E501 - Carbonati di potassio

Additivo: E501 - Carbonati di potassio

Contiene:

Funzioni: Stabilizzante

Il carbonato di potassio -o potassa- è il sale di potassio dell'acido carbonico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto nocivo e irritante. La potassa viene usata nella produzione artigianale del sapone e del vetro. - Wikipedia

Nomi: Carbonates de potassium, Carbonate de potassium, Carbonate acide de potassium, bicarbonate de potassium