Sostituti della carne

Categoria: Sostituti della carne

Appartiene a:

Cibi a base vegetale, Cibi e bevande a base vegetale

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Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 2411 prodotti della categoria Sostituti della carne per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 2501 prodotti).

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 ml
Deviazione standard Minimo Decimo percentile Mediana 90° percentile Massimo
Energia (kJ) 801 kj 211 kj 99 kj 474 kj 810 kj 1.120 kj 1.690 kj
Energia (kcal) 193 kcal 53 kcal 0 kcal 114 kcal 186 kcal 282 kcal 1500 kcal
Energia 803 kj
(193 kcal)
217 kj
(53 kcal)
0 kj
(0 kcal)
477 kj
(114 kcal)
782 kj
(186 kcal)
1.170 kj
(282 kcal)
6.270 kj
(1500 kcal)
Grassi 8,83 g 3,85 g 0 g 2,73 g 8,7 g 15,6 g 40 g
- Acidi Grassi saturi 1,33 g 0,811 g 0 g 0,3 g 1,18 g 3 g 23 g
- Acidi grassi monoinsaturi 3,52 g 2,33 g 0 g 0,1 g 3,33 g 7,8 g 15,7 g
- Acidi grassi polinsaturi 3,43 g 1,97 g 0 g 0,8 g 3,1 g 7,5 g 18,8 g
- Acidi grassi Omega 3 0,712 g 0,232 g 0,2 g 0,34 g 0,7 g 1,1 g 1,3 g
- Acidi grassi trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1 g
- Colesterolo 0,314 mg 1,27 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 92 mg
Carboidrati 10,6 g 7,82 g 0 g 1,4 g 8,4 g 25 g 86 g
- Zuccheri 1,71 g 1,34 g 0 g 0,2 g 1,3 g 4,3 g 33,8 g
- Amido 4,86 g 3,26 g 2,1 g 2,1 g 3,2 g 9,99 g 20,3 g
Fibra alimentare 3,86 g 1,93 g 0 g 0,9 g 3,8 g 7,1 g 25,4 g
  - Soluble fiber 1,11 g 0,875 g 0 g 0 g 1 g 3 g 6 g
  - Insoluble fiber 2,17 g 1,67 g 0 g 0 g 2 g 5 g 5 g
Proteine 14,1 g 5,53 g 0 g 5,3 g 14 g 24 g 85,5 g
Sale 1,16 g 0,556 g 0 g 0,1 g 1,18 g 2,1 g 29,4 g
Sodio 0,463 g 0,222 g 0 g 0,04 g 0,47 g 0,84 g 11,8 g
Alcol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A (Retinolo) 63,7 µg 133 µg 0 µg 0 µg 0 µg 388 µg 8.000 µg
Vitamina C (Acido ascorbico) 0,843 mg 1,68 mg 0 mg 0 mg 0 mg 4,5 mg 36,3 mg
Vitamina B1 (tiamina) 11,8 mg 56,7 mg 0 mg 0 mg 0 mg 100 mg 31.600 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,309 mg 0,32 mg 0,02 mg 0,08 mg 0,2 mg 1,14 mg 2.680 mg
Vitamina B3 / Vitamina PP (Niacina) 6,69 mg 5,61 mg 0,3 mg 1,4 mg 4,71 mg 19 mg 42,1 mg
Vitamina B6 (piridoxina) 0,352 mg 0,21 mg 0,02 mg 0,114 mg 0,283 mg 0,855 mg 21.100 mg
Folates (total folates) 26,1 µg 19,5 µg 0 µg 1 µg 33 µg 53 µg 99 µg
Vitamina B12 (Cobalamina) 1,57 µg 1,8 µg 0 µg 0 µg 0,8 µg 5,53 µg 5.000 µg
Potassio 295 mg 139 mg 25 mg 98 mg 273 mg 547 mg 16.000 mg
Calcio 74,6 mg 54,1 mg 0 mg 22 mg 54 mg 179 mg 1.010 mg
Fosforo 159 mg 64,1 mg 44 mg 70 mg 153 mg 265 mg 1.600 mg
Ferro 2,28 mg 1,08 mg 0 mg 0,655 mg 2,1 mg 4,2 mg 2.100 mg
Magnesio 60,5 mg 38 mg 2 mg 16 mg 59,1 mg 142 mg 300 mg
Zinco 1,6 mg 1,08 mg 0,3 mg 0,5 mg 1,2 mg 4,4 mg 11,5 mg
Rame 0,257 mg 0,138 mg 0,04 mg 0,053 mg 0,3 mg 0,533 mg 16.500 mg
Manganese 0,3 mg 0,458 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 1 mg
Fruits, vegetables, nuts and rapeseed, walnut and olive oils 19,1 % 16 % 0 % 0 % 13 % 52 % 100 %
Frutta, verdura, noci e olio di colza, noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 28,5 % 15 % 1 % 8,4 % 29 % 52,2 % 74 %
Nutrition score - France 1,92 1,92 1,92 1,92 1,92 1,92 1,92
Nutri-Score B B B B B B

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