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Breakfast smoothie

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Codice a Barre: 0071464017712 (EAN / EAN-13) 071464017712 (UPC / UPC-A)

Proprietario della marca: Wm. Bolthouse Farms Inc.

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Dessert, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Dolci a base di latte, en:Fermented dairy desserts, Yogurt

Paesi di vendita: Stati Uniti d'America

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Salute

Ingredienti

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    65 ingredienti


    Inglese: Water, apple juice from concentrate (water, apple juice concentrate), yogurt (cultured pasteurized grade a milk, cream, nonfat milk, pectin, carrageenan), strawberry puree, cane sugar, dextrin (soluble dietary fiber), brown sugar, whole grain brown rice flour, whole grain oat flour, whey protein concentrate, soy protein isolate, natural flavor, pectin, citric acid, red beet concentrate (color), calcium (dicalcium phosphate), phosphorus (dicalcium phosphate), magnesium (magnesium oxide), vitamin e (dl-alpha-tocopheryl acetate), niacin (niacinamide), iron (ferric orthophosphate), zinc (zinc oxide), pantothenic acid (calcium d-pantothenate), vitamin a (palmitate), vitamin b6 (pyridoxine hcl), copper (cupric oxide), manganese (manganese sulfate), vitamin b2 (riboflavin), vitamin b1 (thiamin hcl), folic acid, biotin, iodine (potassium iodide), vitamin k (phytonadione), vitamin d (ergocalciferol), vitamin b12 (cyanocobalamin), vitamin c (ascorbic acid).
    Allergeni: Latte, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E1400 - Destrina
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E440 - Pectina
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteine del latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1400 - Destrina


    Destrina: Le destrine sono carboidrati a peso molecolare medio-basso che si presentano sotto forma di polvere bianca-giallognola amorfa, igroscopica, solubile in acqua ma non in alcool. Chiamate in tal modo perché deviano verso destra il piano di vibrazione della luce polarizzata, sono una miscela di polimeri di D-glucosio legato con legami glicosidici α--1‚4- e α--1‚6-.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E341 - E341 food additive


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E341ii - Fosfato dicalcico


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E407 - Carragenina


    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia
  • E440 - Pectina


    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: en:cultured-pasteurized-grade-a-milk, en:soluble-dietary-fiber, en:phosphorus, en:calcium-d-pantothenate, en:pyridoxine-hcl, en:cupric-oxide, en:thiamin-hcl, en:phytonadione

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Yogurt, Panna, Latte scremato, Proteine del siero del latte

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:cultured-pasteurized-grade-a-milk, en:soluble-dietary-fiber, Calcio, en:phosphorus, Magnesio, Vitamina E, Acetato di DL-alfa-tocoferile, Ferro, en:Ferric orthophosphate, Zinco, Ossido di zinco, en:calcium-d-pantothenate, en:pyridoxine-hcl, Rame, en:cupric-oxide, Manganese, Solfato manganoso, Tiamina, en:thiamin-hcl, Acido folico, Iodio, Ioduro di potassio, en:phytonadione, Vitamina D, Cobalamina, Cianocobalamina, Vitamina C

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Water, apple juice from concentrate (water, apple juice), yogurt (cultured pasteurized grade a milk, cream, nonfat milk, pectin, carrageenan), strawberry puree, cane sugar, dextrin (soluble dietary fiber), brown sugar, whole grain brown rice flour, whole grain oat flour, whey protein, soy protein isolate, natural flavor, pectin, citric acid, red beet (color), calcium (dicalcium phosphate), phosphorus (dicalcium phosphate), magnesium (magnesium oxide), vitamin e (dl-alpha-tocopheryl acetate), niacin (niacinamide), iron (ferric orthophosphate), zinc (zinc oxide), pantothenic acid (calcium d-pantothenate), vitamin a (palmitate), vitamin b6 (pyridoxine hcl), copper (cupric oxide), manganese (manganese sulfate), vitamin b2 (riboflavin), vitamin b1 (thiamin hcl), folic acid, biotin, iodine (potassium iodide), vitamin k (phytonadione), vitamins, vitamin d, ergocalciferol, vitamin b12, cyanocobalamin, vitamin c (ascorbic acid)
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    2. apple juice from concentrate -> en:apple-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
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    5. cane sugar -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
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    7. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. whole grain brown rice flour -> en:brown-rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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    10. whey protein -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
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    12. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. red beet -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
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    16. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. dicalcium phosphate -> en:e341ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
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    19. vitamin e -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. dl-alpha-tocopheryl acetate -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. ferric orthophosphate -> en:ferric-orthophosphate - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. zinc oxide -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. pantothenic acid -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. calcium d-pantothenate -> en:calcium-d-pantothenate - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. vitamin a -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. pyridoxine hcl -> en:pyridoxine-hcl - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. copper -> en:copper - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. cupric oxide -> en:cupric-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. manganese -> en:manganese - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. manganese sulfate -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      1. thiamin hcl -> en:thiamin-hcl - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. iodine -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      1. potassium iodide -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. vitamin k -> en:vitamin-k - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      1. phytonadione -> en:phytonadione - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. vitamin d -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. ergocalciferol -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. vitamin c -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
      1. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.4615384615385, valore arrotondato: 2.46)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.7692307692308, valore arrotondato: 2.77)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 3

    • Energia: 1 / 10 (valore: 348, valore arrotondato: 348)
    • Zuccheri: 2 / 10 (valore: 10.461538461538, valore arrotondato: 10.46)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.61538461538462, valore arrotondato: 0.6)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 27.692307692308, valore arrotondato: 27.7)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 0 (3 - 3)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Zuccheri in quantità moderata (10.5%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in basse quantità (0.0692%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (8 OZA (240 ml))
    Rispetto a: Yogurt
    Energia 348 kj
    (83 kcal)
    835 kj
    (199 kcal)
    -5%
    Grassi 1,077 g 2,58 g -59%
    Acidi Grassi saturi 0,615 g 1,48 g -62%
    Acidi grassi trans 0 g 0 g
    Colesterolo 4 mg 9,6 mg -37%
    Carboidrati 16 g 38,4 g +44%
    Zuccheri 10,462 g 25,1 g +7%
    Fibra alimentare 2,769 g 6,65 g +949%
    Proteine 2,462 g 5,91 g -42%
    Sale 0,069 g 0,166 g -41%
    Vitamina A (Retinolo) 125,1 µg 300 µg +176%
    Vitamina C (Acido ascorbico) 5 mg 12 mg +635%
    Vitamina B1 (tiamina) 0 mg 0 mg -100%
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,142 mg 0,341 mg -26%
    Vitamina B3 1,667 mg 4 mg -2%
    Vitamina B6 (piridoxina) 0,167 mg 0,401 mg -17%
    Vitamina B12 (Cobalamina) 0,5 µg 1,2 µg -20%
    Vitamina B5 (Acido pantotenico) 0,833 mg 2 mg +112%
    Potassio 104 mg 250 mg -28%
    Calcio 83 mg 199 mg -30%
    Fosforo 83 mg 199 mg -13%
    Ferro 1,5 mg 3,6 mg +2.421%
    Magnesio 33 mg 79,2 mg -13%
    Zinco 1,25 mg 3 mg -93%
    Rame 0,167 mg 0,401 mg
    Manganese 0 mg 0 mg
    Iodio 12 µg 28,8 µg -99%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
    Fillochinone 0 g 0 g
Porzione: 8 OZA (240 ml)

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

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