kj
    (230 kcal)
    +9%
    Grassi 13 g 13 g +24%
    Acidi Grassi saturi 8 g 8 g +21%
    Carboidrati 26 g 26 g +1%
    Zuccheri 21 g 21 g -5%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 3,5 g 3,5 g +6%
    Sale 0,14 g 0,14 g -7%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 100ml

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

  • icon

    Commercio Equo Internazionale


    Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.

Altre informazioni

Preparazione: Pour une dégustation encore plus onctueuse de votre crème glacée Ben & Jerry's, sortez votre pot ou mini pot quelques minutes avant de servir.

Condizioni di conservazione: A conserver à -18°C.

Servizio clienti: Relation Consommateurs Ben & Jerry's, 20 rue des Deux Gares, 92842 Rueil-Malmaison Cedex. Nous contacter: 09 69 32 04 24 (appel non surtaxé). ²Toutes nos informations sur www.benjerry.fr

Sorgenti dati

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