E957 - Taumatina

Additivo: E957 - Taumatina

Funzioni: Edulcorante

Rischio di sovraesposizione

Valutazione dell'EFSA: Scientific Opinion on the safety of the extension of use of thaumatin -E 957- (2015-11-12)

Nomi: Thaumatine, thaumatines, Thaumatin