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Garlic & Herb Bread Crumbs - Progresso

Garlic & Herb Bread Crumbs - Progresso

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Codice a Barre: 0041196891232 (EAN / EAN-13) 041196891232 (UPC / UPC-A)

Confezionamento: en:Tube

Marche: Progresso

Proprietario della marca: GENERAL MILLS SALES INC.

Categorie: en:Cooking helpers

Paesi di vendita: Stati Uniti d'America

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Salute

Ingredienti

  • icon

    63 ingredienti


    Inglese: breadcrumbs (enriched flour [wheat flour, malted barley, niacin, ferrous sulfate, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid], high fructose corn syrup, corn syrup, vegetable oil [soybean and/or cottonseed and/or corn and/or canola oils], contains 2% or less of: salt, yeast, honey, molasses, sugar, wheat gluten, whey, soy flour, whole wheat flour, rye flour, white corn flour, oat bran, rice flour, potato flour, butter, dough conditioners [mono - and diglycerides, sodium and/or calcium stearoyl lactylate, soy lecithin, calcium carbonate], yeast nutrients [ammonium sulfate, calcium sulfate, monocalcium phosphate], distilled vinegar, nonfat milk, buttermilk, lactic acid, calcium propionate [preservative], potassium sorbate [preservative], sesame seeds, sunflower seeds, egg), enriched flour (wheat flour, niacin, iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), salt, garlic powder, spice, parsley*, onion powder, natural flavor, *dried
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E170 - Carbonati di calcio
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E170 - Carbonati di calcio


    Carbonato di calcio: Il carbonato di calcio è il sale di calcio dell'acido carbonico. Puro, a temperatura ambiente è un solido bianco poco solubile in acqua, cui impartisce una reazione lievemente basica: 100 grammi in un litro di acqua a 20 °C formano una sospensione il cui pH è circa 10. Come gli altri carbonati, subisce decomposizione per riscaldamento o per contatto con sostanze acide, liberando anidride carbonica. Su questa sua caratteristica si basa il metodo per la sua determinazione, detto analisi calcimetrica. Il carbonato di calcio è il maggiore componente del calcare sciolto nell'acqua e il principale responsabile della sua durezza. In combinazione con il riscaldamento dell'acqua per usi civili dà origine all'incrostazione calcarea. In natura, il carbonato di calcio è il materiale che costituisce, in tutto o in parte, una grande varietà di tipi di rocce: il marmo, le rocce calcaree, il travertino. I minerali costituiti da carbonato di calcio sono l'aragonite e la calcite.
    Fonte: Wikipedia
  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E341 - E341 food additive


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E341i - Fosfato monocalcico


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E516 - Solfato di calcio


    Solfato di calcio: Il solfato di calcio è il sale di calcio dell'acido solforico. A seconda del grado di idratazione prende nomi diversi e ha utilizzi diversi: Il solfato di calcio anidro, detto come minerale anidrite, è reperibile in natura o ottenuto per calcinazione del diidrato;Il solfato di calcio emiidrato, detto scagliola o gesso di Parigi, di formula: -CaSO4-2 · H2O, è ottenuto per calcinazione del biidrato; esiste nelle forme α, più resistente e pesante, e β, porosa; bagnato, si reidrata a biidrato, di consistenza compatta e resistente;Il solfato di calcio diidrato, di formula: CaSO4 · 2H2O, è il gesso.Il solfato di calcio che viene aggiunto per la produzione di cemento risulta essere disponibile da processi industriali -per esempio impianti di desolforazione-, i quali lo ottengono come prodotto secondario. Nel mosto l'aggiunta di solfato di calcio serve a diminuire il pH del prodotto finito.
    Fonte: Wikipedia
  • E517 - Solfato di ammonio


    Solfato d'ammonio: Il solfato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido solforico. Viene prodotto industrialmente per reazione diretta fra acido solforico e ammoniaca. A temperatura ambiente si presenta come un solido biancastro-incolore inodore. Esso viene utilizzato nell'industria chimica ed anche come fertilizzante in agricoltura.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Miele, Siero di latte, Burro, Latte scremato, Latticello, Uova

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Solfato di ferro, Mononitrato di tiamina, Acido folico, en:soybean-and-cottonseed-and-corn-and-canola-oils, en:contains-2-and-less-of, en:sodium-and-calcium-stearoyl-lactylate, en:yeast-nutrients, Ferro, Mononitrato di tiamina, Acido folico, en:dried

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    breadcrumbs (flour (wheat flour, malted barley, niacin, ferrous sulfate, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), high fructose corn syrup, corn syrup, vegetable oil (soybean and cottonseed and corn and canola oils), contains 2% and less of (salt), yeast, honey, molasses, sugar, wheat gluten, whey, soy flour, whole wheat flour, rye flour, white corn flour, oat bran, rice flour, potato flour, butter, dough conditioners (mono- and diglycerides, sodium and calcium stearoyl lactylate, soy lecithin, calcium carbonate), yeast nutrients (ammonium sulfate, calcium sulfate, monocalcium phosphate), distilled vinegar, nonfat milk, buttermilk, lactic acid, calcium propionate (preservative), potassium sorbate (preservative), sesame seeds, sunflower seeds, egg), flour (wheat flour, niacin, iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), salt, garlic powder, spice, parsley, onion, natural flavor, dried
    1. breadcrumbs -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
      1. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.37037037037037 - percent_max: 100
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      11. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      12. soy flour -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      13. whole wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      14. rye flour -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      15. white corn flour -> en:white-corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      16. oat bran -> en:oat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      17. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      18. potato flour -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      19. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      20. dough conditioners -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
        2. sodium and calcium stearoyl lactylate -> en:sodium-and-calcium-stearoyl-lactylate - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        3. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
        4. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      21. yeast nutrients -> en:yeast-nutrients - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
        1. ammonium sulfate -> en:e517 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
        2. calcium sulfate -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
        3. monocalcium phosphate -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
      22. distilled vinegar -> en:distilled-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      23. nonfat milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      24. buttermilk -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      25. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      26. calcium propionate -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
        1. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      27. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
        1. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      28. sesame seeds -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      29. sunflower seeds -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      30. egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    2. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. thiamin mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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      6. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. dried -> en:dried - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 14.285714285714, valore arrotondato: 14.29)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 7.1, valore arrotondato: 7.1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1494, valore arrotondato: 1494)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 7.1428571428571, valore arrotondato: 7.14)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1678.5714285714, valore arrotondato: 1678.6)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 10 (15 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Zuccheri in quantità moderata (7.14%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in elevata quantità (4.2%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (1/4 cup (28 g) (28 g))
    Rispetto a: en:Cooking helpers
    Energia 1.494 kj
    (357 kcal)
    418 kj
    (100 kcal)
    +4%
    Grassi 3,571 g 1 g -40%
    Acidi Grassi saturi 0 g 0 g -100%
    Acidi grassi trans 0 g 0 g
    Colesterolo 0 mg 0 mg -100%
    Carboidrati 64,286 g 18 g +3%
    Zuccheri 7,143 g 2 g -75%
    Fibra alimentare 7,1 g 1,99 g +137%
    Proteine 14,286 g 4 g +170%
    Sale 4,196 g 1,17 g +281%
    Potassio 0 mg 0 mg -100%
    Calcio 179 mg 50,1 mg +157%
    Ferro 4,64 mg 1,3 mg +98%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 1/4 cup (28 g) (28 g)

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da org-database-usda
Ultima modifica della pagina del prodotto il da ecoscore-impact-estimator.
Pagina del prodotto modificata anche da inf, kiliweb, swipe-studio, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk0ZQvvyiyrDZg76hU-31OuMMrC0fONs_dn5Hqo.

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