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Jelly beans pick any flavor - Jelly Belly

Jelly beans pick any flavor - Jelly Belly

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Codice a Barre: 0071567661195 (EAN / EAN-13) 071567661195 (UPC / UPC-A)

Marche: Jelly Belly

Proprietario della marca: Jelly Belly Candy Company

Categorie: Snack, Snack dolci, Dolci

Paesi di vendita: Francia, Stati Uniti d'America

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Salute

Ingredienti

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    40 ingredienti


    Inglese: Sugar, corn syrup, modified food starch, contains 2% or less of the following: peach puree concentrate, blueberry puree, raspberry puree, banana puree, plum juice concentrate, pear juice concentrate, apple juice concentrate, lemon puree, tangerine juice concentrate, watermelon juice concentrate, grapefruit juice concentrate, cherry juice concentrate, lime juice concentrate, pomegranate juice concentrate, coconut, citric acid, sodium lactate, ascorbic acid, sodium citrate, malic acid, fumaric acid, lactic acid, natural and artificial flavors, color added, red 40 lake, red 40, yellow 5 & 6 lake, yellow 5 & 6, blue 1 & 2 lake, blue 1, turmeric (color), tapioca dextrin, beeswax, carnauba wax, confectioner's glaze.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E129 - Rosso allura ac
    • Additivo: E133 - Blu brillante FCF
    • Additivo: E1400 - Destrina
    • Additivo: E325 - Lattato di sodio
    • Additivo: E901 - Cera d'api binaca e gialla
    • Additivo: E903 - Cera carnauba
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E129 - Rosso allura ac


    Allura Red AC: Allura Red AC is a red azo dye that goes by several names, including FD&C Red 40. It is used as a food dye and has the E number E129. It is usually supplied as its red sodium salt, but can also be used as the calcium and potassium salts. These salts are soluble in water. In solution, its maximum absorbance lies at about 504 nm.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E133 - Blu brillante FCF


    Blu Brillante FCF: Il Blu Brillante FCF -E133- è un colorante alimentare sintetico molto solubile in acqua. Appare come una polvere blu.
    Fonte: Wikipedia
  • E1400 - Destrina


    Destrina: Le destrine sono carboidrati a peso molecolare medio-basso che si presentano sotto forma di polvere bianca-giallognola amorfa, igroscopica, solubile in acqua ma non in alcool. Chiamate in tal modo perché deviano verso destra il piano di vibrazione della luce polarizzata, sono una miscela di polimeri di D-glucosio legato con legami glicosidici α--1‚4- e α--1‚6-.
    Fonte: Wikipedia
  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E296 - Acido malico


    Acido malico: L'acido malico, noto anche come acido di mela o acido fruttico in quanto si ritrova nelle mele -in particolare nella buccia- ed in altra frutta, è un acido organico alfa-idrossilato, presente sia nelle piante che negli animali, incluso l'uomo. Sotto forma del suo anione, il malato, l'acido malico è l'intermedio chiave nel principale ciclo di produzione dell'energia cellulare, noto come ciclo di Krebs o ciclo dell'acido citrico, che si svolge all'interno dei mitocondri. I derivati dell'acido malico sono noti come malati -da non confondersi con i maleati derivati dall'acido maleico-.
    Fonte: Wikipedia
  • E297 - Acido fumarico


    Acido fumarico: L'acido fumarico -anche acido trans-butendioico- è un acido presente in natura nella frutta e verdura, ed è stato isolato nelle radici della pianta erbacea selvatica Fumaria officinalis -Fumariaceae- da cui deriva il nome. L'acido fumarico è isomero dell'acido maleico -acido cis-butendioico-. Le due sostanze sono isomeri stabili e distinti, dato che la rotazione attorno ad un legame doppio carbonio-carbonio è impedita, poiché la transizione tra gli isomeri cis -Z- e trans -E- possiede una notevole energia di attivazione. Le caratteristiche dei due acidi sono molto diverse, ad esempio l'acido maleico è tossico, mentre il fumarico è usato come medicinale e in prodotti alimentari. È prodotto industrialmente sia per via fermentativa che sintetica.
    Fonte: Wikipedia
  • E325 - Lattato di sodio


    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E901 - Cera d'api binaca e gialla


    Cera d'api: La cera d'api è un prodotto dell'apicoltura. Per la sua formazione le api aggiungono un po' di propoli, oltre a impurezze di polline. La cera è secreta dalle api di una ben determinata età in forma di sottili scaglie. Le scaglie sono prodotte dalle api operaie, di età compresa tra i 12 e i 17 giorni, mediante otto ghiandole situate nella parte ventrale dell'addome, per la precisione sui lati interni degli sterniti -le protezioni ventrali presenti in ogni segmento del corpo-. La cera è prodotta nei segmenti addominali dal 4 al 7. La dimensione di queste ghiandole dipende dall'età dell'operaia. Le api mellifere usano la cera d'api per costruire le celle esagonali del loro favo, dove vengono cresciute le larve e depositati miele e polline. Affinché le ghiandole possano secernere la cera, la temperatura dell'alveare deve essere compresa tra 33 °C e 36 °C e le api devono consumare una quantità di miele di circa 8-10 volte superiore in peso della cera. Si stima che le api volino per 530 000 km per raccogliere 1 kg di miele. Quando gli apicoltori vanno ad estrarre il miele, disopercolano ogni cella, cioè ne recidono la copertura. Essa può avere un colore variabile dal giallognolo al brunastro, a seconda della purezza e del tipo di fiore raccolto dalle api. La cera dei favi di covata tende ad essere più scura di quella proveniente dai favi di miele, dal momento che le impurezze vi si accumulano più velocemente. A causa di tali impurezze, la cera deve essere trattata prima di qualsiasi utilizzo: lo scarto che ne deriva si chiama feccia della cera. la cera dei favi da melario che non vengono usati per le covate rimane di colore chiaro. La cera ottenuta dalla sola fusione con acqua calda e senza aggiunta di altre sostanze assume il nome di "cera vergine". Mantiene un leggero e gradevole odore aromatico, è facilmente modellabile alla temperatura indotta dal semplice calore della mano, circa 40 °C. La cera può essere ulteriormente purificata mediante riscaldamento in acqua e utilizzata per costruire candele, lubrificare cassetti e finestre, o lucidare il legno. Come le cere derivate dal petrolio, può essere ammorbidita diluendola con olio vegetale per renderla più malleabile a temperatura ambiente, per cui può essere usata nella creazione di modelli per sculture e gioielli da utilizzare nel processo di fusione a cera persa.
    Fonte: Wikipedia
  • E903 - Cera carnauba


    Cera di carnauba: La cera di carnauba è una cera che si ricava dalle foglie di una palma -Copernicia prunifera- che vengono raccolte durante la stagione arida, quando sono ancora chiuse e avvolte da un sottile strato di cera.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:contains-2-and-less-of-the-following, en:tangerine-juice-concentrate, en:yellow-5-and-6-lake, en:yellow-5-and-6, en:blue-1-and-2-lake, en:confectioner-s-glaze

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: E901

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:contains-2-and-less-of-the-following, en:tangerine-juice-concentrate, Citrato di sodio, en:yellow-5-and-6-lake, en:yellow-5-and-6, en:blue-1-and-2-lake, en:confectioner-s-glaze

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Sugar, corn syrup, modified food starch, contains 2% and less of the following (peach puree), blueberry, raspberry puree, banana, plum, pear juice, apple juice, lemon puree, tangerine juice concentrate, watermelon, grapefruit juice, cherry juice, lime juice concentrate, pomegranate juice, coconut, citric acid, sodium lactate, ascorbic acid, sodium citrate, malic acid, fumaric acid, lactic acid, natural and artificial flavors, color added, red 40 lake, red 40, yellow 5 and 6 lake, yellow 5 and 6, blue 1 and 2 lake, blue 1, turmeric (color), tapioca dextrin, beeswax, carnauba wax, confectioner's glaze
    1. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 100
    2. corn syrup -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. modified food starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. contains 2% and less of the following -> en:contains-2-and-less-of-the-following - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. peach puree -> en:peach-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. blueberry -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. raspberry puree -> en:raspberry-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. banana -> en:banana - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. plum -> en:plum - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. pear juice -> en:pear-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. apple juice -> en:apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. lemon puree -> en:lemon-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. tangerine juice concentrate -> en:tangerine-juice-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. watermelon -> en:watermelon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. grapefruit juice -> en:grapefruit-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. cherry juice -> en:cherry-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. lime juice concentrate -> en:lime-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. pomegranate juice -> en:pomegranate-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. sodium lactate -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. fumaric acid -> en:e297 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. natural and artificial flavors -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. color added -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. red 40 lake -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. red 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. yellow 5 and 6 lake -> en:yellow-5-and-6-lake - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. yellow 5 and 6 -> en:yellow-5-and-6 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. blue 1 and 2 lake -> en:blue-1-and-2-lake - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. blue 1 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. color -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. tapioca dextrin -> en:tapioca-dextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. beeswax -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. carnauba wax -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. confectioner's glaze -> en:confectioner-s-glaze - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1464, valore arrotondato: 1464)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 70, valore arrotondato: 70)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 50.8, valore arrotondato: 50.8)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 14 (14 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in elevata quantità (70%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in basse quantità (0.127%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (35 PIECES (40 g))
    Rispetto a: Dolci
    Energia 1.464 kj
    (350 kcal)
    586 kj
    (140 kcal)
    -17%
    Grassi 0 g 0 g -100%
    Acidi Grassi saturi 0 g 0 g -100%
    Carboidrati 92,5 g 37 g +35%
    Zuccheri 70 g 28 g +39%
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 0 g 0 g -100%
    Sale 0,127 g 0,051 g -21%
    Vitamina C (Acido ascorbico) 15 mg 6 mg +635%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 35 PIECES (40 g)

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors, org-database-usda, teolemon, yuka.SExFbEQ3VStncWcwdWZBRjVTN2U1OTVWMWFHRFlHV0tCOVliSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJtbvvEkwngLRLhw3yHxOWHCrfZUfwv3ITLNKg.

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