E500 - Carbonati di sodio
Additivo: E500 - Carbonati di sodio
Contiene:
Funzioni: en:stabilizer, Addensante
Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante. - Wikipedia
Rischio di sovraesposizione
Valutazione dell'EFSA: Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials. (2013-04-09)
Nomi: Carbonates de sodium, Carbonate de sodium, Carbonate acide de sodium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de sodium alimentaire, bicarbonate de soude, Sesquicarbonate de sodium
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Celebrations 269G - Mars - 269 g
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4 croissant - Croustipate - 240 g e
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Quatre-quarts breton pur beurre - Nos Régions ont du Talent - 400 g
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SABLI'CHOC SAVEUR NOISETTE - Chabrior - 12
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Kit pour enchiladas au four old el paso
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Galleta maria sin azucares - Auchan - 400 g
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Cookies à La Nougatine et aux Pépites De Chocolat - Netto - 200 g
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6 Wraps - Carrefour - 370 g
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Kit fajitas - Carrefour - 505 g
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8 Tortillas - Carrefour - 320 g
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Kit Burritos - Carrefour - 510 g 8 tortillas de blé (320 g) + 150 g sauce tomate épicée aux haricotes et aux poivrons + 40 g mélange d'épices
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Pizza jambon fromages - Franprix - 180 g
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Lunettes Fourrées Myrtille 7X Les Sablotines - Les Douceurs De Jacquemart - 350 g
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Cookie mix
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Calorie lemon bar baked bars - Fiber One - 0.89 oz
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Crème glacée Parlour, biscuit et crème - Nestlé
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Cadbury dairy milk chocolate bar caramel
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BabiFresh - Mandul - 200 g
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La Reine Des Neiges 2 - Disney
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Stick & Choc - Carrefour - 150 g e
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cheese crackers
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Takis, Tortilla Chips, Fuego - Barcel - 1 oz
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Quick Cooking Noodles - Diamond - 500 g
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Delacre bruges assortiment biscuits - 200 g (200 g)
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Cookies Chocolat Fourrés Chocolat Noir - Newman s own
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Gooey brownie
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Génoises poire - Carrefour - 150g
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Cookies aux pepites de chocolat - Maison Delsin - 200 g ℮, 12 cookies
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Netflix & chill'd - Ben & Jerry's - 405 g
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LE BROWNIE POCKET CHOCO PEPITES - Brossard - 240 g (8 x 30 g)
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Navettes de Provence Parfum fleur d'oranger - Nos Régions Ont du Talent - 400 g e
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PETIT NORMAND PEPITES DE CHOCOLAT - Biscuiterie de l'Abbaye - 140 g
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Céréal Cracottes à La Framboise, Kräcker Mit Himbe... - 100g
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Feuilleté doré - Lu - 125 g, 2 sachets de 8 biscuits
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Biscuits sésame-épeautre - Leader Price - 170 g
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White Fudge Covered Oreo Bite
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SABLES NOIX DE COCO ET CITRON - Jardin Bio - 150 g
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Maria integral - Gullon
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Fourrés fruit myrtilles - Bjorg - 175 g
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Schoko-Waffelröllchen Zartbitter - Biscotto - 125 g
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Preparado para rebozar sin huevo y tempura - Aragonesa - 1 kg
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Chocolat noir noisette framboise grenade - ETHIQUABLE - 132 g
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Kit pour Burritos Original Doux - Old El Paso - 510 g
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Tortilla Wraps - Morrisons - 320 g
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Tiramisu desserts - Morrisons - 200g
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Chocolats FINS PALETS - Lindt - 397 g (40 bouchées)
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Linea - 65 g,
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Le Tiramisu au citron - Carrefour - 200 g (2 x 100 g)
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Tuc tomato & herbs - LU
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Sablés nappés de chocalat noir - AUCHAN BIO - 200g
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Cookies Cioccolato, nocciole - Carrefour - 200 g
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Biscuits son d'avoine - Gerblé - 144 g
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Nat&vie tentre chocolat
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Madeleines longues - Carrefour - 220 g
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Le nappé chocolat noir - LU - 120g
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Sablé fourré figue sans palme - U - 165 g
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M&M's Biscuit x10 - Mars - 198 g
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Milka Choco Cookie - 168 g
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Gaufres Miel - Evernat - 175 g
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Ritz - Nabisco - 89 g
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Ritz - Nabisco - 356 g
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Joghurt Crisp - Milsani - 175 g
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Petits coeurs chocolat - LU - 125 g
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I croccanti di merluzzo - le specialità di beppe - 400 g
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Galettes au bon chocolat - St Michel - 121 g
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Biscuits graines de pavot et de chia saveur citron - Casino - 140 g
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NESTLE CHOKELLA Céréales - 350 g
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Ourson fraise x3 prix choc - Lu
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l'Original finger - Cadbury - 138 g e
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Biscuits Tournesol & Sésame Pépites de chocolat - U Bio - 140 g
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Biscuits équi'libre petit épeautre et chocolat - Le moulin du pivert - 150 g (12 biscuits)
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Sablés fourrés framboise - Bonne maman - 150 g
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Choco Sticks - Sondey - 150 g ℮
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Goldknusper-Filets Gold-Backteig - iglo - 300 g
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Galettes de sarrasin pur beurre - U Bio - 100 g
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Pancake & Waffle Mix
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Kroepoek - Kaiserpalast - 80 g
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Milka 3x87g petit lu
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cake
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Cappuccino Classic - REWE Beste Wahl - 200 g
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BIO le sablé pur beurre - LU - 112 g
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Granola Extra Fin Noir - LU - 170 g
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Nairns Rough Oatcake - Nairn's - 291 g
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SAVAROISE ST MICHEL - 220 g e
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Mie-Nudeln - Ming Chu - 250g
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Dinkel Cracker Sesam - dm Bio - 10 g
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Gemüsenuggets mit Dip - SK Meat - 250 g
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Petit beurre - Denner - 150g
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Tarta de queso con fresas - Coppenrath & Wiese - 900 g
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GFR Doonut Choco Crunchy - U - 264 g
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Pancakes natures - U - 320 g
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Bâtonnets façon Fish & Chips de Colin d'Alaska MSC - Findus - 364g
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Crêpes Dentelle Chocolat Noir - Carrefour - 100 g
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KITKAT Ball, Billes au chocolat au Lait - Nestlé - 250 g
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Family mini waffles cocoa - Karmela
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Protein cookies - Sondey - 45 g
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La madeleine Bio - Bjorg - 225 g
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Croustade chèvre tomates - Thiriet - 360 g
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20D -
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Just au four Steakhouse - MC CAIN - 625 g