Aiutaci a informare milioni di consumatori in tutto il mondo su ciò che mangiano

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Dona alla raccolta fondi 2026

Le tue donazioni finanziano le attività quotidiane della nostra associazione senza scopo di lucro:

  • mantenere il nostro database aperto e disponibile a tutti,
    • infrastruttura tecnica (sito web/app mobile) e un piccolo team permanente

  • rimanere indipendenti dall'industria alimentare,

  • coinvolgere la comunità di cittadini attivi,

  • sostenere il progresso della ricerca sulla salute pubblica.

Ogni donazione conta! Apprezziamo il tuo supporto nel portare maggiore trasparenza alimentare nel mondo.

arrow_upward

Celebration chocolate and vanilla ice cream cake – Celebration Foods

edit Modifica la pagina

Celebration chocolate and vanilla ice cream cake – Celebration Foods

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre:
0016264006023(EAN / EAN-13) 016264006023 (UPC / UPC-A)

Marche: Celebration Foods

Proprietario della marca: Rich Products Corporation

Categorie: Dessert, Alimenti surgelati, Dessert surgelati

Paesi di vendita: Stati Uniti d'America

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

  • icon

    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 20/55

    • icon

      Energia

      3/10 points (1130kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      6/15 points (23.4g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Sale

      1/20 points (0.35g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

    • icon

      Fibra

      0/5 points (0.94g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 20 (20 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali As sold
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Dessert surgelati
    Energia 1133 kJ
    (271 kcal)     		884,954 kj (212 kcal) (+28%)
    Grassi 14.9532710280374 g 9,377 g (+59%)
    Acidi Grassi saturi 11.214953271028 g 6,169 g (+82%)
    Acidi grassi trans 0 g 0,069 g (-100%)
    Colesterolo 0.0233644859813084 g 15,981 mg (+46%)
    Carboidrati 30.8411214953271 g 27,926 g (+10%)
    Zuccheri 23.3644859813084 g 23,024 g (+1%)
    Zuccheri aggiunti 19.6261682242991 g 18,202 g (+8%)
    Fibra alimentare 0.934579439252336 g 0,982 g (-5%)
    Proteine 4.67289719626168 g 2,768 g (+69%)
    Sale 0.350467289719626 g 0,136 g (+158%)
    Sodio 0.14018691588785 g 0,054 g (+158%)
    Vitamina D (colecalciferolo) 0 g 0,112 µg (-100%)
    Calcio 0.102803738317757 g 68,183 mg (+51%)
    Frutta‚ verdura‚ legumi ? 6,288 %

    • Valori nutrizionali (Detailed data)

      Valori nutrizionali As sold
      per 100 g / 100 ml       		As sold per serving (107 g) (packaging)
      Energia 1133 kJ
      (271 kcal)       		? kcal
      (290 kcal)
      Grassi 14.9532710280374 g 16 g
      Acidi Grassi saturi 11.214953271028 g 12 g
      Acidi grassi trans 0 g 0 g
      Colesterolo 0.0233644859813084 g 0.025 g
      Carboidrati 30.8411214953271 g 33 g
      Zuccheri 23.3644859813084 g 25 g
      Zuccheri aggiunti 19.6261682242991 g 21 g
      Fibra alimentare 0.934579439252336 g 1 g
      Proteine 4.67289719626168 g 5 g
      Sale 0.350467289719626 g 0.375 g
      Sodio 0.14018691588785 g 0.15 g
      Vitamina D (colecalciferolo) 0 g 0 g
      Calcio 0.102803738317757 g 0.11 g
      Frutta‚ verdura‚ legumi ? ?
Porzione: 0.056 cake (107 g)

Ingredienti

  • icon

    107 ingredienti

    Inglese: Ice cream and chocolate flavored crunchies: milkfat and nonfat milk, sugar, bleached wheat flour, water, corn syrup, coconut oil, cocoa alkali processed, palm oil, colored with (caramel color), chocolate liquor, mono and diglycerides, tetrasodium pyrophosphate, cellulose gum, guar gum, cocoa, polysorbate 65, wheat gluten, salt, natural and artificial flavor, polysorbate 80, soy lecithin, baking soda, carrageenan. whipped icing: water, hydrogenated palm kernel oil, sugar, dextrose, corn syrup, sodium caseinate, artificial flavor, polyglycerol esters of fatty acids, soy lecithin, polysorbate 60, soy protein isolate, carbohydrate gum, salt, to preserve freshness (potassium sorbate), xanthan gum. if decorated with colored icing or gel may also contain: modified cornstarch, carrageenan, to preserve freshness (sodium benzoate), citric acid, artificial colors (blue 1, yellow 5, red 40, red 3, yellow 6). if product contains confetti: sugar, rice flour, palm kernel and/or palm oil, corn starch, cellulose gum, carrageenan, soy lecithin, colored with (titanium dioxide), artificial flavor, artificial colors (yellow 5, red 3, yellow 6, blue 1). if product contains sprinkles: sugar, corn starch, palm and palm kernel oils, dextrin, soy lecithin, confectioner's glaze, natural and artificial flavor, carnauba wax, artificial colors (yellow 6 lake, blue 1 lake, yellow 5 lake, yellow 5, red 3, red 40, blue 1). if product contains fudge: high fructose corn syrup, nonfat milk, corn syrup, hydrogenated coconut oil, sugar, water, cocoa alkali processed, modified corn starch, salt, disodium phosphate, to preserve freshness (potassium sorbate), mono and diglycerides, artificial flavor, natural flavor.
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Soia

    • Informazioni sugli ingredienti

      • Gelato: 50.6% (stima)

      • chocolate-flavored-crunchies: 24.7% (stima)

      • — Grasso del latte: 12.3% (stima)

      • — Latte scremato: 12.3% (stima)

      • Zucchero: 11.9% (stima)

      • Farina di frumento: 6.4% (stima)

      • Acqua: 3.2% (stima)

      • Sciroppo di mais: < 2% (stima)

        • Cos'è: Sciroppo a base di amido di mais, spesso utilizzato per dolcificare e addensare gli alimenti lavorati.
        • Tipi: Leggero (trasparente e leggermente dolce) e scuro (aroma di caramello e meno dolce).
        • Preoccupazioni:
        • Alto contenuto di fruttosio, soprattutto sottoforma di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS).
        • Collegato a potenziali problemi di salute come aumento di peso, disturbi metabolici e problemi al fegato.
        • Può contribuire a "calorie vuote" con scarso valore nutrizionale.
        • La coltivazione di mais richiede molta acqua, il che solleva preoccupazioni riguardo lo stress idrico
        • Fonti: WHO, WWF

      • Olio di cocco: < 2% (stima)

      • cocoa-alkali-processed: < 2% (stima)

      • Olio di palma: < 2% (stima)

      • Colorante: < 2% (stima)

      • — E150a: < 2% (stima)

      • Pasta di cacao: < 2% (stima)

      • E471: < 2% (stima)

      • E450iii: < 2% (stima)

      • E466: < 2% (stima)

      • E412: < 2% (stima)

      • Cacao: < 2% (stima)

      • E436: < 2% (stima)

      • Glutine di grano: < 2% (stima)

      • Sale: < 2% (stima)

      • Aroma naturale ed artificiale: < 2% (stima)

      • E433: < 2% (stima)

      • Lecitina di soia: < 2% (stima)

      • E500ii: < 2% (stima)

      • E407: < 2% (stima)

      • whipped-icing: < 2% (stima)

      • — Acqua: < 2% (stima)

      • Olio di palmisti idrogenato: < 2% (stima)

      • Zucchero: < 2% (stima)

      • Destrosio: < 2% (stima)

      • Sciroppo di mais: < 2% (stima)

        • Cos'è: Sciroppo a base di amido di mais, spesso utilizzato per dolcificare e addensare gli alimenti lavorati.
        • Tipi: Leggero (trasparente e leggermente dolce) e scuro (aroma di caramello e meno dolce).
        • Preoccupazioni:
        • Alto contenuto di fruttosio, soprattutto sottoforma di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS).
        • Collegato a potenziali problemi di salute come aumento di peso, disturbi metabolici e problemi al fegato.
        • Può contribuire a "calorie vuote" con scarso valore nutrizionale.
        • La coltivazione di mais richiede molta acqua, il che solleva preoccupazioni riguardo lo stress idrico
        • Fonti: WHO, WWF

      • Caseinato di sodio: < 2% (stima)

      • Aroma artificiale: < 2% (stima)

      • E475: < 2% (stima)

      • Lecitina di soia: < 2% (stima)

      • E435: < 2% (stima)

      • Proteine isolate di soia: < 2% (stima)

      • carbohydrate-gum: < 2% (stima)

      • Sale: < 2% (stima)

      • to-preserve-freshness: < 2% (stima)

      • — E202: < 2% (stima)

      • E415: < 2% (stima)

      • if-decorated-with-colored-icing-and-gel-may-also-contain: < 2% (stima)

      • — Amido modificato di mais: < 2% (stima)

      • E407: < 2% (stima)

      • to-preserve-freshness: < 2% (stima)

      • — E211: < 2% (stima)

      • E330: < 2% (stima)

      • Colorante: < 2% (stima)

      • — E133: < 2% (stima)

      • — E102: < 2% (stima)

      • — E129: < 2% (stima)

      • — E127: < 2% (stima)

      • — E110: < 2% (stima)

      • if-product-contains-confetti: < 2% (stima)

      • — Zucchero: < 2% (stima)

      • Farina di riso: < 2% (stima)

      • Olio di palmisto: < 2% (stima)

      • Olio di palma: < 2% (stima)

      • Amido di mais: < 2% (stima)

      • E466: < 2% (stima)

      • E407: < 2% (stima)

      • Lecitina di soia: < 2% (stima)

      • Colorante: < 2% (stima)

      • — E171: < 2% (stima)

      • Aroma artificiale: < 2% (stima)

      • Colorante: < 2% (stima)

      • — E102: < 2% (stima)

      • — E127: < 2% (stima)

      • — E110: < 2% (stima)

      • — E133: < 2% (stima)

      • if-product-contains-sprinkles: < 2% (stima)

      • — Zucchero: < 2% (stima)

      • Amido di mais: < 2% (stima)

      • Palma: < 2% (stima)

      • Olio di palmisto: < 2% (stima)

      • E1400: < 2% (stima)

      • Lecitina di soia: < 2% (stima)

      • confectioner-s-glaze: < 2% (stima)

      • Aroma naturale ed artificiale: < 2% (stima)

      • E903: < 2% (stima)

      • Colorante: < 2% (stima)

      • — E110: < 2% (stima)

      • — E133: < 2% (stima)

      • — E102: < 2% (stima)

      • — E102: < 2% (stima)

      • — E127: < 2% (stima)

      • — E129: < 2% (stima)

      • — E133: < 2% (stima)

      • if-product-contains-fudge: < 2% (stima)

      • — Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio: < 2% (stima)

      • Latte scremato: < 2% (stima)

      • Sciroppo di mais: < 2% (stima)

        • Cos'è: Sciroppo a base di amido di mais, spesso utilizzato per dolcificare e addensare gli alimenti lavorati.
        • Tipi: Leggero (trasparente e leggermente dolce) e scuro (aroma di caramello e meno dolce).
        • Preoccupazioni:
        • Alto contenuto di fruttosio, soprattutto sottoforma di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS).
        • Collegato a potenziali problemi di salute come aumento di peso, disturbi metabolici e problemi al fegato.
        • Può contribuire a "calorie vuote" con scarso valore nutrizionale.
        • La coltivazione di mais richiede molta acqua, il che solleva preoccupazioni riguardo lo stress idrico
        • Fonti: WHO, WWF

      • Olio di cocco idrogenato: < 2% (stima)

      • Zucchero: < 2% (stima)

      • Acqua: < 2% (stima)

      • cocoa-alkali-processed: < 2% (stima)

      • Amido modificato di mais: < 2% (stima)

      • Sale: < 2% (stima)

      • E339ii: < 2% (stima)

      • to-preserve-freshness: < 2% (stima)

      • — E202: < 2% (stima)

      • E471: < 2% (stima)

      • Aroma artificiale: < 2% (stima)

      • Aroma naturale: < 2% (stima)

Trasformazione alimentare

  • icon

    Prodotti alimentari ultra-elaborati

    28 marcatori di ultra-trasformazione

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E102 - Tartrazina
    • Additivo: E110 - Giallo tramonto FCF
    • Additivo: E127 - Eritrosina
    • Additivo: E129 - Rosso allura ac
    • Additivo: E133 - Blu brillante FCF
    • Additivo: E1400 - Destrina
    • Additivo: E150c - Caramello ammoniacale
    • Additivo: E171 - Biossido di titanio
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano
    • Additivo: E435 - Monostearato di poliossietilene sorbitano
    • Additivo: E436 - Tristearato di poliossietilene sorbitano
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E466 - Carbossimetilcellulosa sodica
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi
    • Additivo: E903 - Cera carnauba
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
    • Ingrediente: Amido modificato
    • Ingrediente: Fruttosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E102 - Tartrazina

    Tartrazina (E102) è un colorante sintetico di colore azoico giallo limone usato come colorante alimentare .

    Si trova in una vasta gamma di prodotti come bibite, dolci, caramelle e spuntini per dare loro un aspetto giallo vivace.

    Mentre è stato approvato da molte agenzie di regolamentazione, tartrazina è stata collegata a reazioni allergiche, come gli alveari, in una piccola porzione della popolazione . Alcuni studi hanno anche suggerito un link all'iperattività aumentata nei bambini, in particolare quando consumati con altri additivi come i benzoati.

  • E110 - Giallo tramonto FCF

    Giallo arancio S: Il Giallo Arancio S o Giallo Tramonto FCF o Sunset Yellow FCF o Giallo 6 -E110- è un colorante sintetico di colore giallo. È un azocomposto derivato dagli idrocarburi aromatici del petrolio.
    Fonte: Wikipedia

  • E127 - Eritrosina

    Eritrosina: L'eritrosina -E127- è il colorante rosso del catrame di carbon fossile, contenente iodio. Attualmente è utilizzato quale colorante alimentare in caramelle, farmaci ed è molto utile quale colorante della placca dentale -"pastiglie rivelatrici di placca"-.È frequentemente usato per sensibilizzare al rosso le emulsioni fotografiche.
    Fonte: Wikipedia

  • E129 - Rosso allura ac

    Allura Red AC: Allura Red AC is a red azo dye that goes by several names, including FD&C Red 40. It is used as a food dye and has the E number E129. It is usually supplied as its red sodium salt, but can also be used as the calcium and potassium salts. These salts are soluble in water. In solution, its maximum absorbance lies at about 504 nm.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E133 - Blu brillante FCF

    Blu Brillante FCF: Il Blu Brillante FCF -E133- è un colorante alimentare sintetico molto solubile in acqua. Appare come una polvere blu.
    Fonte: Wikipedia

  • E1400 - Destrina

    Destrina: Le destrine sono carboidrati a peso molecolare medio-basso che si presentano sotto forma di polvere bianca-giallognola amorfa, igroscopica, solubile in acqua ma non in alcool. Chiamate in tal modo perché deviano verso destra il piano di vibrazione della luce polarizzata, sono una miscela di polimeri di D-glucosio legato con legami glicosidici α--1‚4- e α--1‚6-.
    Fonte: Wikipedia

  • E150c - Caramello ammoniacale

  • E171 - Biossido di titanio

    Biossido di titanio: Il biossido di titanio -o ossido di titanio IV o titanio diossido o E171- è un composto chimico che si presenta sotto forma di polvere cristallina incolore, tendente al bianco; ha formula chimica TiO2 e il suo numero CAS è 13463-67-7. Il TiO2 in natura è presente in cinque forme cristalline diverse: il rutilo, l'anatasio, la brookite e i due polimorfi di altissima pressione -per impatto da meteoriti- akaogiite e TiO2 II, che possono essere colorate a causa di impurità presenti nel cristallo. Il rutilo è la forma più comune: ciascun atomo di titanio è circondato ottaedricamente da sei atomi di ossigeno; l'anatasio ha struttura tetragonale, più allungata rispetto a quella del rutilo, mentre la brookite ha struttura ortorombica.
    Fonte: Wikipedia

  • E202 - Sorbato di potassio

    Il sorbato di potassio (E202) è un conservante alimentare sintetico comunemente usato per prolungare la durata di conservazione di vari prodotti alimentari.

    Funziona inibendo la crescita di muffe, lieviti e alcuni batteri, prevenendo così il deterioramento. Quando aggiunto agli alimenti, aiuta a mantenere la loro freschezza e qualità.

    Alcuni studi hanno dimostrato che, in combinazione con i nitriti, il sorbato di potassio ha attività genotossica in vitro. Tuttavia, il sorbato di potassio è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione.

  • E211 - Benzoato di sodio

    Benzoato di sodio: Il benzoato di sodio è il sale di sodio dell'acido benzoico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. Può essere prodotto facendo reagire idrossido di sodio con acido benzoico. È un conservante alimentare molto utilizzato, che viene indicato con la sigla E211.
    Fonte: Wikipedia

  • E322 - Lecitine

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E322i - Lecitina

    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E330 - Acido citrico

    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

  • E339ii - Fosfato disodico

    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E407 - Carragenina

    La carragenina (E407), derivata dalle alghe rosse, è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare come agente gelificante, addensante e stabilizzante, in particolare nei prodotti lattiero-caseari e nella carne.

    Esiste in varie forme, ciascuna delle quali conferisce una struttura distinta agli alimenti.

    Tuttavia, la sua forma degradata, spesso denominata poligenano, ** ha suscitato preoccupazione per la salute a causa dei suoi potenziali effetti infiammatori e della sua classificazione come possibile cancerogeno per l'uomo (gruppo 2B)** da parte dell' Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC).

    Nonostante ciò, la carragenina di qualità alimentare è stata valutata come sicura da varie autorità di regolamentazione quando consumata in quantità tipicamente presenti negli alimenti.

  • E412 - Gomma di guar

    La gomma di guar (E412) è un additivo alimentare naturale derivato dai semi di guar.

    Questa polvere bianca e inodore è apprezzata per le sue straordinarie proprietà addensanti e stabilizzanti, rendendola un ingrediente comune in vari prodotti alimentari, tra cui salse, condimenti e gelati.

    Se usata con moderazione, la gomma di guar è considerata sicura per il consumo, senza noti effetti collaterali per la salute.

  • E415 - Gomma di xantano

    La gomma di xantano (E415) è un polisaccaride naturale derivato da zuccheri fermentati, spesso usato nell'industria alimentare come agente addensante e stabilizzante.

    Questo versatile additivo alimentare migliora la consistenza e previene la separazione degli ingredienti in un'ampia gamma di prodotti, inclusi condimenti per insalate, salse, e prodotti da forno senza glutine.

    È considerato sicuro per il consumo anche a dosi elevate.

  • E435 - Monostearato di poliossietilene sorbitano

  • E436 - Tristearato di poliossietilene sorbitano

  • E450 - Pirofosfato

    I difosfati (E450) sono additivi alimentari spesso utilizzati per modificare la consistenza dei prodotti, agendo come agenti lievitanti nella cottura e prevenendo la coagulazione degli alimenti in scatola.

    Questi sali possono stabilizzare la panna montata e si trovano anche nei prodotti in polvere per mantenerne le proprietà di viscosità. Sono comunemente presenti in prodotti da forno, carni lavorate e bevande analcoliche.

    Derivati dall'acido fosforico, fanno parte del nostro apporto giornaliero di fosfati, che spesso supera i livelli raccomandati a causa della prevalenza dei fosfati negli alimenti e nelle bevande processate.

    Problemi di salute sono legati ad un eccessivo consumo di fosfati, come la "compromissione della funzione renale" e "l'indebolimento della salute ossea". Sebbene i difosfati siano generalmente considerati sicuri quando consumati entro i limiti accettabili stabiliti di assunzione giornaliera, è fondamentale monitorare il consumo complessivo di fosfati per mantenere una salute ottimale.

  • E450iii - Difosfato tetrasodico

  • E466 - Carbossimetilcellulosa sodica

    Carbossimetilcellulosa: La carbossimetilcellulosa, o CMC, è un polimero derivato della cellulosa in cui alcuni gruppi ossidrili --OH- sono sostituiti da carbossimetili --CH2-COOH-. Trattasi di un additivo alimentare identificato dal codice E466, usato in particolare come addensante e anche nell'industria cartaria per la produzione di carte da imballaggio alimentare. Col codice E466 viene indicato anche il sale sodico del polimero, ovvero la carbossimetilcellulosa sodica, composto ottenuto trattando la cellulosa prima con alcali e poi con monocloroacetato di sodio; ha l'aspetto di polvere fibrosa o granulare, di colore dal bianco crema al bianco; solubile in acqua sia fredda che calda. È stabile in un intervallo di pH da 5 a 10 ed ha una buona compatibilità nei confronti dell'alcool: nelle dispersioni a bassa concentrazione se ne può aggiungere sino al 40 per cento. Ha proprietà stabilizzanti e di colloide protettore, ritarda la crescita di cristalli di zucchero ad una concentrazione d'uso dello 0‚2-2%. È incompatibile con sali di- e tri- valenti e tensioattivi cationici ed ha scarso potere sospendente.
    Fonte: Wikipedia

  • E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

    I monogliceridi e digliceridi degli acidi grassi (E471) sono additivi alimentari comunemente usati come emulsionanti in vari alimenti processati.

    Questi composti sono costituiti da molecole di glicerolo legate a uno o due catene di acidi grassi, che aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio. L' E471 migliora la consistenza e la durata di conservazione in prodotti come la margarina, prodotti da forno e gelato, garantendo una consistenza liscia e uniforme.

    Sono generalmente considerati sicuri per il consumo entro i limiti normativi stabiliti.

  • E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Il bicarbonato di sodio, noto anche come E500ii, è un additivo alimentare comunemente usato come agente lievitante.

    Quando aggiunto alle ricette, rilascia anidride carbonica a contatto con il calore o gli acidi, facendo lievitare l'impasto e conferendo una consistenza leggera e soffice ai prodotti da forno.

    È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione quando utilizzato in quantità appropriate e non presenta rischi significativi per la salute quando consumato nelle tipiche applicazioni alimentari.

  • E903 - Cera carnauba

    Cera di carnauba: La cera di carnauba è una cera che si ricava dalle foglie di una palma -Copernicia prunifera- che vengono raccolte durante la stagione arida, quando sono ancora chiuse e avvolte da un sottile strato di cera.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Olio di palma

    Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma, Olio di palmisti idrogenato, Olio di palmisto, Olio di palma, Palma, Olio di palmisto
  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Grasso del latte, Latte scremato, Caseinato di sodio, Latte scremato

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Gelato, en:chocolate-flavored-crunchies, en:cocoa-alkali-processed, en:whipped-icing, en:carbohydrate-gum, en:to-preserve-freshness, en:if-decorated-with-colored-icing-and-gel-may-also-contain, en:to-preserve-freshness, en:if-product-contains-confetti, en:if-product-contains-sprinkles, en:confectioner-s-glaze, en:if-product-contains-fudge, en:cocoa-alkali-processed, E339ii, en:to-preserve-freshness

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    en: Ice cream, chocolate flavored crunchies (milkfat, nonfat milk), sugar, wheat flour, water, corn syrup, coconut oil, cocoa alkali processed, palm oil, colored with (caramel color), chocolate liquor, mono- and diglycerides, tetrasodium pyrophosphate, cellulose gum, guar gum, cocoa, polysorbate 65, wheat gluten, salt, natural and artificial flavor, polysorbate 80, soy lecithin, baking soda, carrageenan, whipped icing (water), hydrogenated palm kernel oil, sugar, dextrose, corn syrup, sodium caseinate, artificial flavor, polyglycerol esters of fatty acids, soy lecithin, polysorbate 60, soy protein isolate, carbohydrate gum, salt, to preserve freshness (potassium sorbate), xanthan gum, if decorated with colored icing and gel may also contain (modified cornstarch), carrageenan, to preserve freshness (sodium benzoate), citric acid, artificial colors (blue 1, yellow 5, red 40, red 3, yellow 6), if product contains confetti (sugar), rice flour, palm kernel, palm oil, corn starch, cellulose gum, carrageenan, soy lecithin, colored with (titanium dioxide), artificial flavor, artificial colors (yellow 5, red 3, yellow 6, blue 1), if product contains sprinkles (sugar), corn starch, palm, palm kernel oils, dextrin, soy lecithin, confectioner's glaze, natural and artificial flavor, carnauba wax, artificial colors (yellow 6 lake, blue 1 lake, yellow 5 lake, yellow 5, red 3, red 40, blue 1), if product contains fudge (high fructose corn syrup), nonfat milk, corn syrup, hydrogenated coconut oil, sugar, water, cocoa alkali processed, modified corn starch, salt, disodium phosphate, to preserve freshness (potassium sorbate), mono- and diglycerides, artificial flavor, natural flavor
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Ice creamen:ice-cream50.61.3100.0
    chocolate flavored crunchiesen:chocolate-flavored-crunchies24.70.050.0
    milkfaten:milkfatnoyesno12.30.050.0
    nonfat milken:skimmed-milknoyes1905112.30.025.0
    sugaren:sugaryesyes3101611.90.023.8
    wheat flouren:wheat-flouryesyes94106.40.023.8
    wateren:wateryesyes180663.20.020.0
    corn syrupen:corn-syrupyesyes310891.60.016.7
    coconut oilen:coconut-oilyesyesno160400.80.014.3
    cocoa alkali processeden:cocoa-alkali-processed0.40.012.5
    palm oilen:palm-oilyesyesyes161290.20.011.1
    colored withen:colour0.10.010.0
    caramel coloren:e150ayesyes0.10.010.0
    chocolate liquoren:cocoa-pasteyesyes160300.10.09.1
    mono- and diglyceridesen:e471maybemaybemaybe0.00.08.3
    tetrasodium pyrophosphateen:e450iiiyesyes0.00.07.7
    cellulose gumen:e466yesyes0.00.07.1
    guar gumen:e412yesyes0.00.06.7
    cocoaen:cocoayesyes181000.00.06.2
    polysorbate 65en:e436maybemaybe0.00.05.9
    wheat glutenen:wheat-glutenyesyes0.00.05.6
    salten:saltyesyes110580.00.05.3
    natural and artificial flavoren:natural-and-artificial-flavouringmaybemaybe0.00.05.0
    polysorbate 80en:e433maybemaybemaybe0.00.04.8
    soy lecithinen:soya-lecithinyesyes422000.00.04.5
    baking sodaen:e500iiyesyes0.00.04.3
    carrageenanen:e407yesyes0.00.04.2
    whipped icingen:whipped-icing0.00.04.0
    wateren:wateryesyes180660.00.04.0
    hydrogenated palm kernel oilen:hydrogenated-palm-kernel-oilyesyesyes0.00.03.8
    sugaren:sugaryesyes310160.00.03.7
    dextroseen:dextroseyesyes310160.00.03.6
    corn syrupen:corn-syrupyesyes310890.00.03.4
    sodium caseinateen:sodium-caseinatenoyes0.00.03.3
    artificial flavoren:artificial-flavouringmaybemaybe0.00.03.2
    polyglycerol esters of fatty acidsen:e475maybemaybe0.00.03.1
    soy lecithinen:soya-lecithinyesyes422000.00.03.0
    polysorbate 60en:e435maybemaybe0.00.02.9
    soy protein isolateen:soy-protein-isolateyesyes205910.00.02.9
    carbohydrate gumen:carbohydrate-gum0.00.02.8
    salten:saltyesyes110580.00.02.7
    to preserve freshnessen:to-preserve-freshness0.00.02.6
    potassium sorbateen:e202yesyes0.00.02.6
    xanthan gumen:e415yesyes0.00.02.6
    if decorated with colored icing and gel may also containen:if-decorated-with-colored-icing-and-gel-may-also-contain0.00.02.5
    modified cornstarchen:modified-corn-starchyesyes95100.00.02.5
    carrageenanen:e407yesyes0.00.02.5
    to preserve freshnessen:to-preserve-freshness0.00.02.4
    sodium benzoateen:e211yesyes0.00.02.4
    citric aciden:e330yesyes0.00.02.4
    artificial colorsen:colour0.00.02.3
    blue 1en:e133yesyes0.00.02.3
    yellow 5en:e102yesyes0.00.01.1
    red 40en:e129yesyes0.00.00.8
    red 3en:e127yesyes0.00.00.6
    yellow 6en:e110yesyes0.00.00.5
    if product contains confettien:if-product-contains-confetti0.00.02.3
    sugaren:sugaryesyes310160.00.02.3
    rice flouren:rice-flouryesyes95200.00.02.2
    palm kernelen:palm-kernel-oilyesyesyes0.00.02.2
    palm oilen:palm-oilyesyesyes161290.00.02.1
    corn starchen:corn-starchyesyes95100.00.02.0
    cellulose gumen:e466yesyes0.00.02.0
    carrageenanen:e407yesyes0.00.02.0
    soy lecithinen:soya-lecithinyesyes422000.00.01.9
    colored withen:colour0.00.01.9
    titanium dioxideen:e171yesyes0.00.01.9
    artificial flavoren:artificial-flavouringmaybemaybe0.00.01.9
    artificial colorsen:colour0.00.01.8
    yellow 5en:e102yesyes0.00.01.8
    red 3en:e127yesyes0.00.00.9
    yellow 6en:e110yesyes0.00.00.6
    blue 1en:e133yesyes0.00.00.5
    if product contains sprinklesen:if-product-contains-sprinkles0.00.01.8
    sugaren:sugaryesyes310160.00.01.8
    corn starchen:corn-starchyesyes95100.00.01.8
    palmen:palmyesyesyes161290.00.01.7
    palm kernel oilsen:palm-kernel-oilyesyesyes0.00.01.7
    dextrinen:e1400yesyes0.00.01.7
    soy lecithinen:soya-lecithinyesyes422000.00.01.7
    confectioner's glazeen:confectioner-s-glaze0.00.01.7
    natural and artificial flavoren:natural-and-artificial-flavouringmaybemaybe0.00.01.6
    carnauba waxen:e903yesyes0.00.01.6
    artificial colorsen:colour0.00.01.6
    yellow 6 lakeen:e110yesyes0.00.01.6
    blue 1 lakeen:e133yesyes0.00.00.8
    yellow 5 lakeen:e102yesyes0.00.00.5
    yellow 5en:e102yesyes0.00.00.4
    red 3en:e127yesyes0.00.00.3
    red 40en:e129yesyes0.00.00.3
    blue 1en:e133yesyes0.00.00.2
    if product contains fudgeen:if-product-contains-fudge0.00.01.6
    high fructose corn syrupen:high-fructose-corn-syrupyesyes310770.00.01.6
    nonfat milken:skimmed-milknoyes190510.00.01.6
    corn syrupen:corn-syrupyesyes310890.00.01.5
    hydrogenated coconut oilen:hydrogenated-coconut-oilyesyesno160400.00.01.5
    sugaren:sugaryesyes310160.00.01.5
    wateren:wateryesyes180660.00.01.5
    cocoa alkali processeden:cocoa-alkali-processed0.00.01.5
    modified corn starchen:modified-corn-starchyesyes95100.00.01.4
    salten:saltyesyes110580.00.01.4
    disodium phosphateen:e339ii0.00.01.4
    to preserve freshnessen:to-preserve-freshness0.00.01.4
    potassium sorbateen:e202yesyes0.00.01.4
    mono- and diglyceridesen:e471maybemaybemaybe0.00.01.4
    artificial flavoren:artificial-flavouringmaybemaybe0.00.01.4
    natural flavoren:natural-flavouringmaybemaybe0.00.01.3

Ambiente

Imballaggio

Trasporto

Specie minacciate

Segnala un problema

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da usda-ndb-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da macrofactor.
Pagina del prodotto modificata anche da kiliweb, org-database-usda, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkl3d8LugS3LJiTVv2Gh1uWSfpXGQ9115JPZGKs.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.
Modifica la pagina
Sign-in to add or edit properties